「日本料理」で検索しました。
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嫁さんと京都美味しいもの巡りで2日目に訪問。 今ちゃんの実はで見て、 昔はこってり、濃い味が好きで、薄味、あっさりは あまり興味が無かったが、こちら柚子を使った雑炊には 何かそそられるものがあり、すぐに予約。 今回は、 ゆず雑炊膳4,200円を 柚子酒 暑い日にお昼から飲むお酒は最高ですね もう一杯、お酒を飲みたかったですが、 お昼から飲むと眠たくなるのと酔うと歩くのが嫌になるので控えてます。 朱盃15品 すみませんが忘れちゃいました、 店員さんが一点一点丁寧に説明してくれます。 和って感じで映えますね。 次に筍、 笹の葉と一緒に七輪で焼きます。 これが超美味い。 もう一度食べたい一品ランキング上位です。 そして、遂に柚子雑炊 これも映えますよね。僕はインスタしてないので 奥さんが撮ってました。 柚子もクタクタになるまで煮込まれております。 味ももちろん美味しく、ボリュームも2人では 多いぐらいでした。 満足
2018/05訪問
1回
京都美味しいもの巡りの初日ディナーにて 2人の好きなものは何かとなり、 夫婦共にすき焼きということで、良いすき焼きを 食べようと、今回は、こちら三嶋亭さんを予約。 インターネットで約1ヶ月後を予約しましたが、 18時〜20時頃のディナータイムは満席、 早い時間で唯一空いていた17時をチョイス 時間までの間、河原町周辺をブラブラし、 お腹を空かせました。 商店街の一角にある此処、 古き良き雰囲気ぷんぷんします 只、商店街内じゃない形で一度見てみたいと思いました。 時間きっちりに店内に入ります 仲居さんが気持ち良く出迎えてくださり、 席に案内されます。 外観もそうですが、 明治6年創業とのことで、内観も歴史を感じることのできる 畳のお部屋、落ち着きます。 今回は、スタンダードな月コースを予約しておりました。 1人14850円...今までで一番高い外食かも 仲居さんが野菜、お肉を丁寧に焼いてくれます。 親が両方とも関西出身のこともあり、 作り方は、小さい頃から食べているすき焼きと同じく、 牛脂をひいて、お肉を焼き、砂糖、醤油、酒で 味付けしていきます。 匂いだけで美味しい、香ばしい匂いが漂ってきます 味ももちろん、 只、感動するような美味しさは無かったかも。 実家でたまに食べるすき焼きとあまり違いが感じられなかった、当時は喫煙者だったから、味覚がおかしかったのもあるかな。 仲居さんのおもてなし、 歴史ある建物の雰囲気を感じながら食べる 良いお肉 たまには、高いお金を払って雰囲気を楽しむのもありかなと感じました。
2018/05訪問
2回
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クリスマスデートの代わりに 奥さんと与太呂さんへ 鯛コース 8,000円 普段こんなに格式高いお店には行かないので緊張します。 まずは、お刺身と牡蠣がきました。 そして、店主が天ぷらを一つ一つ丁寧に揚げて、 テンポよく目の前に置いてくれます。 どれも美味しい。 とくに人参のかき揚げ？キスが美味しかった。 衣が凄く薄いが、サクサク 店主が目の前でどんどんネタを揚げているのですが、 油が透き通ってました。 最後の一人前とのことで、 小エビの天ぷらを追加 こちらもエビのぷりぷりした食感が たまらず、美味。 次回はランチで訪問しよう。