「そば」で検索しました。
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おふくろンチに木を切りにいって、丸亀のセルフのうどん屋さんにおじゃましました。県道18号線を郡家あたりから1kmくらい南のロケーション。 縄のれんをくぐるとうどん食いの巣。 並んでないけど常連がひっきりなしにくるお店です。肉うどんは細切れ肉の山盛りから自分で小皿にいくら盛っても300円均一のユニークな仕組み。肉の気分じゃなく残念。 気温は22度。冷やしやってるんかな? 「冷やしできますか?」 「できますよ。」とお母さん。 僕は冷やしの大とちくわとアジフライ(イワシより10円高い)、おふくろはかけの小とレンコン、ゲソをいただきました。 冷やし、氷めちゃ入ってます。つるっ、固ったー。もちもち。剛麺です。通称「フジッリ」(ねじれたパスタ)。けどクセになる、めちゃおいしい。天ぷらも推してて、みんな食べるんで揚げたてが食べられます。真っ白できれいに上がってます。 もうひとつの特徴。めちゃ安めぐみ。 ごちそうさまでした、
2024/04訪問
1回
西国三十三所 第十四番 三井寺。 ヨメさんと観光バスが停まる「風月」、の近くの小さなおそば屋さんにおじゃましました。 頑丈なお寺の門があり、開かない!入れん、、、。でも「営業中」の看板立ててるしなー。あっ、門の近くに店員さんが出てきた! 「どうやって行くんですか?」 「右行って橋渡ってください。」 なんとかたどりつきました。 「開運そば2つください。」 「はーい、開運2つー。(はーい)」 待ってる間はそば茶をいただきます。うーん、言われてみればそばの実を炒った味なんかなー。 きました、開運そば。 「おいしそうですねー。」 「お出汁がおいしいんです。」 ごくっ。 あっ、うまー。ほんまや、しみるー。優しい味。 具は植物。サツマイモ、海苔、湯葉、椎茸、インゲン、シシトウの天ぷらとネギ。 うわっ、久しぶりにシシトウ当たったー。いいアクセント。 お店でて近くに車石が!うわっ、ほんとに車輪の跡チビてる。東海道ですねー。 開運しました! 疑いなく名店です。 ごちそうさまでした。
2023/12訪問
1回
大阪に6年、京都に10年住んでました。娘Aは京都第一日赤生まれ。東福寺が最寄駅でございます。 モーニング食べたいねとヨメさんと車で散策中、皇室ゆかりの東福寺のカフェにおじゃましました。 家です。京都人は残します。最低限の改造しかしません。 靴を脱いで上がります。 ヨメさんはトーストセット、僕はホットドッグセットをいただきました。 おいしいです。 コーヒーのコストが高いのと、京都コストで、サラダとヨーグルト無しです。 ごちそうさまでした。 近くをうろうろするととんかつ、がんち、が。今度行こう。 80年前、連合国が攻撃しなかった京都。道は当時のままめちゃ細く、車でいらっしゃる方は交通弱者の歩行者、自転車にご注意下さい。
2023/12訪問
1回
ヨメさんとおふくろと3人でメイルアンさんにおじゃましました。僕とおふくろはにぎり寿司蕎麦セット、ヨメさんはうな重蕎麦セットを予約してました。 まずは瓶ビール。うまい。昼飲みは効きます。2本目やってると料理到着。 お寿司のトロとホタテがおいしかったです。ヨメさんからうなぎ1切れもらいましたがこれもおいしい。3本目。 おふくろが天ぷら全部残して、もう食べれんゆうのでエビ食べようとしたらびっくりした顔。ポリ袋に包んで全部持って帰りました。フードロス削減は僕らでもできるSDGs。 蕎麦は栃木県益子産の新そば。いい弾力です。 ごちそうさまでした。 11:30ごろ予約の電話、蕎麦と寿司ランチならいけますよ、ということでヨメさんとお蕎麦屋さんにランチに行きました。 ちょうどカーコーティングで有名なぴかいちさんの北にありました。 店内は日が差して明るく、きれいにしている庭を見ながら食べられます。 蕎麦は白っぽくて透明感のある更科そば。日本酒に合いそうです。ざるそばで冷たくて喉ごし抜群。うどん喰いなら10枚はいけます。 お寿司がマグロのすき身をたたいたペーストに山芋の小さな角切りを乗せた懐石みたいな四角い寿司。イカとエビ、ホタテ、巻き寿司とローストビーフ。 15分で食べてささっと帰る江戸っ子。 ごちそうさまでした。
