「うどん」で検索しました。
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土曜の11時ごろ、最寄駅がことでん農学部前の製麺所におじゃましました。うどんの玉買いにきたお客さんで行列ができてます。 店内は数席空いてました。 かけ小あったかいんを頼んで着席。揚げもんを食べながらできだちを待ちます。 「かけ小熱いんねー。」 「コロッケと串カツ。」 「490円ねー。」 ずるる、あっヘラべったい。手打ちは麺のプロファイルにばらつきがありますが、今日は厚みが薄い。コシのあるやわらか麺です。 完成度の高い真っ透明の黄金出汁。おいしいです。 ごちそうさまでした。 にちようび。ヨメさんと昼食に近所の百名店の製麺所におじゃましました。 僕はいつもの通り、しょうゆの冷たいんの温玉入り、ヨメさんも付き合いました。 「はい、しょうゆの冷たいん2つ。」(息子さん) 「百名店なってるやん。」 「なんでやろ。そうみたいですね。」 つるっ、んぐ。うん、おいしいからでしょ。 ごちそうさまでした。 コバックさんに住民票写し持って行って、モーニングうどん食べに製麺所におじゃましました。 しょうゆの小温玉乗せとアジフライをいただきました。この製麺所、アジフライをかじって待つのがお作法。 きました、しょうゆ。 おー、美しい。エッジがすさまじい。食べる前にうまいのがわかります。食べると激うま。 ごちそうさまでした。 朝車の車検持って行った後、近くのお気に入りのうどん屋さんにおじゃましました。 しっぽくうどんの小をいただきました。 遅いな、出来だちかな。 うずらの串を取ってかじりながら待ちます。 きました、しっぽく。 つるっ、うっまー。圧巻のコシの中細麺です。 具は大根とにんじんと豆腐!かしわがない分本来の出汁の旨みが味わえます。 究極のしっぽくでした。 ごちそうさまでした。 朝から娘Bとプチうどんツアーに出かけました。 1軒目。 長尾街道と川島街道(県道12号)が交わる交通の要所、三木町池戸交差点。そこにそびえ立つ製麺所におじゃましました。地元のお客さんで朝からいっぱいです。 2人とも冷かけ小をいただきました。 「ここのはすだち輪切り乗ってるで。」 「わーい。」 あっ、ない! 「すだちの輪切りは?」 「明日からです。」(店員) 「えー。」 ツルツルっ、うまい。この喉ごし。一瞬で飲み干しました。 出汁も冷たくてイリコが際立ってます。 このクオリティで1杯240円。 リアル製麺所なんで湯がき待ちもなく、常にできだち。 幸先いいスタート。 ごちそうさまでした。 ヨメさんと遅めの昼食にいつものおうどん屋さんにおじゃましました。 2人ともかけの熱いんの小と白身魚フライ(うどん待ち用)をいただきました。 つるつるっ、あっ、麺がめちゃ平べったい!伸ばしすぎたようです。これはこれでおいしいです。出汁も完璧なお手本イリコ出汁。 ごちそうさまでした。 ブランチにヨメさんと多田製麺所さんにおじゃましました。 僕は冒険してかけそば2玉とアジフライ、ヨメさんはかけうどん小とアジフライをいただきました。 そばは、鬼びっくりを効かせて、うーん、柔らかすぎるというか、いまいちでした。うどんはかなりおいしいですが、そばはそば屋のがいいようです。 駐車場ができて、前のせまい駐車場含めて20台くらいは置けるんじゃないでしょうか。paypay他、R pay、M payも使えるようです。 大晦日、年越しそば買いに多田製麺所さんに9時到着。既に長蛇の列ができておりました。9時半に注文、そば3とうどん2、かけ出汁4をテイクアウトしました。 車をぶっ飛ばして家に帰り、うどんをそのまま大でいただきました。でき立ちだったのでポリ袋に入れた玉でも品質劣化なく、もちもちでコシのある麺が楽しめました。出汁も強烈なイリコでした。 大満足です。 来週ゴルフなんで打ちっぱなし行った後、お昼過ぎ嫁さんと多田製麺所さんにおじゃましました。 僕はしょうゆ大温玉入り、嫁さんはぶっかけ小のあったかいのをいただきました。ゆがき待ち5ー6分、出来立ちのがきました。 モッチモチ。うまぃ! おすすめの1杯です。
2024/05訪問
9回
