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『徳島県勝浦町』にあるサービス店 僕が暮らす徳島県のうどん屋のレビューになります♪ 道の駅内にあり、ここでは食券を購入して店員さんに渡し、自由に席につきます 呼ばれたらうどんを取りに行きましょう! 今回注文したのは『天ぷらざるうどん』 とり天が有名ですが、味がジューシーではなくアッサリ系らしいのでこっちにしました(*^^*) 受け取ってまず思ったのが、麺が多い!! 小なのに他店の大盛レベルで麺が盛られてます! 天ぷらは ・海老 ・大葉 ・ナス ・しいたけ ・さつまいも と贅沢に盛られており、麺も多いのに値段が630円とかなりお得に感じられました☆ さて麺ですが、剛麺ほどの硬さはないものの、コシが比較的強い方で噛み応えがあります そして麺肌も舌にまとわりつくような感触があって良いですね つけ出汁は甘めですが、麺が多い分、もう少し濃い方がいいかもしれません 食べ進めていると薄くなっちゃいますからね(;´∀`) ともあれ、非常に満足のいく一品でした!
2024/06訪問
1回
『徳島県小松島市』にあるサービス店 僕が暮らす徳島県のうどん屋のレビューになります♪ ここは大人気店であり、人が店前で行列をなすことが多いですが、名前と電話番号を書いて順番待ちをすることができるので、車の中で呼ばれるまで待機することができます 今回注文したのは『ミックスざる』 かしわ天やイカ天、季節の野菜天が入った贅沢な一品です 麺は細く、中程度のコシがありモチモチ感がそこそこあります もう少しコシが強いほうが好みですねぇ〜(^o^) かしわ天はアッサリしておりホクホク ジューシーな味を好まれる方には物足りなく感じるかもしれませんが、そんな時は出汁2付けて食べましょう! 甘い出汁に衣が絡むと美味しいですよ?(*^^*) 濃さも丁度よく、最後まで薄くなり過ぎず食べることができました また、イカ天(ゲソ天)は味がしっかり付いているのでそのままでもいけますね\(^o^)/ 車内で待つことができたので待ち時間が苦にならない、配慮されたお店でした!
2024/06訪問
1回
『徳島県板野郡藍住町』にあるサービス店 僕が暮らす徳島県のうどん屋のレビューになります♪ ここは平日でもオープン前から行列ができる人気店です(^^) 店内が小さく、すぐ満席になるのでお昼時は外で並ぶこと必至ですね(;´∀`) また、カウンター席がなく4人席と6人席だけなので、混雑時は相席になると思います! 今回注文したのは『肉ぶっかけ(冷)』 まず出汁ですが、辛さと甘さのバランスが取れた癖のない味です ですが薄口なので、ぶっかけらしい濃さはあまり感じられませんね 麺は平らに近い形をした細麺であり、中程度の強さのコシがあります モチモチ感はなく、剛麺のような硬さもないので、食べやすい麺が好きな方にはちょうどいいかもしれません(^o^) あと肉についてですが、これが美味い!! 脂身が少ない牛肉は甘辛く煮込まれており、筋が少ないので硬くありません 牛丼として食べたくなるような、レベルの高い肉でした メニュー表を見る限り、やはり肉がオススメに感じられますので、是非、肉系を頼まれてみてはいかがでしょうか
2024/06訪問
1回
徳島県徳島市住吉にあるセルフ店 県内には数店舗あり、香川県にもあったと思います(^ω^) 今回注文したのは『肉ぶっかけ(冷)中』 麺は細く柔らかめですが、ぶっかけ出汁はしっかりと味が付いており麺とよく絡みます 麺の量も 小・並・中・大 と選びやすいのが嬉しいですねぇ~☺️
2023/08訪問
1回
『徳島県板野郡板野町』にあるセルフ店 僕が暮らす徳島県にあるうどん屋のレビューです ここは食べログランキングの「徳島県うどん」でダントツの1位であり、店主さんは高松市にある『池上製麺所』で修行された方です♪ 今回注文したのは『肉ぶっかけ(冷ひや)』 麺も出汁も冷たい品になります この麺・・・めちゃくちゃ美味しいです!! 硬いというよりも伸びやかで弾力のあるコシであり、モチモチ感が半端ないです(*^^*) 麺肌も心地よく、舌の表面を優しく撫でてくれるような食感٩(♡ε♡ )۶ 出汁は甘い系というよりも醤油の効いた辛い系 かといって辛すぎることなく、昔ながらの讃岐うどんを感じさせる風味です 肉は硬めですが噛み切れないということはなく、脂もそこまで多くないので、冷たい出汁に固まった脂が浮くこともほとんどありませんでした\(^o^)/ 地元徳島県でこんなに美味しいうどんに出会えると思ってなかったので、非常に嬉しい限りです! 香川県民の方々も是非お越しになってみてはいかがでしょうか?(*´∀`)