「つけ麺」で検索しました。
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自由が丘にある中華の名店「蔭山樓」の蔭山さんが手掛けるラーメン専門店
2023/02訪問
1回
食べログ☆3.67 2024年4月14日(日) 17時半過ぎに来店、並ぶことなく入店。 食券機あり、クレジットカード対応。 ◯特製三種肉盛り 濃厚福島鶏白湯 1300円(税込) 地元の銘柄鶏『川俣シャモ』『伊達鶏』『会津地鶏』を出汁に使い、猪苗代湖産ユキチカラの小麦の香ばしい麺、南相馬産松川浦の生海苔など福島県の食材に拘っております。 福島三大鶏(川俣シャモ、伊達鶏、会津地鶏)の丸鶏や様々な部位(モミジや首ガラ、ボンジリなど)を大量に炊き上げて濃厚な白湯に仕上げました。乳化した極上の鶏のこってりスープはコクがずっしりとあり地鶏の旨味をこれ以上ないくらいに濃縮抽出しております。 麺はミシュラン店のらぁめんやまぐち店主特注麺『麦の香』 阿武隈川が近くにあり、駐車場に(もはや町全体であるが)ユスリカの蚊柱が発生しており大変不快。店内までは虫が顔に当たらないようにマスク必須。
2024/04訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
後楽園、春日、水道橋/つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば
「麺や庄の」店主の庄野氏が手掛ける「ラム×豚骨」の融合
2023/02訪問
1回
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鶏そば 800円 バリのせ(全部のせ) 300円 チャーシュー丼 280円 料理は美味しいが、注文から提供時間までが30分くらいと長く、自分より後から来た客のほうが早く鶏そばを提供されていたのがマイナスポイント paypay使用可