フジグランで買い物したあと、敷地内のうどん屋におじゃましました。ここができてすぐ行った以来の再訪です。 日曜のお昼時。店内は賑わってます。 しょうゆの小冷たいんと、 「温玉ありますか。」 「ありますよ。」 あっ、「縁やの唐揚げ」ゆうのがある!「サックサク」って書いてある!1個いただきました。 支払いは現金かエフカマネーのみ。 つるっ、もっちり系です。おいしいです。ネギはシャキシャキだけどアリール感が弱いです。 唐揚げむしゃ、これはサクサクちゃいました。むしろゴムっぽい。芯から冷えてる。にんにくしょうゆ味です。 ごちそうさまでした。 21年10月の終わり、フジグラン十川のこがね製麺所の居抜きのうどん屋におじゃましました。 フジグラン十川内のレストランは、マクドナルド、KFC、焼肉じゃんじゃかとバーミヤンを除き入替わり立替わりの悲惨な立地。縁やさんは10月23日グランドオープン、生き残れるか潜入レポートを兼ねて。 かけ小とちくわ天を注文、360円はやや高いーまあまあ高いレベル。わかめとネギ入れ放題はありがたい。 さあ、いざ、(ツルツル)、(無言)。
2024/05訪問
2回
ヨメさんとおふくろと坂出のチェーンのうどん屋におじゃましました。何年ぶりだろう。 お店の前にメニューが! 僕はその通り、九条ネギうどん中(2玉)肉入りとゲソ天、ヨメさんも九条ネギ小と天ぷら多め、おふくろは肉ぶっかけのあったかいん小と天ぷら多めをいただきました。 つるっ、普通からお疲れの間。1玉の量は多いです。大にせんでよかった。九条ネギも晴天に恵まれたのか青青で歯応えあります。出汁は一番出汁。 ゲソ天は今まで食べてきた中で一番でかい! ごちそうさまでした。 かけ小とゲソ天をいただきました。麺に若干コシがありました。ゲソ天は巨大、しかし体積で3/4は衣、ゲソがスポッと抜けて半分以上天かすとしていただきました。
2024/05訪問
2回
小雨の中、高松屈指の高級住宅街、錦町に移転してきた名店におじゃましました。約5年ぶりです。 駐車場なし。至近のコイパに停めて11時開店の15分前にお店に到着。並んでるのは常連お一人。開店前に店員さん出てきて、 「中でお待ちください。」 キッチン前のカウンターに通されました。 コンソールのタッチパネルで注文します。省人化です。 「えーと、(冷/かしわ天ぶっかけ1000円、ポチ、注文、ポチ。これでいんかな、、、えっ)。」 、、、5秒後。 「かしわ天。」(目の前にいる大将) 「はーい。」(従業員) 注文通ったようです。 11時ちょうどにきました、かしわ天ぶっかけ!いい香り。 「お会計の時この伝票持ってきてください。」 おー、ここからアウトライン!よかったー。 つるっ、うまー。コシのあるもっちもち麺です。かしわ天もかんだ瞬間かなり下ごしらえしてるのがわかります。しょうゆと生姜ベース。ころももうまい。いい味。嫌な天ぷら臭もゼロ。 一気にいけます。 11:08に出る頃には外で7-8人が待ってて、行列が形成されようといていました。 ごちそうさまでした。
2024/05訪問
1回
GW最終日、朝から降ったり止んだり。あんまり並んでないかもと直感、牟礼の行列のできるフルサービスのうどん屋さんにおじゃましました。 移転後4、5回目の挑戦です。いつもあまりの行列の長さに登頂断念してきました。 9:40到着。店の前の駐車場に車が停められました。待ってるのは20名。全員日よけの下に入る程度。やっと食べられるの? 並んでると前に並んでる人からメニューが回ってきます。先決めといて聞きにきた店員さんに伝えて、そのうどんがお店で出されます。 「たぬきうどん小の冷たいん。」 「はーい。」 初登頂! 香川県は鷹の爪の産地。香川本鷹も置いてます。 きました、たぬきの冷かけ。 おあげの短冊、とろろ昆布、ちりめんじゃこに梅干し。赤いん入ってると映えます。これに香川本鷹ささっ。 つるっ、これはうまい。えっ、うまー、モチっとして喉ごしのいいしなやかな麺です。おあげとうどんと一緒につまんで食べるとおいしいです。とろろ昆布との相性抜群。冷えたいりこだしもいいですけど、このたぬきはあったかい方がいいですね。 ごちそうさまでした。
2024/05訪問
1回
おふくろンチに木を切りにいって、丸亀のセルフのうどん屋さんにおじゃましました。県道18号線を郡家あたりから1kmくらい南のロケーション。 縄のれんをくぐるとうどん食いの巣。 並んでないけど常連がひっきりなしにくるお店です。肉うどんは細切れ肉の山盛りから自分で小皿にいくら盛っても300円均一のユニークな仕組み。肉の気分じゃなく残念。 気温は22度。冷やしやってるんかな? 「冷やしできますか?」 「できますよ。」とお母さん。 僕は冷やしの大とちくわとアジフライ(イワシより10円高い)、おふくろはかけの小とレンコン、ゲソをいただきました。 冷やし、氷めちゃ入ってます。つるっ、固ったー。もちもち。剛麺です。通称「フジッリ」(ねじれたパスタ)。けどクセになる、めちゃおいしい。天ぷらも推してて、みんな食べるんで揚げたてが食べられます。真っ白できれいに上がってます。 もうひとつの特徴。めちゃ安めぐみ。 ごちそうさまでした、
