HOZU kaさんが投稿したらぁ麺や 汐そば雫(愛知/神宮前)の口コミ詳細

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らぁ麺や 汐そば雫堀田(名鉄)、妙音通、堀田(名古屋市営)/ラーメン、油そば・まぜそば

3

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
3回目

2022/11 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

魚介の良い香りと少し醤油の色味がかかった半透明な澄んだスープです

注文は、『あじ玉醤そば』にしました。950円です。
このお店は、何度も来ていますが、醤そばは、初めてです。

 改めてキレイなラーメンですね。魚介の良い香りと少し醤油の色味がかかった半透明な澄んだスープです。コクがあって美味しいですね

 麺は、手打ちの平打ち麺で、ツルッツルです。のどごしもよく、美味しいです。

 チューシューは、3種類も入ってます。鶏と豚の両方ですね。分厚くジューシーで美味しい。パサつかず、アブラっぽく無く、完成度が高いです。

 なんとなく、醤そばより汐そばの方が旨味が強いような気がしました。気のせいかな?

ブログ・YouTubeで詳しく報告しています。よろしければご覧ください。
https://hozukabea2.blog.jp/archives/20557929.html
https://youtu.be/mB8dFrnEwLk

2023/03/29 更新

2回目

2020/11 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

文句の付けようがないラーメン

 今日は、HOZULOGランキング1位の『らぁ麺や 汐そば雫 』にやって来ました。前回来たのは、2ヵ月以上も前なので、久しぶりです。
 11:30の開店直前でしたが、もう行列が出来てました。火曜日なのにスゴイ!私は、3番目をゲットです。
 久しぶりなので、王道の汐そばで最上位の「肉玉汐そば」にしました。1,100円です。
 着丼し、改めてキレイなラーメンですね。魚介の良い香りと半透明な澄んだスープです。そして麺は、手打ちの平打ち麺で、ツルッツルです。のどごしもよく、美味しいです。
 チューシューは鶏と豚の両方が入っており、ジューシーで美味しい。パサパサせず、アブラっぽく無く、完成度が高いです。
 久しぶりに食べましたが、文句の付けようがないラーメンだと思います。
 帰る頃には、店外に大行列が出来ていました。すごい。。。

HOZLOG、YouTubeで詳しく報告してます。よければ、ご覧下さい。
http://hozukabea2.blog.jp/archives/7873973.html
https://youtu.be/eM2fQguh6Y0

2020/11/17 更新

1回目

2020/09 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

醤そば うまし

 今日は、1ヵ月以上ぶりにらぁ麺や 汐そば雫 にしました。
14:00前だったからか、天候が悪いからか、意外とすいてました。しかし、すぐに満席となり、人気店はすごいと思います。
 なんどか来店していますが、担々麺と醤そば はまだ食していないので、どちらかにしようと思っていましたが、担々麺が売り切れだったので、味玉醤そば ににしました。
 麺は、いつもの手打ちのツルツル平打ち麺で、美味しいですね。スープは、濃い色の醤油スープですが、味は意外とまろやかです。魚介のコクのある出汁がきいてます。
 とても美味しく頂きました。
つぎは、担々麺を食べたいと思います。

ブログには、見やすくまとめてます。ご覧下さい。
http://hozukabea.blog.jp/archives/RAMEN20200903.html

2020/09/07 更新

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