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天満で焼き鳥と言えば、 僕的にはトロモモ。 今回は、 三軒目で此処に。 生つくねとトロモモは鉄板 生つくねは、 塩でいただきます。軟骨の食感がお気に入り。 トロモモは、 生で食せる鶏を豪快に炭火焼に、程良い焼き加減で ミディアムレアの状態で持ってきてくれます。 また来よう。
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この日の二軒目は、 こちら「入ル」さんへ 21時半に来ましたが、 一階は満席。 ついつい一軒目で食べてしまい、お腹は少しいっぱいに。 大根キムチ、そしてメインの参鶏湯をオーダー 付き出しは韓国のりの佃煮、美味しい。 20〜30分程経って、参鶏湯到達しました。 見た目が食欲そそり、 今時で言うインスタ映えしますね。 到達後、お鍋でコトコト煮込むこと10分程、 店員さんが丁寧にお肉をほぐしてくれます。 優しい味、美味しいです。 お酒も豊富で、焼酎もたくさん置いてありました。 中でも、泡サワーが衝撃 通常のサワーの上にビールの泡を乗せたもの 味は想像通りですが、一工夫で頼みたくなります 家で簡単に作れるものでないので、 参鶏湯が食べたくなったらまた来よう。
2019/03訪問
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何度か行ったことあるけど、 結構な確率で混んでる。 いつも2組ぐらい並んでるイメージ 創作串のお店で、 まわりに比べると少し割高な感じ。 シメのそばは美味しい。
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食べログ カレー WEST 百名店 2023 選出店
北浜、なにわ橋、堺筋本町/カレー、バー、居酒屋
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今日は何と一緒にビール飲もうかなーと考え、 メキシコに行った際に食べたタコス(皮がパリパリしてないやつ)が食べたくなり、墨国回転鶏料理さんへ まずは、ビールと鶏を半羽、他一品を セビーチェも発見、これは嬉しい。 また、メキシコで食べてたサボテンも 味も本場で食べた味を思い出す感じで、 ビールがすすみます。 追加でホッピーを、中はテキーラで。 これは僕的に焼酎のほうが好みでした。 正直存在は知っていましたが、 あまりそそられず、避けてましたが、 美味しかったです。
2019/03訪問
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高知出張に来た際は毎度、 どんこさんへ。 この日も出張で高知へ、 当日連絡しましたが案の定、満席。 諦められず、席が空き次第に連絡が欲しいと伝え、 夜はそれまでぶらぶらと、 ひろめ市場も覗きましたが、平日にもかかわらず 座れる席が一つも見つからず。笑 20時半頃、電話を頂き、お店へ。 元は古い民家なのか、 外観からも良い雰囲気が漂っております。 目的のカツオのタタキを2人前とあつまん(エビを練り込んである芋の団子にあんかけ)を。 カツオのタタキはフルーツトマト、ミョウガ、たっぷりの ネギ、そして小皿に入ったシークワーサーが添えられてお皿に盛られてます。 今まで食べたカツオのタタキで郡を抜いて美味しい。 大阪でこんなにも美味しいカツオが食べられるところが あるのかなー とにかく、此処のカツオは間違いないし、 友人も連れてきたいと思えるお店です。