「つけ麺」で検索しました。
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いつもはつけめんを注文してテーブル上にある無料で豊富な味変を楽しんでいましたが、この日は生七味なるものに初挑戦してみました。 無料の味変もいつも締めをどれにしようか悩むくらいのクオリティですが、さすがは有料の味変といったところですね。美味しいスープにコクが加わりとても美味しく頂きました。 #つけ麺 #六厘舎 #味変 #食べログ百名店 比較的並ぶのが少なくて入れる六厘舎としてよく利用しています。 味はさすがの六厘舎ですね。いつも味変に悩み一周回りますが、最終的に決まるのが毎回変わるのは何でだろう?
2023/10訪問
2回
前回は牡蠣らぁめんにしましたが、やはりつけ麺の濃厚スープが忘れられなくつけ麺を注文しましたが、あろう事か誤って牡蠣なしのつけ麺を注文してしまい、落ち込んでいたら店員さんがスッと別皿で牡蠣を出してくれました。 その優しさに感謝しかありません。足繁く通う事で恩返ししていきたいと思います。 いつもは牡蠣つけ麺を食べるのですがこの日は牡蠣らぁめんを注文。 つけ麺ほどではないもののこの濃厚さはやはり絶品。無化調なのもポイントが高いですね。 じっくり時間をかけて丁寧にスープを作っていらっしゃることが容易に想像できます。 牡蠣つけ麺を注文しました。 着丼後まずはつけ麺の濃いースープを一口いただきました。 潔いまでの牡蠣!初めて味わう何とも言えない美味しさ。 超濃厚スープですが牡蠣の香りが強すぎて罪悪感が少ないのは私だけでしょうか? 錦糸町に行く用事があったらリピート確実です。
2023/11訪問
3回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
前から来たかった麺処ほん田秋葉原本店を訪問。 11:20頃到着で7〜8人待ち後20分ほどで着席。 思ったよりはすんなり入れた感覚ですね。 注文したのは初めてなのでまずは直球の醤油。 スープは様々な食材で作られているであろうコクがありながらあっさり目。 麺は自家製なのかな?コシがありツルッとした食感。 3種のチャーシューもどれも最高峰に美味しかったです。 総評はリピーター確定です。
2024/03訪問
1回
北海道出張で食べログランキングで検索して来店。背脂中華そば白味玉を注文。背脂なのにあっさりしてて二日酔いにとても優しいスープでした。勉強不足で聞いた事ない製麺所でしたが、手もみ麺が非常に美味しく東京に進出してほしい一品でした。
2023/10訪問
1回
開店10分後に来店。残念ながらギリギリ一巡目に間に合わず二巡目の先頭に。着席まで25分の待ち時間。着丼まではさらに10分ほど。注文したのは鶏そば。丁寧で工夫が凝らされているのはものすごく伝わってきたのですが、残念ながら私個人の好みでなく低めに採点しました。あくまでも私個人の好みなのであまり参考にならなくてすみません。3種のチャーシューは美味しく頂きました。
2023/10訪問
1回
2023年最後に選んだのはこちらのつけ麺道さん。予想通りの長蛇の列だったけど覚悟してきたので大人しく待つ事1時間以上かな? 初めての訪問なのでシンプルにつけ麺を注文。 お店が言う様に麺とスープだけでも本当に美味しい。 別皿の薬味と日替わりの味変用の辛味噌?も抜群に美味しかった。 今まで食べてきたつけ麺で1、2の争いだと思いました。 争ってるあの名店にも行きたくなってきました。