mo1986さんの行った（口コミ）お店一覧

スペイン料理に合わせたシャンパンでスタート acaのスタッフさんは知識もサービスも素晴らしい 飲み物の相談をすれば幅広い提案をくれ、料理を味わってる時には更に美味しくなる説明を聞かせてくれる acaと言えばコハダのボカディージョと言われるだけあり、食感から香りまで楽しめる至極の一品 ホクホクして柔らかいノドグロを使ったパエリアも最高 おかわりしたいぐらい 笑 アホブランコ、24種類の野菜はハーブを思う存分楽しめてとても好みだった 車海老とフグ白子のアヒージョと自家製ライ麦パンの相性は抜群 とんでもなく柔らかいステーキ サーロイン新焼きはお腹がいっぱいになっていてもぺろっと食べてしまうほど 名物のパエリアは蓋を開けた瞬間のワクワク感が忘れられないほど素敵な体験だった また絶対伺いたい名店

2回目の訪問 相変わらず大将が素敵！ そしてお鮨もどれも最高に美味しい 中でも鯨は絶品 熱々の焼き白子も最高 鮪はベストな温度になるようにベストなタイミングで出してくれるのですが、カウンターから見えているのでまだかまだかと構えてしまうとこもなんだかウキウキして楽しい 美味しいものを食べながら素敵な大将とする会話は本当に最高 定期的に行きたいお店

どれも素晴らしかった。食べるタイミングが計算された温度の料理がほしいタイミングでくるのには特に感動した。なかでもいちじくの天ぷらには度肝を抜かれた。他店で食べるいちじくよりもはるかに甘みがあり衣との相性も抜群だった。大将の人柄も素敵で一瞬でファンになってしまった。必ずまた行きたいお店。

4階建てのどっしり構えたお店 1階 焼き鳥 2階 ふぐと会席 3階 会員制鮨不二楼 4階 ワインBAR 今回は3階の会員制鮨不二楼に訪問 席が掘りごたつになっていてカウンターはゆとりがあり広々としている 雰囲気からしてかなり好み そこから提供される品々は内装をさらに超えてくる感動 しゃりはネタなしでも美味しい そしてそこに最高のネタが乗ってくる まさに幸せの極み すべて美味しかったけど中でも いか 中トロ のどぐろ 雲丹 この4品は更に素晴らしかった また必ず行きたいお店

水天宮にあるお鮨の隠れ家 大将のお鮨に対する情熱が素晴らしい 仕入れに全力を注いでいて、仕込みも当然全力 コースはボリュームたっぷりで心もお腹もいっぱいに 中でも貝、えび、穴子が感動的美味さ 貝は目の前で剥いてくれるので食べる前からワクワク 食べても美味しさにワクワク えびは都内で1,2を争うほどの大きさ（個人調べ） 時期によっては海藻を食べて綺麗な緑になってる卵がたっぷり乗ることも 穴子はアツアツのほくほくで頂けるので最高

サービスが行き届いてるお店は従業員さんにかなりの緊張感があることが多い印象ですが、しのはらさんは緊張感もありつつ雰囲気が良かった コース料理はどれも見るだけで美味しいぐらい美しいものばかり 目で楽しんだ後は、鼻から香りを 香りの後は口に運び味わいを 1品ずつの満足度が高かったからか、中盤でお腹がふくれてくるほど ただ実際にボリュームがあるコースなので、少食の方は少なめでもお腹いっぱい食べれるかと思う また行きたいお店

銀座駅徒歩3分ほど 場所は迷うことなく到着 【おまかせコース】 ★付きがイチオシ ・春野菜のお浸しと炙り北寄貝に車海老 ・淡路のマダイ、煮だこ ・アサリと花山椒の茶碗蒸し ★クレソン胡麻和えとホタルイカ炭火焼き、揚げた蕗のとう ★鮑と肝ソース ★肝ソースに切り立てのシャリ ★富津の太刀魚、筍、桜海老、青さ海苔あんかけ長崎県の牡蠣、出汁で割ったポン酢ジュレ ★スミイカ ★カスゴダイ ・金目鯛 ★赤身漬 ★中トロ ・大トロ ・コハダ ★鳥貝 ★ウニ ・車海老 ・穴子 ・卵焼き ・お椀 イチオシが多いですが、そういうことです 笑 全体通してお鮨というよりも日本料理だった 特に個人的に好きだったのは握り ネタとシャリとの間につくる絶妙な隙間 そのおかげで口に入れるとお鮨がふわふわ また是非行きたいお店

