ちゃー＠ゆうさんの行った（口コミ）お店一覧

トロから始まる6600円の至極のコース！

シャリが崩れず、お寿司が立ってる

メニュー ランチ5000円と3000円 中トロ、うに、のどぐろ、赤貝のひも、あなごが3000円にはなさそう。代わりに3000円の方にはハガツオがあった。 単品のいか　シャリに細切りにしたイカをのせてその上に雲丹！ ワサビはその場ですりおろしてました。 会計 お昼のためか現金のみでした。

メニュー ランチおまかせ9000円 ひらめ3 まぐろ3 むらさきうにといくら4 ぶり3 すみいか塩味4 戻り鰹4 脂身が尻尾のように伸びて見た目も◎ 金目鯛4 本鮪こどもの大トロ(よこわ)4 ぼたんえび3 中トロ4.5 ばふんうに4 お椀3 ぼたんえびの頭いり こはだ4 まだい3 穴子3 鉄火巻き(3個)3.5 いちご(2粒)3 シャリとネタのバランスが絶妙。シャリの一粒一粒が舌の上でほどける。 基本醤油をつけずにそのまま召し上がっていたけど、ふいに落としそうになり醤油ざらに… すごい深みのある醤油で次回は是非つけながら味わいたい。 また、結構お腹いっぱいになりました。可能であれば次回は少な目(6000円?)で再訪したい。

中津出張における行きつけのお店

シャリとネタのバランスが絶妙。 ランチ5000円のメニューを頼んで、内容は きすあぶり たい ぼたんえび 剣先イカ まぐろ ひらまさ さわら(昆布じめ) いわし いくら あなご たまご 赤だし デザート あと、のどくろとビールで¥7300 次は初めから7000円のコースで良いかなと。 隣でとり貝を頼んだ人は、生きてます、と出されてました。 写真はまぐろとのどぐろとデザートの黒蜜プリン

メニュー 極み(4400円)　トロ、ウニ、のどぐろ、甘海老、ひらめ、ばい貝、ぶり、たこ、かに、玉子　甘海老は専用の醤油で。 ねた、シャリ共にかなり分厚め。 のどぐろ丼は2860円。 おしぼりの匂いが気になった。

しじみ汁 こはだ 真鯛昆布〆 しまあじ ほっき貝 かつお燻製 赤身漬け ねぎとろ巻き ひらめ ホタテ 甘海老 いくら なめこと豆腐の味噌汁 あなご かんぴょう巻き デザート(ぷりん) しゃりの感じはこちらの方が良かったが、ネタの内容的には神楽

メニュー 金目鯛(刺身)4 カツオ三昧3 はものてんぷら3 大エビ天ぷら4 あん肝4 生ガキ3 サーモン(刺身>握り)3 えんがわ(握り)3 中トロ>大トロ3 値段同じ。スジが少し多め。 金目鯛炙り(握り)4 土佐牛炙り(握り)4 スジも残らずトロける 握りはシャリが大きめ。もう少し小さければさらに良いと思った。 会計 飲み物合わせて二人で16000円。

1度目の訪問 ビール600(付出し) 岩ガキ おまかせ10貫3500(剣先 大トロ たい たこ えび はまち ひらめ たまご うに あなご) で¥6590 2度目の訪問 ハイボール2杯 おまかせ10貫 刺盛 で¥8750

ネタが美味しい

行くとこが限られてきたので、現地の同僚に近くで美味しいお寿司屋さんはないですかと聞いて紹介してもらいました。 メニュー エビス 刺盛（トロあり） いかとうにで食べるのは中津流？ 特上にぎり（８貫） 食べて後の感想は、にぎりは上でいいかも。 会計 6850円 ちょっと高いかな。個人的には吾介いきます、といった感じか。

メニュー 炙りのどぐろ丼　レモンを絞ってその上からもじおを振りかけて召し上がる。炙り加減、味は申し分なし。ただ、たった五切れでこのシャリの量はアンバランス… 海老味噌汁がダシが旨く出ていて美味しかった。 会計 2200円

メニュー おすすめ3　とろ　太刀魚　あわび　ほたるいか　ぼたんえび 生牡蠣(岩塩)4 金目鯛4>のどぐろ>炙りえんがわ3 全体的にネタが小ぶりだったが、鮮度は良かった。シャリが多め。 会計 2500円程で思ったより安かった印象

メニュー お造り定食3 唐揚げ定食4 ジューシーでやわらかく衣もサクッとしてて大満足。定食にするとご飯・味噌汁と小鉢が2個付いてきてこの日はお新香とパスタでした。 豪華特上海鮮丼2 ネギトロ丼2 なんかカニかまの味が…

メニュー とろ2 まぐろ3 たい3 さより3 肉厚なネタが酢で締められていて、そのままで食べて美味しかった。 店内に生簀があり、ものによっては活け造りも。 全体的にネタは肉厚だがシャリも大きめだったのが少し残念でした。

メニュー セット系が凄いお得な感じがしました。 難波セット 中トロ3 かんぱち2 サーモン2 たまご3 出汁巻なのにコクがあって美味しかった かき2 たい2 いくら2 ねぎとろ3 あん肝 〜ここまでがセット〜 あぶりえんがわ3

小さなカウンターで色々とやってくれる良いところでした。 トロはいい感じに脂がのっていて、それでいてシャリとネタのバランスもいい感じ。 値段もそれ相応で高すぎません。 あまり長居はできませんが、悠久の時を過ごせる、といった感じですかね。

天然くえ(1貫)2 極み熟成まぐろ>厚切りびんちょう>腹身3 あぶり金目鯛>真鯛3 五島列島の真鯵3 あぶりえんがわ>えんがわ3 大トロ3>あぶり大トロ2 干からびてしまってる食感だった 北海風味三種盛り2 うにだけで◯ イベリコ豚大トロ軍艦2 くえ軍艦2 8貫にぎり2 赤身 腹身(?) えび たい いか うなぎ いくら うに まぐろ三種1 3貫の違いも中途半端な感じで別々に頼んだ方が良いと感じた。 大トロ3 天然ひらめ3 ひらめえんがわ炙り3 ひらめえんがわ2 至高の石鯛2 枡抹茶プリン2 後味が苦いくらい濃かった。

ランチメニュー 琴2200 一福2800 稲穂3800 から琴を注文。 内容は たい かんぱち やりいか(シャキッとして美味しい) まぐろ 貝柱 さわら たこ ヒラメ昆布締め 〆さば(手巻き) 茶碗蒸し しゃりが若干柔らかめだが量は○ ネタが若干厚い。 ガリと一緒に浅漬けが出てきて嬉しかった。 ランチで伺ったがちょうどお客さんが私一人のためだったか、大将は気さくに話しかけてくれて居心地の良いお店でしたよ。