2024/04訪問
1回
おふくろンチに灯油くみに行って、気温23℃の中、丸亀田村町のうどん屋さんにおじゃましました。おでん除くフルサービス店です。 お店の前の機械で発券する必要があります。親切な人が教えてくれて良かった。後に来た1組に抜かれただけですみました。 久々に1時間待って奥のカウンター席に通されました。店に入ると収容人数が思ったより少ないのにびっくり。 QR読んでスマホで注文となってますが、口頭でもOK。僕は肉玉の大(2玉)、おふくろは小(1玉)をいただきました。中(1.5玉)もあります。 待ってる間、僕はおでんの大根、おふくろはこんにゃく。うわっ、おいしいです!いい出汁。 きました、肉玉。つるっ、うまー。麺はちょうどいいテクスチャーです。出汁がすごい!うまいっ。深みのある出汁です。ていねいな仕事と思います。肉うどんにぴったり。鶏ガラ? 気温が上がってたので汗が吹き出ました。 支払いはpaypay他使えます。発券された紙を渡しておでんの串の数を青色申告します。 ごちそうさまでした。
2024/03訪問
1回
同僚3名でおじゃましました。2名は「初めて行きますー。」うそー。 僕はいつもの、しょうゆの冷たいんの大、温玉、かき揚げ、をいただきました。他のはかけとかぶっ込みいただきました。 久しぶり、ズルっ、うん、もっちもち。変わらないうまさ、さすがです。 ごちそうさまでした。 仕入先と11時に吉本食品さんで待ち合わせました。11時半から茹で始めるので、釜揚げ大頼んでかき揚げ食べながら奥のテーブルで30分商談。 小麦の香りがぷーん。半ごろ来ました、一番のでき立ち。 うまー。とろける食感。 仕入先は金沢生まれ、愛媛から来てました。今回2回目で前回はしょうゆ、今回の釜揚げも大感激していました。 今日のお昼、吉本食品さんにおじゃましました。 表に、しっぽく、の文字が。 初めてです。吉本さんのしっぽく。 「しっぽく大とコロッケ。」 「年明け大ーーー。」 こちらでは年明けと呼ばれています。 1/10、しっぽくは今日まででした。ラッキー。 とうがらしを効かせていただきます。でき立ちのしっぽくは麺もとろとろ、具もとろとろ、激ウマでした。 食べ終わって30分後、汗が吹き出ました。温まります。来年も食べよ。 いつもお昼は会社で鮭茶漬けですが、久しぶりに外に出て見ることに。同僚と吉本に行きました。うどん好きの常連が毎日通う系の名店ですが、そんなに並ばずおススメです。 いつも食べるのはしょうゆの中冷たいのの温玉入れ+ちくわです。 おそらくですが、うどん県で一番もちもちした麺です。
2024/03訪問
6回
おふくろンチに灯油くみに行って善通寺のうどん屋におじゃましました。駐車場が店の前5台分くらいしかない(泣)。路駐や人の土地もマナー悪いんで、10分待ち。 店内の9割の人が鍋焼きうどんなんで、鍋焼きx2 いただきました。45分待ち(笑)。その間おでん食べて待ちます。 北斗の拳読んだろか、いや無理。 やっときました、鍋焼きうどん!フタ付きで運んできて置いて、お母さんがフタをサッと取ってくれる演出付きです。 つるっ、うっ、麺はクタクタ。しょうがない。お肉たっぷり。かすうどんっぽい。みりん効かした甘い出汁はおいしいです。 ごちそうさまでした。
2024/03訪問
1回
今週火曜もおじゃましましたが、今日もおじゃましました。 2日ともすじ肉ぶっかけ冷たいんをいただきました。1100円。だいたい3玉くらい分入ってます。50円増しというのが4玉、大が5玉くらいです。大で1200円。 ピリ辛のすじ肉とうどんは合います。最近うどんがいい具合にもちもち、すじ肉の量も増えたように感じます。 ごちそうさまでした。 お店の入り口にはお得な野菜や果物が売られています。3個100円の柚子をテイクアウト。家飲みスコッチのハイボールにほりこみました。おいしいです。 ごちそうさまでした、again 。 同僚と3名でおじゃましました。 フルサービスのお店、5分くらい待ちました。その間は道の駅みたいに置かれた青色申告の野菜を見ます。めちゃでかい大根100円。ズッキーニ2本で100円。 これまでスジ肉ぶっかけしか食べたことなかったんですが、年々値段が高騰、今1100円しますので、節約のため、ざる650円にしてみました。それにしても他店より破格です。 おいしいです。ざるの方が冷えてて、コシが強く感じられます。こっちの方があっさりしてていいかも。他店より1玉が倍以上多いので有名な店なんで、ざる650円だと少しお高めかなという感じまで落ちてきました。
