パンプキンハット山口さんの行った（口コミ）お店一覧

料理も接客も素敵なお店

新宿【なきざかな】 ⁡ 新宿で見つけた新鮮な岡持ち鮮魚を楽しめる居酒屋 ⁡ 日曜日とはいえ17:30の入店でもう7割以上席が埋まる盛況ぶり★ ⁡ お通しのシャケの塩麹、茄子の胡麻浸しを楽しんでいると、丸桶けに乗った名物の岡持ち鮮魚が登場！！ こちらは全国の契約漁師さんから届く日替わりの鮮魚で、本日は徳島県と山口県産がメイン ⁡ 太刀魚や金目鯛などそそる魚が沢山あったけど、今回は丸々としたカンパチを選択 調理法は店員さんのおすすめで、刺身、アラ煮、唐揚げの3種類で楽しんできました☺️ ⁡ まずは刺身が登場！ 胡麻タレを付けて頂く胡麻カンパチ仕様✨ 身がぷりっぷり！そして甘みのある味わいが堪らない ⁡ 続いて2品目は唐揚げ！ 竜田揚げスタイルに揚げられており、身がふわっふわ！ほくほく！ 脂乗りが抜群でレモン絞っただけで、何も付けなくても美味しい カンパチの唐揚げってあまりイメージ無かったけど最終これが一番お気に入りでした ⁡ 最後はアラの煮付け！ 醤油ベースでしっかり煮込まれたカンパチは こちらも身がほくほく☺️ しっかりと味の染み込んだ骨周り、頭肉、頬肉の脂乗りが半端なかった！ ⁡ カンパチ1匹丸々をコース料理の如く堪能出来ました( ´ ▽ ` ) ⁡ 食事の〆には『鮮魚の胡麻茶漬け』をオーダー！ 鮮魚の刺身はアオハタとヒラメで、胡麻ダレと薬味と共に乗せて出汁をかけて食べる最高の〆でした ⁡ 奥行きのある店内にはコの字型カウンター席、テーブル席があるけど、おすすめはなんといっても刺し場前のカウンター席✨ 目の前で自分の注文した魚が手際良く切り分けられていく様を見られるのでライブ感たっぷり！ ⁡ 焼き物や唐揚げ、同じ刺身でも炙りで出てきたりと選んだ魚によってベストな食べ方で楽しめるので、来るたびに発見があったり楽しめる魚好きにおすすめのお店でした☺️ ⁡ ★掲載メニュー★ 『岡持ち鮮魚　カンパチ』 『鮮魚の胡麻茶漬け』 ⁡ 住所 ⁡ 東京都新宿区新宿３丁目３５−１０ ローヤルプリンスビル B1 ⁡ ⁡

さばの脂乗りが堪らない

鯛そばと鯛茶漬けを両方楽しめる

映えスイーツも楽しめるネオ和食居酒屋

がっつりいきたい時におすすめ！