「うどん」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 490 件
2022/12訪問
1回
同僚3名でおじゃましました。2名は「初めて行きますー。」うそー。 僕はいつもの、しょうゆの冷たいんの大、温玉、かき揚げ、をいただきました。他のはかけとかぶっ込みいただきました。 久しぶり、ズルっ、うん、もっちもち。変わらないうまさ、さすがです。 ごちそうさまでした。 仕入先と11時に吉本食品さんで待ち合わせました。11時半から茹で始めるので、釜揚げ大頼んでかき揚げ食べながら奥のテーブルで30分商談。 小麦の香りがぷーん。半ごろ来ました、一番のでき立ち。 うまー。とろける食感。 仕入先は金沢生まれ、愛媛から来てました。今回2回目で前回はしょうゆ、今回の釜揚げも大感激していました。 今日のお昼、吉本食品さんにおじゃましました。 表に、しっぽく、の文字が。 初めてです。吉本さんのしっぽく。 「しっぽく大とコロッケ。」 「年明け大ーーー。」 こちらでは年明けと呼ばれています。 1/10、しっぽくは今日まででした。ラッキー。 とうがらしを効かせていただきます。でき立ちのしっぽくは麺もとろとろ、具もとろとろ、激ウマでした。 食べ終わって30分後、汗が吹き出ました。温まります。来年も食べよ。 いつもお昼は会社で鮭茶漬けですが、久しぶりに外に出て見ることに。同僚と吉本に行きました。うどん好きの常連が毎日通う系の名店ですが、そんなに並ばずおススメです。 いつも食べるのはしょうゆの中冷たいのの温玉入れ+ちくわです。 おそらくですが、うどん県で一番もちもちした麺です。
2024/03訪問
6回
土器川上流を見下ろす山奥の名店に行きました。 今日は徳島の同僚がイワサキ高松までハーレーのタイヤはめにくるゆうのではめてもらってる間プチうどんツアーを敢行。朝風疹のワクチン打って迎えに行きました。 1軒目「中西うどん」スタート。 次に向かったのが表題のうどん屋。有名すぎて逆に行ったことありませんでした。うどん大をいただきました(うどんと玉子しかない)。薄口しょうゆでネギと混ぜて食べるうどん、圧巻のうまさです。 その後北上、国分寺の一福でフィニッシュ。これくらいにしとくかとイワサキに帰るとタイヤがはまってました。 お疲れ様でした。
2021/10訪問
1回
にちようび。ヨメさんと昼食に近所の百名店の製麺所におじゃましました。 僕はいつもの通り、しょうゆの冷たいんの温玉入り、ヨメさんも付き合いました。 「はい、しょうゆの冷たいん2つ。」(息子さん) 「百名店なってるやん。」 「なんでやろ。そうみたいですね。」 つるっ、んぐ。うん、おいしいからでしょ。 ごちそうさまでした。 コバックさんに住民票写し持って行って、モーニングうどん食べに製麺所におじゃましました。 しょうゆの小温玉乗せとアジフライをいただきました。この製麺所、アジフライをかじって待つのがお作法。 きました、しょうゆ。 おー、美しい。エッジがすさまじい。食べる前にうまいのがわかります。食べると激うま。 ごちそうさまでした。 朝車の車検持って行った後、近くのお気に入りのうどん屋さんにおじゃましました。 しっぽくうどんの小をいただきました。 遅いな、出来だちかな。 うずらの串を取ってかじりながら待ちます。 きました、しっぽく。 つるっ、うっまー。圧巻のコシの中細麺です。 具は大根とにんじんと豆腐!かしわがない分本来の出汁の旨みが味わえます。 究極のしっぽくでした。 ごちそうさまでした。 朝から娘Bとプチうどんツアーに出かけました。 1軒目。 長尾街道と川島街道(県道12号)が交わる交通の要所、三木町池戸交差点。そこにそびえ立つ製麺所におじゃましました。地元のお客さんで朝からいっぱいです。 2人とも冷かけ小をいただきました。 「ここのはすだち輪切り乗ってるで。」 