2024/03訪問
2回
おふくろンチに灯油くみに行って、うどん屋のナビ入れて西へ。何か遠いなーと思ってたら宇多津と多度津を間違えて認識してて(しょっちゅうあります)、浜街道から50m入った多度津のうどん屋におじゃましました。 僕は肉ランチ(20食限定)の小、おふくろは肉うどん単品の小をいただきました。 来ました肉ランチ。肉うどんに天ぷら盛り合わせと具飯が付いてきます。それを見たおふくろはランチがいいと言い出し、 「肉ランチに変更できますか?」 「できますよ。」 麺の量は多めで、おふくろのを先に1/3取りました。 粗挽き唐辛子を効かせていただきます。 つる、おいしいです。西のうどんを感じさせるもちもち太麺です。肉うどんの出汁も肉も最高、ちょうどいい甘味です。 こういうところの冷やしっておいしいんだろうなー。 満腹です。 ごちそうさまでした。
2024/02訪問
1回
おふくろンチに有吉のDVD録画持って行って丸亀のフルサービス店におじゃましました。お店の前の路肩が広いんで左端に寄せて2-3台駐車できます。 テーブル席に通されました。 あっ、だっぴ蟹(ワタリガニ)ゆうのがある!丸ごと食べられる。脱皮したてでやわらかいんですね。 だっぴ蟹2つと釜揚げ2つ下さい。 はい。だっぴ2つ、釜揚げ2つー。(はーい) きました、だっぴ蟹。専用つゆも付いてます。ガブっ、うまー、熱ー。口の中軽い火傷。 カニバンダリ⤴︎⤴︎です。 うどんは1玉の量多いです。おふくろが食べる前に半分取ってくれとのこと。 つるつるっ。釜揚げのわりにもっちり麺、おいしいです。 ごちそうさまでした。 帰りは丸亀ハーフマラソンの真っ最中でした。
2024/02訪問
1回
にちようび、おふくろンチに鉄観音持って行っていっしょに讃岐富士のふもとのうどん屋におじゃましました。11時くらいですがお客さんひっきりなしです。まあまあの方がいりこラーメンやってます。 僕は釜揚げ大(2玉)とポテちく、おふくろは肉うどん小と穴子天をいただきました。天ぷらが安めぐみ。ポテちくはちくわの穴にポテトサラダが詰められてます。 おふくろの肉うどんもめちゃ量がある! ポテちくをかじって待っていると、きました釜揚げ大。まあまあな量です。つるっ、うまー!のどごし抜群。つけ出汁もひうち媛いりこ、おいしいです。 おふくろギブで穴子もいただきました。 確かに、まんぷく、うどん。 ごちそうさまでした。
2024/01訪問
1回
栗林駅の道の道沿いの塩屋町のおうどん屋さんにおじゃましました。駐車場は真横のあなぶきパーク。60分100円です。 入った瞬間なつかしいレイアウト。 「しっぽくありますか?」 「野菜うどんゆうのがそれです。」 野菜うどんと野菜天をいただきました。 つるっ。うまー。優しい味。野菜うどんの野菜は白菜がベースで大根、ニンジン他。かしわとジイモのないしっぽくです。麺もなめらかでしなやか。おいしいです。 野菜天は物価高でサツマイモ中心。 BGMは有線。高橋真梨子→スピッツと聴いて、工藤静香の前で食器返却。 ごちそうさまでした。
2024/01訪問
1回
おふくろンチに鉢植え取りに行って国分寺玉吉さんがあったところのうどん屋におじゃましました。ジャンボ店です。 僕はかけ小と半熟玉子天、おふくろはかけ小となす天、レンコン天をいただきました。 つるっ、平たい麺で喉ごしグー、イリコ出汁は好みの塩加減です。 なりやさん、別邸から移転です。 ごちそうさまでした。
2024/01訪問
1回
おふくろンチに木の剪定しに行って、坂出サンロード港町商店街の食堂におじゃましました。うわー、シャッター商店街とは聞いてましたが想像以上でした。おふくろが唖然とします。 2人ともきつねうどん小をいただきました。 つるっ、パクっ、おあげうまっ。味が染みてます。麺は冷凍。この立地では冷凍がベスト。出汁は少し甘い一番出汁、おいしいです。 押寿司、ちらし寿司、ママカリ寿司も推しです。残念ながらお腹いっぱいで食べられませんでしたが、色鮮やか。映えます。 お茶はホット緑茶。 ごちそうさまでした。