「ラーメン」で検索しました。
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ヨメさんと娘Bと3人で片原町のラーメン屋さんにおじゃましました。 僕は赤(赤鶏そば)、女子2人は鶏(鶏そば)をいただきました。赤は唐辛子です。 きました、赤。うーん、焼き海苔とラー油のいい香り。つるっ、あっ、激うま!太麺です。 ごくっ、おっ、鶏スープと唐辛子のバランス抜群です。 こりっ、あっ、茎わかめ入ってる。 ぽってりチャーシューいいですねー、ん?あっ、鶏肉やん。初めて鶏のチャーシュー食べました。 ご飯を食べずにはいられない麺食べ終わったスープ。 「ご飯(小)。」 「はーい。」 ヨメさんも娘Bもご飯とスープを合わせて食べてました。うまー、おー、コメもうまい、うそでしょー。 完成度の高いラーメンでした。 ごちそうさまでした。
2024/02訪問
1回
にちようび、おふくろンチに鉄観音持って行っていっしょに讃岐富士のふもとのうどん屋におじゃましました。11時くらいですがお客さんひっきりなしです。まあまあの方がいりこラーメンやってます。 僕は釜揚げ大(2玉)とポテちく、おふくろは肉うどん小と穴子天をいただきました。天ぷらが安めぐみ。ポテちくはちくわの穴にポテトサラダが詰められてます。 おふくろの肉うどんもめちゃ量がある! ポテちくをかじって待っていると、きました釜揚げ大。まあまあな量です。つるっ、うまー!のどごし抜群。つけ出汁もひうち媛いりこ、おいしいです。 おふくろギブで穴子もいただきました。 確かに、まんぷく、うどん。 ごちそうさまでした。
2024/01訪問
1回
娘Aが塚本に引越したんでヨメさんと片付け手伝いに行ったお昼、3人で駅前のラーメン屋におじゃましました。店主のワンオペでした。 僕は豚骨正油こってりの特製、女子はこってりの普通をいただきました。特製は煮卵とチャーシューが増えます。 料金先払い。現金のみ。 きました、つるっ。めちゃニンニク効いてます。ちぢれ麺にからんでおいしいです。チャーシューが柔らかくて激うまです。 1000円超え当たり前のラーメンインフレの中で800円がベース。大阪は安いです。 ごちそうさまでした。
2024/03訪問
1回
北神戸出張。ほぼ有馬温泉。ランチに176沿いのラーメン屋さんにおじゃましました。元気のいい店員さんのお店です。 初めて来たというとメニューの説明をしてくれます。2大看板メニュー、飛魚出汁あっさりか豚骨こってりのうち、あっさりの「焼き飛魚そば」をいただきました。 店内の箸入れとかの小物は「SOUPMEN」のロゴが!どこかSUPREMEに雰囲気似ています。店員さんのキャップもSOUPMEN。ファンなら買いますね。 ラーメン到着。アゴ出汁の香りがぷんぷんします。つるっ、あっ、これはうまい。 麺は平たくてツルツル。のどごし抜群。SOUPMENの作るスープはすごかった!あっさり奥深い。塩もいい塩です。チャーシューも、よー切れたなーゆうくらいとろとろのぽってり厚め。半熟卵とアオサがアクセント。映えます。 かけ小を食べるみたいにあっさり完食。 レジの店員さんは外までお見送りのホスピタリティ。 ごちそうさまでした。
2023/12訪問
1回
ヨメさんと娘Aと近大通りのラーメン屋さんにおじゃましました。カウンター席のみ、女性2名のオペレーション。 食券制です。お店のおすすめは「ラーメン」とのことで3人ともラーメン850円をいただきました。 食券買う時、100円落として食券機の下に、、、。店員さんに事情を話すとホウキを貸してくれました。取れるんかな、そー、あっ160円出てきた、60円得した! ラーメン到着、おいしそう、うわっ、麺、太っ。コレまでで初めてです。つるっ、うまー、もちもち。スープはイリコ。全くえぐみがなく同じ味が食べ終わりまで続く計算されたおいしさです。うまい。 他の人のラーメンを見ると、ほぼうどんの太さの麺もあり奥深さを感じます。 ごちそうさまでした。
