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2014年~開催された焼鳥の名店が集まる招待制の焼鳥イベント「焼鳥達人の会」。 ファイナルとなる2023年は72店舗の店主達と交流しつつ、様々な部位の焼鳥を頂ける焼鳥好きにとっては夢のようなイベント。 ファイナルはスタジオコースではなく、新木場のサイタブリアバーで開催。 鶏の品種や系列店で部位別のブースがあり、チケットと串と交換します。 最近リーズナブルな価格で話題の梅ヶ丘「shira」。 ブースは「肉×野菜」 ネギマは胸肉の中に葱をはさんで焼き上げた個性的なスタイルです。 むね肉ですが、しっとりと柔らかで大ぶり 葱を挟んだ食感も良く、しし唐の辛味がアクセント。大ぶりなので、レモンとかあると楽しめそう。
2023/06訪問
1回
2014年~開催された焼鳥の名店が集まる招待制の焼鳥イベント「焼鳥達人の会」。 ファイナルとなる2023年は72店舗の店主達と交流しつつ、様々な部位の焼鳥を頂ける焼鳥好きにとっては夢のようなイベントで頂きました。 「鳥しき」の元系列店で独立した目黒「阿部」。 3店舗目として大塚にオープンした焼鳥店は本店や2号店と違い鹿児島産の「黒さつま鶏」を使用しています。 オシャレな雰囲気で高級路線なので、なかなか行くタイミングがなかったのでこの機会に。 2号店「陽火」で頂いたよりは、肉汁を逃す前に、強火・近火で短時間に炭火で仕上げていくタイプ。 手羽元は歯ごたえと柔らかさのバランスがとれた肉質で、焼き加減もバッチリで美味しかったです。 ただ、高級な三大地鶏でもないし、大塚という立地で平均予算が2万円弱となると少し足が遠のくかな。
2023/06訪問
1回
2014年~開催された焼鳥の名店が集まる招待制の焼鳥イベント「焼鳥達人の会」。 ファイナルとなる2023年は72店舗の店主達と交流しつつ、様々な部位の焼鳥を頂ける焼鳥好きにとっては夢のようなイベントで頂きました。 「鳥しき」の元系列店で独立した目黒「阿部」。 4店舗目として大塚にオープンした焼鳥店。 2号店「陽火」は私がお伺いした当初より値上げしたらしいです。また大将が女性に代わり、様子見中です。 4号店は3号店「焼鳥結火」と異なり、伊達鶏を使用するそう。 2号店「陽火」で頂いたよりは、肉汁を逃す前に、強火・近火で短時間に炭火で仕上げていくタイプ。 手羽元は歯ごたえと柔らかさのバランスがとれた肉質で、焼き加減もバッチリで美味しかったです。 人気になる前に、早めにお伺いします!
2023/06訪問
1回
カピバラ。この後うどんでも食べに行く?
2023/03訪問
1回
デザート最高!お酒は割高、料理はリーズナブルなビストロ
2019/12訪問
1回
入門者向け、香りの少ない燻製バル
2020/06訪問
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創コーポレーションのイタリア店、ランチはコスパよし
2020/06訪問
1回
デパート価格のイタリアン、ゆっくりするならオススメ
2020/11訪問
1回
雰囲気重視、薄暗い中でのダイニングバー。ビストロではありません
2022/08訪問
1回
割引クーポンを使わないと割高に感じる
2022/09訪問
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夜に本領発揮かな?ワントレイランチ
2022/11訪問
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PayPay中央区キャンペーンで20%還元という事で、テイクアウト!! 行ったことはないのですが、渋谷シノワの系列店。 ワインが美味しいんだろうなー。 テイクアウトはテーブルチェックで、ポチッとな。 ちなみに、他のフレンチで緊急事態宣言中にテイクアウトをしましたが、難しい。 お店の空間、ソースなどの盛り付け、出来たてのカリカリやしっとり感が家では表現できない(>_<) ということで、コンフィとかはパスし、リエット等、冷製物を中心に購入。 どちらも控えめな味付け。クセがないと言うのかな? 美味しいワインが多いと有名なシノワですから、伝統的なビストロ料理もいいけど、レストランシノワで美味しいワインと頂きたいなと思います。