「ラーメン」で検索しました。
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武庫川駅から歩いて５分ほどの行列の絶えない人気ラーメン店。 以前から色々なメディアで紹介されていたので、平日に大阪に出張した際に行ってみましたが、 凄い行列で９０分以上待ち、ようやく入れました。 メニューは、 【塩ラーメン】１１００円【ふわ玉丼小】５００円 を頼んで、１０分程で着丼。 ムネ、モモ、バラのチャーシュー、ネギ、青菜と特徴的な麩が乗っています。 スープは、少し白濁したスープですが、旨いです。 魚介の出汁が綺麗ながらも濃厚に出ていてバランスの良い旨味です。 ややボリュームの多い歯切れの良い中太麺に良く絡んで、美味しく啜れます。 チャーシューも部位によって歯ごたえと旨味が違い楽しめました。 そして、謎の麩ですが、この旨いスープを吸って、程よく溶けだし何とも幸せな食感で美味しかったです。 ふわ玉丼は、やや甘いタレが好みが分かれるところですが、美味しく頂きました。 大阪でも支店が出来たり、幅広く展開している同店ですが、食べ比べると圧倒的に本店の味の完成度が高いと感じました。 それが、行列の長さや人の入りにも現れているような。 尼崎方面に用事が出来た時は必ず時間を作って再訪したいです。
2024/05訪問
1回
野菜たっぷり
2024/05訪問
1回
焼きアゴの魅力
2024/04訪問
1回
中野駅北口から少し歩いた中野ブロードウェイの２Fにある町中華。 カウンター数席だけの昔ながらの中華料理屋で大将が良い味を出しています。 メニューは一般的な町中華の料理があるのですが、 【炒飯】【ラーメン】９５０円 を、１０分程で順番に出していただきました。 ちゃんとラーメンと炒飯を注文を聞いてから一品一品丁寧に作るスタイルで職人肌を感じます。 ラーメンは、醤油スープにチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギが乗ったシンプルなラーメンで 鶏ガラ醤油の昔ながらのスタイルに、シンプルな具材が良く合い、細麺にも良く絡み美味しいです。 そして、チャーハンは半チャンでもない普通のサイズですが、手ごろな量で チャーシュー、玉子、グリーンピース、ネギ等がじっくり炒められ、やや塩味の高いバクバク頂けるタイプのしっとり系のチャーハンでした。 総じて、コスパの良いランチで、高年齢の大将に少しでも長く続けて欲しいお店です。 次はタンメンとチャーハンを食べに再訪します。
2023/04訪問
1回
すっきり家系
2024/05訪問
1回
大阪で名古屋メシ
2024/05訪問
1回
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綺麗な煮干しラーメン