2023/10訪問
2回
同僚4名でお蕎麦屋さんにおじゃましました。 お店のおすすめ通り、かしわ蕎麦をせいろでいただきました。 「北海道で一番鶏肉が入っている、かしわ蕎麦」とのことです。鶏肉の方が蕎麦より多く入ってるって、 うわっ、ほんまや。 他のお客さんが食べていたカツ丼も海老天蕎麦もチラッと見たらものすごい量です。 そしておいしい。 ごちそうさまでした。
2023/09訪問
1回
娘Aと浜大津2軒目は、たむらやさん。 マスターと3人、いつもの席で生で乾杯スタート。 お刺身3種をつつきながら、串カツです。たむらやさんといえばえび。娘Aも大満足。今日の僕のベストはメンチカツ。 ごちそうさまでした。 夜、高松を出発、22時過ぎに大津に到着。ヨメさんは寝るとのことで単身浜大津で遅くまでやってる居酒屋さんにおじゃましました。路面電車の線路沿いです。基本ご主人のワンオペ、奥さんがお手伝いです。 カウンターは掘りごたつ。刺盛り3種をいただきながら生ビールx 2。高速のPAで激強打破1本しか飲まずに来たので五臓六腑に染み渡ります。 メインは串カツとお蕎麦です。串盛りおまかせ5本と追加で2本いただきました。ここから喜楽長。エビはこだわりの1本。おいしいです。びっくりはピーマンとタマネギ。ピーマンはぽってり肉厚、パプリカです。タマネギはホクホク激甘。腕ですね。 今日のベストはエビの串揚げ。 マスターと喋りながら飲んでると、お客さんが4-5組どどっと来たのでpaypay。 ごちそうさまでした。
2023/09訪問
2回
ブランチにヨメさんと南新町のうどん屋さんに行きました。当然駐車場はなく、近所のコイパへ。 僕はかけ小とちくわ、ヨメさんはかけ小とナスをいただきました。 麺がかなりモチモチで1玉も多めです。好みですが好きな食感ではありませんでした。出汁はエグめの鰹リッチです。天ぷらもサクサク。おいしいです。 来る人来る人が肉ぶっかけあったかいの注文するんで店内の看板メニュー見ると明らかに肉ぶっかけ推しのお店。ヨメさんに、調べとかんかいと怒られました(泣)。
2023/03訪問
1回
ヨメさんとプチうどんツアーラスト(2軒目)、ひさびさに池内うどんさんにおじゃましました。 12時少し前に行ったので待たずに食べられました。 2人ともそば小(温)と生卵乗せをいただきました。業務用なのか自家製なのか粗挽き唐辛子がてんこ盛りに置いてあり、少量かけます。 気温12℃でピーカン。階段降りて池の前の特等席で垣に背中つけて、綾川を見ながら立食い。 自分はそばは分かりませんが、よく香川県のうどん屋に置いてある太めで柔らかいそばです。信州の、みたいなのとは違います。 そういうおいしいとかそうでないとか関係ないお店です。ヨメさんが大喜びしていました。 ルート377、池内。こんなとこにあるんですねー。ロケーションだけで名店と分かります。うどんとそば1玉ずつと玉子を注文、400円!どうです、東京の皆さん。その上激うま。出汁がそばつゆで、そばよりで濃いですが、それもあり。店の外のベンチか、横の池のほとりで鯉見ながら食べるしかありません。天気のいい日にどうぞ。 黙食、ソーシャルディスタンスと換気、コロナ対策完璧です。 綾川の水、きれいです。
2023/03訪問
2回
免許取立て娘Bの運転でおふくろ誘って観音寺へプチうどんツアーに行きました。 1軒目、うららさんにおじゃましました。 僕は釜揚げ小(3分待ち)とちくわ、 ヨメさんとおふくろも釜揚げ小と天ぷら、 娘Bはかけ小とかき揚げ(これだけ120円)をいただきました。 観音寺特有のコシが強い麺でした。ちくわは半開き1本もの。少し揚がってませんでしたが大きいのでマル。 うどん受け取るところに生姜があって、丸太を自分ですってすり立ちを入れる段取りですが、生姜も固いのと、後ろからお客さんも来るので事実上無理。効かすのが好きなんですが生姜なしでいきました。 しょうが、ない、、、。
2023/02訪問
1回
昔よく行ったうどん屋さんにおふくろと行きました。ここでうどんと「カツ丼セット」とかよく食べてました。おでんもおいしかったー。さぬき麺業さんといえば僕は、ここです。 おふくろは天ぷらそば、僕はカレー鍋うどんをいただきました。 カレー鍋うどんは鍋が固形燃料の火で温められていて食べてる間ずーっと熱々。カレーは玉ねぎを煮込んで甘くして片栗粉でとろみをつけた懐かしい味。麺は煮込みうどん用ではないけどぐつぐつやっても気合いでコシを保ってるいい麺でした。 ただ天ぷらそばのエビの大きさが実物とメニューの写真でえらい違いが、、、。
