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横浜【横濱とんこつ TUKASA 本店】 住所 神奈川県横浜市中区山下町104-9 総合評価:★★★★ 価格帯 790〜1,380円 最寄駅 『元町・中華街』駅 アクセス みなとみらい線『元町・中華街』徒歩3分 ⏰営業時間 [月~日] 11:00~22:00 定休日 なし 元町・中華街で見つけた横濱とんこつラーメンのお店 醤油、塩、赤辛味噌の3種から豚骨スープを割るベースを選ぶスタイル! 今回は赤辛味噌ベースの赤丸のPRで太麺セレクトにて楽しんできました☺️ 程よく赤みのある味噌スープに、たっぷりのほうれん草、バラチャーシュー、海苔と味玉が乗ったそそる見た目 まろやかで濃厚な味噌豚骨に豆板醤の辛さが効いたスープがピリ辛で、もちもちの縮れ太麺との絡みも良く美味い チャーシューは程よい厚みと脂乗りが良くスープとも高相性! たまごは硬めの煮卵タイプだったので、半熟だったらもっと嬉しかったかな〜 麺を食べ終えたら〆は終日サービスのご飯 壁に貼られた指示通りに残しておいた海苔をスープに浸し、ご飯を巻いて食べたりスープへドンっと投入しておじやスタイルもアリ✨ 卓上の豆板醤と黒胡椒を追加! 味の辛さ追加だけでなく黒胡椒のキリッと引き締まる辛さも追加することで、クリーミーさにアクセントが効いた味変になり最後まで美味しく楽しめました ラーメン屋で豚骨っていうといわゆる豚骨の匂いが店内中してるイメージだけど、それがなかったところが個人的にはポイント高くて店内も綺麗で入り易かったです 冷やしトマトやネギメンマとか居酒屋的なアラカルトメニューもあったりと、飲みからのそのまま〆ラーメンでの利用もできそうなお店でした( ´ ▽ ` ) ♠️混雑状況 日曜日 予約なし 18:00 店内:10% ♦️利用シーン ディナー ♣️雰囲気 カジュアル、ラーメン屋 ❤️客層 ファミリー、男性1人 掲載メニュー 『赤丸』
2023/12訪問
1回
2023/06訪問
1回
ボリュームある牛バラあんかけ
2023/03訪問
1回
背徳感のある味わいに溺れるアミレバー