佳麗さんが投稿した鮨國（東京/築地）の口コミ詳細 [食べログ]

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鮨國築地市場、築地、東銀座/寿司、海鮮、海鮮丼

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2019/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

三連休の最終日の朝10:00ちょっと過ぎに訪問しました。10:00開店ですが、すでに行列です。

オーダーをとってもらいながら並び、10:40頃、ついに後１人でのれんの前というところまで来ました。店に入れてもらい、10:43には、注文していたウニイクラ中トロ丼3400円が出てきました。

ウニが食べたことのない味でした！何のクセもなく、美味しさだけがありました。さわやかで、すぐに溶けてなくなる天使といった感じでした（下手な詩みたいなこと言ってますが、本当にそんな印象でした）。

イクラと中トロとの３分割になってるものにしたのは、正解でした。ウニのみだと、ある程度食べ進めたところで味覚が鈍ってしまっていたと思います。
交互に食べ別の味がはさまることで、最後まで味に慣れてしまわず、それぞれを味わうことができました。

全面喫煙可とのことで、煙草を吸い始められる方がいないか、戦々恐々としていましたが、滞在中はなんとか、煙に味を妨害されずに過ごすことができました。

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2019/10/03 更新

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