日本料理なら「御成門はる」と知人に誘って頂き訪問 丁寧で心がこもった料理で感動した 白和えの胡麻がけは今までの胡麻の概念が変わるほど香りも味わいも素晴らしかった 松茸フライ 珍味盛り合わせ 茹で蛸、白川とその皮、戻り鰹 真名鰹の塩焼き まだまだ他にも そしてなんといってもお米が最高 炊き立ての熱々をおにぎりにしてくれるのは 1番美味しい時に美味しい食べ方で食べてもらいたいという気持ちから ここは最も感動したところ また行きたいお店

日本橋駅から徒歩2分 1品目から驚きのエビすり身の揚げパン さっくさくで自分の天ぷらの概念が変えられた その後は ・海老の頭 カリカリのさくさく ・海老 ・ズッキーニ ・キス さくさくのホクホク ・舞茸 ベストオブ舞茸 ・牡蠣 ・新銀杏 ・とろなす なすあまり得意じゃないけどぺろっと完食 ・いんげんのかき揚げ ・ホタテ ボリューム満点 ・海老のかき揚げ天井or天茶 どちらか選べず両方注文（大正解） さくさく食べ進み、ホクホクな気持ちで最高だった

2回目の訪問 前回から約9ヶ月ぶりだったが門をくぐってからの道で記憶が鮮明に蘇る感覚があった 店内に入り、相変わらずあるややピリッとした感じ 少しずつほぐれていてゆっくり頂く品々 今回も全て感動級の美味しさだった ＿＿＿＿ ネギ身 肉団子 ふりそで はらみ トマト 肝 手羽 皮 ささみ かしわ ＿＿＿＿ 美味しくて3つもおかわり ふりそで はらみ かしわ ＿＿＿＿ 〆は親子丼 ボトルで頼んだ白ワインもあっという間 次回はまた来年 中が一切見えない大きな扉 インターホンで開けてもらいお店まで歩く少しの道の雰囲気がとても良い 店内は撮影禁止なのはやや残念だが 一品一品撮影しないため1番美味しいタイミングでテンポ良く食べれるのは個人的に好きだった 焼き鳥という概念が変わるほど繊細な品々に終始感動だった ワインリストがなく、こちらから好みを伝えなければいけないのはやや残念だったが、好みを伝えれば3本ほど提案してもらえるのでワイン好きな人にもオススメなお店

個室を利用させてもらったこともあり、終始落ち着いた空間で食事を愉しむことができた。 1品目は繊細で食感の良い品でスタート 2品目のスープは絶品。タイミングよく胃が温められて食欲が高まった その後も出てくる品はどれも味はもちろん、香り、食感が最高 デザートが4品出てくるところもワクワクして会話もはずんだ 1品ずつ丁寧な説明もあり、対応レベルの高さを感じた

麻布十番駅徒歩5分ほど いただいたメニューは ・温かいちらし寿司 ・鮪とキャビアのガレット ・鹿島 蛤とうるいの蕎麦 ・やま幸 本日の鯖 ・蕎麦前 蕎麦味噌、真鯛のお造り、真鯛の白子ポン酢 赤貝土佐酢ジュレ、ホタルイカうま煮 ホワイトアスパラのお浸し、春の春巻き ・三たて蕎麦刺し ・北海道 メヌケの煮付け ・青森アイナメの揚げ出し ・十割蕎麦（能登 七尾産） ・上遊野米鮪花わさび ・わらび餅 温かいちらし寿司からのスタートがこの日の気温的にもマッチしていて胃がしっかりスタンバイされた感じがあった。 鮪とキャビアのガレットはクレープのように包んで手で頂くスタイル。それがまた新鮮で好み。 蕎麦とワインが合うというもの個人的には新しい発見で、全体を通して大変満足の内容だった。 また行きたいお店。