2023/09訪問
1回
娘Aが大阪帰る前、3人でレインボーのラーメン屋さんにおじゃましました。 平日どまん中、大きい店ですが結構並んでいました。 とりあえず生。つまみは味変用の高菜です。 僕は特製がんてつ ハリガネ。 ヨメさんはがんてつラーメン カタ。 娘Aはこてつラーメン カタ。 他、半チャーハン、餃子10個をシェアしました。 つるつる、おいしいです。ハリガネ初めて食べましたがちょうどいい感じ。調子に乗って粉落とし(半)も注文。コレが粉落としかー。やり過ぎです。 チャーハンも餃子もはるかに期待以上。 スープ完食すると器の底の「完食感謝」が見られます。 ごちそうさまでした。
2023/07訪問
1回
ロングドライブの前、ヨメさんと農学部の横の中華料理屋におじゃましました。14時前でしたがお店の駐車場付近にはハザード焚いてお客さんが出るのを待っている車が1台、その次に並びました。 お店の中はL時のカウンター席のみ。カウンターの中ではお父さんが中華鍋をかき回し、奥さんがお手伝い、息子さんが配膳と会計、レジはなく裸銭。おいしい中華店の雰囲気抜群です。 僕は五目そば(ラーメン)、ヨメさんは酢豚とご飯をいただきました。 つるつる、うわっ、う、うまい!最近はどろどろこてこてのラーメンばっかりですが、久しぶりにホワイトペッパーが合うすっきりで懐かしい激うまラーメンを食べることができました。最後はヨメさんの残したご飯をスープに入れて、これがまたうまい。 酢豚も1切れいただきましたが、これも激うま。 食べ終わったらお皿をカウンターに乗せるルール。 ごちそうさまでした。
2023/06訪問
1回
同僚と大阪茨木に出張、当然ランチはラーメンです。前に茨木行った時、倉庫の人に薦められた南茨木駅のラーメン屋におじゃましました。11:30です。 おすすめ食べます。 金の塩ですね-。 じゃあそれ2つ。 玉子どうしますか? それも。 来ました。うわっ、これは激うま。 ツルツル麺にいりこ系の塩。チャーシューも僕の大好きなとろとろ系。文句無しです。ご飯を入れたくてしょうがない。我慢してギョーザを2人前注文。これもうまい。 このスープ、飲み干さない人います?完成度の高い日本の出汁です。 ただ塩ラーメンだけど塩自身の旨みが感じられず、魚介が勝ってるかな。僕みたいなラーメン素人がすみません。
2022/12訪問
1回
お昼に161バイパスを北上、ヨメさんと堅田のラーメン屋に行きました。 21年ラーメンの雑誌で滋賀県1位です。 とんこつラーメンをいただきました。 激うまです。 麺がもちもちちぢれ麺、スープは濃厚、コラーゲンの固まりの見た目だけど味は意外にあっさりして飲み干せます。激辛薬味とか紅生姜入れるとおいしいです。飲み干した後、湯気が丼から沸き上がってたのが印象深かったです。コラーゲンの保温効果と思われます。
2022/06訪問
1回
クレーターの湯に行く前、ヨメさんと周辺の焼鳥屋さんにおじゃましました。西向きの三木国分寺線大渋滞の花金。 生久しぶり、スーパードライ大、ヨメさんはスーパードライノンアルでスタート。 サーモン造 おいしいです。ノルウェー? 親ぼんじり ヤリナンコツ めっちゃ炭の香りするー。最高です。 ここで、骨付鳥! 親と若!おいしいです。スパイシー。 このへんでメガ角ハイ。 ラム(羊)かじって終了。 今日のベストは骨付鳥(親)。ものすごい油ギッシュでした。 ごちそうさまでした。
