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今回は、今年の〆で贅沢を。 熊本で、ミシュラン二つ星の仙八さんへ。 食べログの点数も高い!! まずは、瓶ビールで乾杯です。 内容寿司までのおつまみとして シャリのを使用した雑炊風、出汁多めです。 口直しのおろし、なめ茸、しらす やいとまぐろの刺身 珍しいマグロの様です。 ゴマサバ風の造り 厚切りで、鮮度も良い 鱈白子湯引き、蕪のソースに柚子を散らしてあります 岩カキフライ あん肝低温調理 山葵を添えてあります。 握り アオリイカ、サヨリ、レンコ鯛、シメサバ、太刀魚、 本マグロ赤身、大間産 本マグロ中トロ 大間産 車エビ うに 赤だし 鮑 肝ソース あとは、玉で〆です。 赤シャリです。 ごちそうさまでした。
2019/12訪問
1回
1品1品、しっかり作られていて絶品でコスパいい。
2021/06訪問
1回
こんばんわ!! 誕生日祝い(*^ω^)ノ コースのみで、ハイクラスのお店です。 とりあえずの生ビールからカンパーイ!! 前菜からスタートしていよいよ天ぷらへ。 車海老やふぐ白子、穴子、大分産椎茸、キスやアスパラ等高級素材と揚げる技術がすごいですね~。 薄衣でサクサク。天ぷら鍋は二種?温度が違って使い分けされてるみたいです。 全く、重たくもならず最後の蕎麦もしっかり食べれました!! 美味しく頂きました、ごちそうさま(*^^*)
2023/03訪問
1回
こんばんわ!! 今日は会社の宴会です! 久々にみんなと集まるので派手目に予算も使っちゃって(笑) お店さんは和の落ち着いた雰囲気のある店内で堀炬燵の個室で居心地もいいですね。 とりあえず生ビールで乾杯!! 幹事は後輩がしたので、コースと足りない分を追加にて。 馬刺し盛り合わせ(霜降り、レバー、二タエゴ)や、穴子の天ぷら(臭みも無く中心は半レアで旨い)、甘鯛の鱗焼き(初めて口にしましたが鱗がサクサクで身も柔らかい)、金目鯛や、馬握りと贅沢なラインナップ。 お肉はサシが綺麗に入ってて柔らかく美味しい!! 途中からハイボールや日本酒を飲み始め、後半記憶ゼロ(笑) お店の方にも迷惑かけたかな。。。スタッフさんも優しくしてくれて楽しい宴会でした。 美味しく頂きました、ごちそうさま(*^^*)
2023/02訪問
1回
こんにちは!! LUNCH利用です。 営業日が不明だったりすることがありますが、今日はヒット! ラーメンは3種類 はじまり、ここから、とりしお ここから 850円 熊本豚骨を注文。 スープは最初、塩味が強いかな?と感じましたが後半は程よい感じに。 あまりスープは最後の方まで頂かないのですが、あっさりとコクのあるスープは好きでした。 麺は自家製?かな後ろに製麺機があります、細麺で食感もいいです。煮卵もしっかり味ついてます。 完成度の高い一杯を頂きましたね。 美味しく頂きました、ごちそうさま!(^^)!
2022/12訪問
1回
こんにちわ!! lunch利用です。 昼のコースは梅の7000円のみ、 カウンターだと一貫づつ出して頂けますがテーブルなので皿盛りにて。 あとは上にぎり、特上にぎり等も色々あります。 にぎりの前に、自家製の嶺岡豆腐。 弾力もあって美味しい。 玉。 焼きたて熱々で甘い。 コースは塩で食べるもありネタも新鮮!! 第一段 ヒラメ、本マグロづけ、活車海老、〆アジ、ウニ。 車海老はピクピクしてる! ウニもクセなく甘い! 第二段 熟成シマアジ、本マグロトロ炙り、イカ、穴子、芽ネギ。 シマアジ炙ってあってしかも食感もいい。本マグロはもう肉でしょう(笑) 汁物はしじみの赤だし。 デザートは珍しいワサビのアイスクリーム! 美味しく頂きました、ごちそうさま(*^^*)
2022/02訪問
1回
こんばんは!! 二次会にて、良く行く飲み屋さんのビルに 焼鳥屋さんのオープンしてる!! 前の前?だったかな?もんじゃ焼き屋さんの時には 一度行った記憶あるなー レモンサワーで乾杯!! 注文はささみ、かしわ、つくねでさしより(笑) お通しはたたきがでできた!! 黒さつま鶏を使ってあるみたいですね。 かしわとかは特に 鶏の食感も良く、焼き上がりもいい。 ささみも同様に丁寧に仕事してあります。 メニューには、焼鳥以外にも馬刺しや逸品料理も色々と品揃えあります。 どて煮もいいですよ!とおすすめしてもらったので お願いして。トロトロに煮込まれて味噌の甘味もあり、酒が進む(笑) 三次会は飲み屋さんへ(笑) お土産で串をテイクアウトお願いして(笑) また、お邪魔する機会が増えそう。 美味しく頂きました、ごちそうさま(*^^*)
2021/11訪問
1回
こんにちは!! lunch後に寄りました。小腹対策の為w 駐車場も広く止めやすい、店舗横にはイートインスペースもありそのまま食べていくのも 季節がいいときは気持ちいいかも☆ 購入は、塩アンバター、贅沢ジャンボフランク、トーストブレッド(朝食用) 塩アンバターは表面サクサクであんこの程よい甘みと塩気が絶妙です。 贅沢ジャンボフランクはソーセージが特大でプリプリ。パンはしっとりで中々。 トーストブレッドはチーズを乗せて焼き上げ、ほのかに甘さもあり美味しく頂きました、 ごちそうさま!(^^)!
2021/02訪問
1回
今回は、炭火焼肉 にくたらしさんへ。 上乃裏です。 人気店の話をちょくちょく聞きますねー クラの様な外観で雰囲気いいですねー 生レモンサワーを頂き、 にくたらしのサラダ、にくたらしのカルビ風、卵クッパをオーダー。 タレがないので、塩かタレを選んでチョイスします。 もう、味がついてます。 肉質もかなりいいですね!まだ気になるメニューもあるので次回の楽しみに。 コースも表記してあって、そっちも良さそう! ごちそうさまでした。
2019/11訪問
1回
こんばんは! 今日はご褒美メシ!! 鶴八さんへ。ご紹介を頂き伺いました。 こじんまりとした店内。小上がりで堀炬燵なのでゆっくりできそうです。 生ビールで乾杯し、すぐにお通しの提供。 サバのトマト煮。 冷製ですが美味しいですね。 続いて、落花生のすり流しです。 落花生の風味がよく出ていてこれまたいい。 やっぱり、違いますね(^^♪ コースも良かったのですが、単品にて。 刺身はアラを注文。 ご褒美だから食べれる幸せ。 天ぷらは 車エビ⇒活車エビでバッチリ、薄衣でサクサクです。赤茄子⇒ジューシーに上がってます。あつあつ。 あら⇒まあ、贅沢にこちらも揚げちゃいました。 サトシ⇒サンドイッチ状態海老のすり身インです。原木椎茸⇒肉厚ですね、丁寧な仕事がしてあります。 赤ウニ⇒中はトロっと。 〆の天茶で。 天茶の上は海老のかき揚げです。 揚げたてをのせてくれます。 丁寧なサービスで、気持ちよくいい時間が過ごせました。 ごちそうさま!(^^)!