2022/12訪問
1回
土曜の11時ごろ、最寄駅がことでん農学部前の製麺所におじゃましました。うどんの玉買いにきたお客さんで行列ができてます。 店内は数席空いてました。 かけ小あったかいんを頼んで着席。揚げもんを食べながらできだちを待ちます。 「かけ小熱いんねー。」 「コロッケと串カツ。」 「490円ねー。」 ずるる、あっヘラべったい。手打ちは麺のプロファイルにばらつきがありますが、今日は厚みが薄い。コシのあるやわらか麺です。 完成度の高い真っ透明の黄金出汁。おいしいです。 ごちそうさまでした。 にちようび。ヨメさんと昼食に近所の百名店の製麺所におじゃましました。 僕はいつもの通り、しょうゆの冷たいんの温玉入り、ヨメさんも付き合いました。 「はい、しょうゆの冷たいん2つ。」(息子さん) 「百名店なってるやん。」 「なんでやろ。そうみたいですね。」 つるっ、んぐ。うん、おいしいからでしょ。 ごちそうさまでした。 コバックさんに住民票写し持って行って、モーニングうどん食べに製麺所におじゃましました。 しょうゆの小温玉乗せとアジフライをいただきました。この製麺所、アジフライをかじって待つのがお作法。 きました、しょうゆ。 おー、美しい。エッジがすさまじい。食べる前にうまいのがわかります。食べると激うま。 ごちそうさまでした。 朝車の車検持って行った後、近くのお気に入りのうどん屋さんにおじゃましました。 しっぽくうどんの小をいただきました。 遅いな、出来だちかな。 うずらの串を取ってかじりながら待ちます。 きました、しっぽく。 つるっ、うっまー。圧巻のコシの中細麺です。 具は大根とにんじんと豆腐!かしわがない分本来の出汁の旨みが味わえます。 究極のしっぽくでした。 ごちそうさまでした。 朝から娘Bとプチうどんツアーに出かけました。 1軒目。 長尾街道と川島街道(県道12号)が交わる交通の要所、三木町池戸交差点。そこにそびえ立つ製麺所におじゃましました。地元のお客さんで朝からいっぱいです。 2人とも冷かけ小をいただきました。 「ここのはすだち輪切り乗ってるで。」 「わーい。」 あっ、ない! 「すだちの輪切りは?」 「明日からです。」(店員) 「えー。」 ツルツルっ、うまい。この喉ごし。一瞬で飲み干しました。 出汁も冷たくてイリコが際立ってます。 このクオリティで1杯240円。 リアル製麺所なんで湯がき待ちもなく、常にできだち。 幸先いいスタート。 ごちそうさまでした。 ヨメさんと遅めの昼食にいつものおうどん屋さんにおじゃましました。 2人ともかけの熱いんの小と白身魚フライ(うどん待ち用)をいただきました。 つるつるっ、あっ、麺がめちゃ平べったい!伸ばしすぎたようです。これはこれでおいしいです。出汁も完璧なお手本イリコ出汁。 ごちそうさまでした。 ブランチにヨメさんと多田製麺所さんにおじゃましました。 僕は冒険してかけそば2玉とアジフライ、ヨメさんはかけうどん小とアジフライをいただきました。 そばは、鬼びっくりを効かせて、うーん、柔らかすぎるというか、いまいちでした。うどんはかなりおいしいですが、そばはそば屋のがいいようです。 駐車場ができて、前のせまい駐車場含めて20台くらいは置けるんじゃないでしょうか。paypay他、R pay、M payも使えるようです。 大晦日、年越しそば買いに多田製麺所さんに9時到着。既に長蛇の列ができておりました。9時半に注文、そば3とうどん2、かけ出汁4をテイクアウトしました。 車をぶっ飛ばして家に帰り、うどんをそのまま大でいただきました。でき立ちだったのでポリ袋に入れた玉でも品質劣化なく、もちもちでコシのある麺が楽しめました。出汁も強烈なイリコでした。 大満足です。 来週ゴルフなんで打ちっぱなし行った後、お昼過ぎ嫁さんと多田製麺所さんにおじゃましました。 僕はしょうゆ大温玉入り、嫁さんはぶっかけ小のあったかいのをいただきました。ゆがき待ち5ー6分、出来立ちのがきました。 モッチモチ。うまぃ! おすすめの1杯です。