「ラーメン」で検索しました。
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娘Aが塚本に引越したんでヨメさんと片付け手伝いに行ったお昼、3人で駅前のラーメン屋におじゃましました。店主のワンオペでした。 僕は豚骨正油こってりの特製、女子はこってりの普通をいただきました。特製は煮卵とチャーシューが増えます。 料金先払い。現金のみ。 きました、つるっ。めちゃニンニク効いてます。ちぢれ麺にからんでおいしいです。チャーシューが柔らかくて激うまです。 1000円超え当たり前のラーメンインフレの中で800円がベース。大阪は安いです。 ごちそうさまでした。
2024/03訪問
1回
ヨメさんと俊徳道駅前のラーメン屋におじゃましました。駐車場はなく、近くのコインパーキングへ。 偶然開店18:00の10分前に到着、4ー5番目に入店できました。 食券制。淡麗煮干しそばx2をいただきました。 塩ラーメンです。 待つこと20分。来ました。 うわー、めちゃおいしいです。麺がすごくおいしくてずっと食べ続けられそう。炒り粉が効いてます。チャーシューはいい具合に柔らかい。透明スープにキラキラしてるのは生玉ねぎのみじん切り。味のアクセントになります。 水は二重構造のタンブラーで出てきます。冷たくてラーメンに合います。細かな心遣い。 おいしいですが、塩の旨みが弱いと感じました。
2023/02訪問
1回
茨木の外部倉庫に出張。同僚と3人でおじゃましました。11:30開店の10分前から待って入店、先頭です。 11:00ジャストに入店。 夜メニューの味噌ラーメンが期間限定でお昼に提供されるとの貼り紙があり、3人とも味噌ラーメンをいただきました。 出てきたラーメンは完璧。まずは映えます。 麺は細麺、スープは発酵系のどことなく甘ーい和風味噌味。絶妙の組み合わせです。器も保温を意識した形状、ラードに頼りません。日本人なら飲み干さずにはいられません。 11:45 出てみると行列ができ始めていました。ハイレベルな茨木ラーメンでした。次は店の推しの塩をいただきます。
2022/11訪問
1回
お昼に161バイパスを北上、ヨメさんと堅田のラーメン屋に行きました。 21年ラーメンの雑誌で滋賀県1位です。 とんこつラーメンをいただきました。 激うまです。 麺がもちもちちぢれ麺、スープは濃厚、コラーゲンの固まりの見た目だけど味は意外にあっさりして飲み干せます。激辛薬味とか紅生姜入れるとおいしいです。飲み干した後、湯気が丼から沸き上がってたのが印象深かったです。コラーゲンの保温効果と思われます。
2022/06訪問
1回
にちようび、おふくろンチに鉄観音持って行っていっしょに讃岐富士のふもとのうどん屋におじゃましました。11時くらいですがお客さんひっきりなしです。まあまあの方がいりこラーメンやってます。 僕は釜揚げ大(2玉)とポテちく、おふくろは肉うどん小と穴子天をいただきました。天ぷらが安めぐみ。ポテちくはちくわの穴にポテトサラダが詰められてます。 おふくろの肉うどんもめちゃ量がある! ポテちくをかじって待っていると、きました釜揚げ大。まあまあな量です。つるっ、うまー!のどごし抜群。つけ出汁もひうち媛いりこ、おいしいです。 おふくろギブで穴子もいただきました。 確かに、まんぷく、うどん。 ごちそうさまでした。
2024/01訪問
1回
2019/11訪問
1回
ヨメさんと娘Bと3人で片原町のラーメン屋さんにおじゃましました。 僕は赤(赤鶏そば)、女子2人は鶏(鶏そば)をいただきました。赤は唐辛子です。 きました、赤。うーん、焼き海苔とラー油のいい香り。つるっ、あっ、激うま!太麺です。 ごくっ、おっ、鶏スープと唐辛子のバランス抜群です。 こりっ、あっ、茎わかめ入ってる。 ぽってりチャーシューいいですねー、ん?あっ、鶏肉やん。初めて鶏のチャーシュー食べました。 ご飯を食べずにはいられない麺食べ終わったスープ。 「ご飯(小)。」 「はーい。」 ヨメさんも娘Bもご飯とスープを合わせて食べてました。うまー、おー、コメもうまい、うそでしょー。 完成度の高いラーメンでした。 ごちそうさまでした。
2024/02訪問
1回
北神戸出張。ほぼ有馬温泉。ランチに176沿いのラーメン屋さんにおじゃましました。元気のいい店員さんのお店です。 初めて来たというとメニューの説明をしてくれます。2大看板メニュー、飛魚出汁あっさりか豚骨こってりのうち、あっさりの「焼き飛魚そば」をいただきました。 店内の箸入れとかの小物は「SOUPMEN」のロゴが!どこかSUPREMEに雰囲気似ています。店員さんのキャップもSOUPMEN。ファンなら買いますね。 ラーメン到着。アゴ出汁の香りがぷんぷんします。つるっ、あっ、これはうまい。 麺は平たくてツルツル。のどごし抜群。SOUPMENの作るスープはすごかった!あっさり奥深い。塩もいい塩です。チャーシューも、よー切れたなーゆうくらいとろとろのぽってり厚め。半熟卵とアオサがアクセント。映えます。 かけ小を食べるみたいにあっさり完食。 レジの店員さんは外までお見送りのホスピタリティ。 ごちそうさまでした。
2023/12訪問
1回
2019/05訪問
1回
ヨメさんと娘Aと近大通りのラーメン屋さんにおじゃましました。カウンター席のみ、女性2名のオペレーション。 食券制です。お店のおすすめは「ラーメン」とのことで3人ともラーメン850円をいただきました。 食券買う時、100円落として食券機の下に、、、。店員さんに事情を話すとホウキを貸してくれました。取れるんかな、そー、あっ160円出てきた、60円得した! ラーメン到着、おいしそう、うわっ、麺、太っ。コレまでで初めてです。つるっ、うまー、もちもち。スープはイリコ。全くえぐみがなく同じ味が食べ終わりまで続く計算されたおいしさです。うまい。 他の人のラーメンを見ると、ほぼうどんの太さの麺もあり奥深さを感じます。 ごちそうさまでした。
2023/09訪問
1回
同僚と新橋でランチしました。 これが東京新橋なんですね、周りはものすごい数の飲食店です。その中の一店と思うとしみじみします。 特製煮干しそば1050円をいただきました。「特製」は普通より具が多いです。 店内はカウンターのみ、6-7席。14時ごろおじゃましたのですいてて、食券買ってちょうど2席空いててすぐ座れました。 麺はスープと相性が良さそうな細麺。 スープはもちろん煮干し。いい香り。見た目よりイガイガしてませんでした。欲を言えば塩の旨みがもう少しあればと思いました。 チャーシューの量がすごい!さすが「特製」。トロットではなくサッパリ系のチャーシューです。 半熟煮卵1個。 メンマがトロット系でした。 焼きノリと香草。 おいしい一杯でした。