「わーい。」 あっ、ない! 「すだちの輪切りは?」 「明日からです。」(店員) 「えー。」 ツルツルっ、うまい。この喉ごし。一瞬で飲み干しました。 出汁も冷たくてイリコが際立ってます。 このクオリティで1杯240円。 リアル製麺所なんで湯がき待ちもなく、常にできだち。 幸先いいスタート。 ごちそうさまでした。 ヨメさんと遅めの昼食にいつものおうどん屋さんにおじゃましました。 2人ともかけの熱いんの小と白身魚フライ(うどん待ち用)をいただきました。 つるつるっ、あっ、麺がめちゃ平べったい!伸ばしすぎたようです。これはこれでおいしいです。出汁も完璧なお手本イリコ出汁。 ごちそうさまでした。 ブランチにヨメさんと多田製麺所さんにおじゃましました。 僕は冒険してかけそば2玉とアジフライ、ヨメさんはかけうどん小とアジフライをいただきました。 そばは、鬼びっくりを効かせて、うーん、柔らかすぎるというか、いまいちでした。うどんはかなりおいしいですが、そばはそば屋のがいいようです。 駐車場ができて、前のせまい駐車場含めて20台くらいは置けるんじゃないでしょうか。paypay他、R pay、M payも使えるようです。 大晦日、年越しそば買いに多田製麺所さんに9時到着。既に長蛇の列ができておりました。9時半に注文、そば3とうどん2、かけ出汁4をテイクアウトしました。 車をぶっ飛ばして家に帰り、うどんをそのまま大でいただきました。でき立ちだったのでポリ袋に入れた玉でも品質劣化なく、もちもちでコシのある麺が楽しめました。出汁も強烈なイリコでした。 大満足です。 来週ゴルフなんで打ちっぱなし行った後、お昼過ぎ嫁さんと多田製麺所さんにおじゃましました。 僕はしょうゆ大温玉入り、嫁さんはぶっかけ小のあったかいのをいただきました。ゆがき待ち5ー6分、出来立ちのがきました。 モッチモチ。うまぃ! おすすめの1杯です。
2024/05訪問
8回
小雨の中、高松屈指の高級住宅街、錦町に移転してきた名店におじゃましました。約5年ぶりです。 駐車場なし。至近のコイパに停めて11時開店の15分前にお店に到着。並んでるのは常連お一人。開店前に店員さん出てきて、 「中でお待ちください。」 キッチン前のカウンターに通されました。 コンソールのタッチパネルで注文します。省人化です。 「えーと、(冷/かしわ天ぶっかけ1000円、ポチ、注文、ポチ。これでいんかな、、、えっ)。」 、、、5秒後。 「かしわ天。」(目の前にいる大将) 「はーい。」(従業員) 注文通ったようです。 11時ちょうどにきました、かしわ天ぶっかけ!いい香り。 「お会計の時この伝票持ってきてください。」 おー、ここからアウトライン!よかったー。 つるっ、うまー。コシのあるもっちもち麺です。かしわ天もかんだ瞬間かなり下ごしらえしてるのがわかります。しょうゆと生姜ベース。ころももうまい。いい味。嫌な天ぷら臭もゼロ。 一気にいけます。 11:08に出る頃には外で7-8人が待ってて、行列が形成されようといていました。 ごちそうさまでした。
2024/05訪問
1回
GW最終日、朝から降ったり止んだり。あんまり並んでないかもと直感、牟礼の行列のできるフルサービスのうどん屋さんにおじゃましました。 移転後4、5回目の挑戦です。いつもあまりの行列の長さに登頂断念してきました。 9:40到着。店の前の駐車場に車が停められました。待ってるのは20名。全員日よけの下に入る程度。やっと食べられるの? 並んでると前に並んでる人からメニューが回ってきます。先決めといて聞きにきた店員さんに伝えて、そのうどんがお店で出されます。 「たぬきうどん小の冷たいん。」 「はーい。」 初登頂! 香川県は鷹の爪の産地。香川本鷹も置いてます。 きました、たぬきの冷かけ。 おあげの短冊、とろろ昆布、ちりめんじゃこに梅干し。赤いん入ってると映えます。これに香川本鷹ささっ。 つるっ、これはうまい。えっ、うまー、モチっとして喉ごしのいいしなやかな麺です。おあげとうどんと一緒につまんで食べるとおいしいです。とろろ昆布との相性抜群。冷えたいりこだしもいいですけど、このたぬきはあったかい方がいいですね。 ごちそうさまでした。