三軒茶屋駅徒歩5分 少しわかりにくいので、初めての時は迷ってしまう人もいるかもしれないがそれもまた良い 焼鳥が美味しいのはもちろんのこと 全体的にイノベーティブで1品1品にワクワクする ペアリングもワインから日本酒など幅広く提案してくれるところもすごく好み なにより大将の料理に対する熱意が素晴らしい 定期的に通いたいと思えるお店

中目黒駅、池尻大橋駅ともに徒歩15分ほどにある素敵な内装のお店 コースに合わせて少なめなペアリングからフルペアリングまで選べるのがすごく良かった 今回はフルペアリングで注文 イノベーティブな料理に合わせて、知識豊富なソムリエが素晴らしいペアリングをしてくれる 料理はお腹いっぱいになるボリュームさ そのぶんワインも沢山飲めてとても満足だった また行きたいお店

代官山駅から徒歩5分ほど 店内は落ち着いた雰囲気で上質な空間 魚で構成されたコースはワインと相性がよくついつい飲み過ぎてしまう 雲丹と新玉葱は写真だけでは雲丹がどこにあるのかわからないのがまた良かった 上に乗ってることが多い雲丹だが下に入れることでワクワク感もありつつ、しっかりと新玉葱と一緒に食べれるようになってる そしてそのほかの料理にも言えることだが、温度がとてもちょうど良かったのがかなり高得点 魚とワインが最高なお店

外苑前駅から徒歩5分ほど 将司さんのコースは出される順番が他のお鮨屋さんとは違うなというのが第一印象 その1品目が雲丹と鮪の手巻き 「おっ。雲丹からなんだ！」と思わず声に出すほど驚いたが、雲丹からのスタートは個人的に好み その後は 白海老キャビア サクラマス燻製 ホタルイカシャリ 太刀魚焼き物（特に美味しかった） 茶碗蒸し筍白魚 そして握り 全体を通して丁寧な仕事を感じとても満足の時間だった

乃木坂駅徒歩10分 今回は、たぬきのおかませコース お通し クリアなトマト出汁と卵茶碗蒸し 前菜 本日の小皿前菜三種 鮮魚 季節の炙り鮮魚タリアータ仕立て 蒸し物 春野菜と魚介一品 蒸籠蒸し 変わり焼き物 タラバガニと新玉オニオングラタン 炭火焼き 越後もち豚バラ肉 旬野菜巻き 締めの一皿（お好きな一品） ・宮崎有田牛炙りユッケ飯 ・宮崎有田牛テール肉すい 締めはユッケ飯をチョイス デザート お通しのトマトの出汁で心を鷲掴み タラバガニと新玉オニオングラタンは熱々ですごく好み 旬野菜巻きは野菜の旨みとお肉の旨みが程よく溶け合っていてこれまた好み 何より驚きなのが飲み放題ついて7800円という高いコスパ 大変満足だった 飲み放題メニュー ↓↓↓ グラススパークリング、グラスワイン、瓶ビール、梅酒、麦焼酎、芋焼酎、日本酒 ハイボール、レモンサワー、弐茶ハイ、緑茶ハイ、

暖簾をくぐった先は洗練された空間 1品目から心を掴まれ、握りに辿り着く前に気持ちが満たされてた 満たされた状態で出された握りはそこを更に超えてくる素晴らしさ 計算された握りの形と大きさがとても好みだった 形は楕円っぽくなっていて食べる時の手にフィット 赤身、中トロ、大トロ まぐろは全て最高 エビも甘みがあって大変満足だった

入ってすぐ感じる内装の高級感。誰を連れて行っても喜んで頂けるであろう場所に出会えて嬉しくなりました。地下に降りていき、広がる鉄板焼き場は圧巻。お肉も美味しかったが、オイスターフォアグラが1番好き。牡蠣、フォアグラ、雲丹の贅沢3種盛り。また食べたい一品。

全ての料理が香りから素晴らしく、丁寧な味付けを感じられてとても美味しかった。