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1～1 件を表示 ／ 全 1 件
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
大津市その他/日本料理、オーベルジュ
4.48
622人
夜￥40,000～￥49,999
昼￥40,000～￥49,999
夜の点数：4.5
京都駅からハイヤーで大自然のなかへ初訪問 空気も綺麗だし、気の流れも良く外観、内観ともに素敵だった この時期のメインは熊肉と花山椒ということで食べる前から期待に溢れてた まずは温かいスープで胃が準備万端に 山菜の天麩羅、筍、あらゆる食材の本来の甘みを感じることができこの時点で幸せ ジビエとは思えない臭みがなく柔らかいお肉 たっぷりの野菜と花山椒で頂く熊鍋は言葉が出なくなるほどの感動だった 最後に頂い自然薯は熱々で最高の〆の一品 夏は鮎が美味しいと聞いたので、またその時期に伺いたい。
2024/04訪問
1回
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京都駅からハイヤーで大自然のなかへ初訪問 空気も綺麗だし、気の流れも良く外観、内観ともに素敵だった この時期のメインは熊肉と花山椒ということで食べる前から期待に溢れてた まずは温かいスープで胃が準備万端に 山菜の天麩羅、筍、あらゆる食材の本来の甘みを感じることができこの時点で幸せ ジビエとは思えない臭みがなく柔らかいお肉 たっぷりの野菜と花山椒で頂く熊鍋は言葉が出なくなるほどの感動だった 最後に頂い自然薯は熱々で最高の〆の一品 夏は鮎が美味しいと聞いたので、またその時期に伺いたい。