2024/05訪問
1回
にちようび、おふくろンチに鉄観音持って行っていっしょに讃岐富士のふもとのうどん屋におじゃましました。11時くらいですがお客さんひっきりなしです。まあまあの方がいりこラーメンやってます。 僕は釜揚げ大(2玉)とポテちく、おふくろは肉うどん小と穴子天をいただきました。天ぷらが安めぐみ。ポテちくはちくわの穴にポテトサラダが詰められてます。 おふくろの肉うどんもめちゃ量がある! ポテちくをかじって待っていると、きました釜揚げ大。まあまあな量です。つるっ、うまー!のどごし抜群。つけ出汁もひうち媛いりこ、おいしいです。 おふくろギブで穴子もいただきました。 確かに、まんぷく、うどん。 ごちそうさまでした。
2024/01訪問
1回
娘Aが夜更かしして起きれず、ヨメさんと娘Bと3人で円座の名店におじゃましました。 5分くらい並んで入れました。 僕は冷やしの大(2玉)、ヨメさんはザルの小、娘Bはかけの小と唐揚げをいただきました。 久しぶりの訪問でしたが、げきウマです。コシ抜群のキレキレ麺に完成度の高いつけ出汁。止まりません。2分で完食です。娘Bもお気に入りの店にしますとのこと。 ひっきりなしにくるお客さん。迷惑を避けて2人を置いて勘定をすませ先に出ました。 ごちそうさまでした。
2023/08訪問
2回
ヨメさんとプチうどんツアー。 塩江街道仏生山の橋本製麺所さんにおじゃましました。 マイ丼のお店です。 家からはどんぶりの他、割り箸、生卵、ネギ、ゴマを準備してきました。 やってるかやってないかわからなかったんでヨメさんを先に偵察に。両手でまる、を合図に入店。店に入ってすぐ右の青色の機械の上に呼び鈴があります。どんぶりに1玉ずつ入れてもらいました。 90円/玉 「しょうゆさしてね。」 とのことで、薄めの色のしょうゆうどんに合いそうなしょうゆをさして車の中で卵を割り込んで食べました。 うわっ、もっちもち。激うま。 いい具合の麺に当たりました。 麺はヌルヌルなのでそのままでも良し、好みですが生卵を入れると合いますし、30秒で食べられます。
2023/01訪問
1回
おふくろ連れてまんのうプチうどんツアーに行きました。まずは兼平屋さんにおじゃましました。 セルフ店です。 僕はしょうゆ小とちくわ、 「温泉玉子あるん?」 「あるよ」 「じゃあそれも」 おふくろはかけ小と天ぷら2つと温泉玉子をいただきました。もう1軒いくよ、まんのうまで来たんだからゆうと、おふくろは天ぷら2つをティッシュに包んで持って帰りました。 うわっ、めっちゃうま!もっちもち! 釜揚げ待ってたお客さんのができてきてたんで、横から釜玉も追加でいただきました。 うわっ、名店の釜玉! うーん、しょうゆの方がおいしかったか。 久しぶりに麺で食わせるうどん屋さんに行けました。やっぱりまんのうですね。 (UDONー408)
2022/10訪問
1回
坂出から山を超え、おふくろと12時頃から大行列になる多度津のうどん屋におじゃましました。12時前、着くや否や駐車せず、おふくろに名前を書きに行かせ、何とか2組み待ち。いい位置に付けました。 おふくろはオリーブ牛温玉ぶっかけ温、僕は天釜うどん中をいただきました。釜揚げうどんと天ぷらです。 うわー、うどん激うまです。口の中で溶ける系。香の香さんのうどんのような感じ。えびの天ぷらもサクサクでプリプリ!おか泉さんを思い出します。天ぷらはエビ2本、キス、レンコン、南京とシソ、全部サクサクです。おふくろもオリーブ牛絶賛しておりました。 圧巻です。 (UDONー421)