2024/04訪問
1回
娘A とヨメさんと近所の居酒屋におじゃましました。50回くらい行ってますがけっこう久しぶりです。 生大x2とノンアルスタート。スーパードライです。おいしいです。 朝引き親鶏油肝刺、ぺろっ、うまい! 寒ブリ刺身、おいしー。 その他色々やりながら、生大の後はフリージングハイボール!よくわかりませんが冷たそうです。 次は十川町ハイボール生オレンジスタイル。甘ーーーい。 今回のベストはチョレギサラダ。それ風の金属のボールに完成度の高いサラダと韓国のり。これだけで飲めます。 コスパ最高。かつ、伝説の酔っ払い、井尻さんにも久しぶりに会えました。社長もちらっとお見かけしました。来てよかった。 ごちそうさまでした。
2024/03訪問
1回
夕食にヨメさんと一宮のラーメン屋さんにおじゃましました。トヨタ部品のスジです。 僕は豚骨醤油ラーメン、ヨメさんは焦がしニンニクラーメンをいただきました。 つるつるっ、あっ、おいしい!あっさりめだけどコクのあるスープにあの固い細い麺、ぽってりチャーシュー2枚。止まりません。味変は紅しょうが、おろしニンニクと粗挽き唐辛子。効きます。スープを飲み干すと肉骨粉。本場を感じさせます。お手本のような一杯です。 ヨメさんの焦がしニンニクのスープもいただきましたが、おいしい、こっちにしたら良かった。 元気が出る一杯。 ごちそうさまでした。
2023/11訪問
1回
久々の札幌。初札幌の同僚含め3人でラーメン屋さんにおじゃましました。新千歳から直行です。 どのラーメン屋さんも並んでます。ここもでした。 しょうがの極み みそラーメンをいただきました。しょうがにこだわっています。 来ました、うわっ、れんげにしょうががてんこ盛り。これを少しずつ溶かして食べるとのこと。肉みそと混ざっておいしいです。やっぱりみそラーメンですね。 ごちそうさまでした。
2023/09訪問
1回
ヨメさんと俊徳道駅前のラーメン屋におじゃましました。駐車場はなく、近くのコインパーキングへ。 偶然開店18:00の10分前に到着、4ー5番目に入店できました。 食券制。淡麗煮干しそばx2をいただきました。 塩ラーメンです。 待つこと20分。来ました。 うわー、めちゃおいしいです。麺がすごくおいしくてずっと食べ続けられそう。炒り粉が効いてます。チャーシューはいい具合に柔らかい。透明スープにキラキラしてるのは生玉ねぎのみじん切り。味のアクセントになります。 水は二重構造のタンブラーで出てきます。冷たくてラーメンに合います。細かな心遣い。 おいしいですが、塩の旨みが弱いと感じました。
2023/02訪問
1回
久々の北海道、昼食はやっぱりラーメンとなります。同僚と石狩の音むらさんにおじゃましました。2回目の訪問です。 辛味噌ラーメンをいただきました。 道民のふりして塩とか行こうとも思いましたがやっぱり味噌に行きます。札幌の味噌ラーメンはやっぱりうまいです。玉子麺にラードたっぷりの味噌スープ。 ごちそうさまさまでした。
2023/07訪問
2回
茨木の外部倉庫に出張。同僚と3人でおじゃましました。11:30開店の10分前から待って入店、先頭です。 11:00ジャストに入店。 夜メニューの味噌ラーメンが期間限定でお昼に提供されるとの貼り紙があり、3人とも味噌ラーメンをいただきました。 出てきたラーメンは完璧。まずは映えます。 麺は細麺、スープは発酵系のどことなく甘ーい和風味噌味。絶妙の組み合わせです。器も保温を意識した形状、ラードに頼りません。日本人なら飲み干さずにはいられません。 11:45 出てみると行列ができ始めていました。ハイレベルな茨木ラーメンでした。次は店の推しの塩をいただきます。