doctor28さんの行った（口コミ）お店一覧

異常なコスパのセット、今宵のお酒のあては鶏で決まり！

Ａコースで、串煮込み×２、ねぎま、しろ、ハラミ、ハツ、エノキ巻き、キャベツ煮込み。葡萄割りとウメ割り。 串煮込み。モツの臭みはまったくなく、でもモツ独特の濃厚な甘味が襲ってくる。しっかりと煮込まれており、ふわっふわな食感。こりゃあすごい！ ねぎま。味付けは胡椒が強めながらもシンプルに塩胡椒の味付けだが、直ぐに肉の甘味がくる。そこからねぎが良い意味で芯のある食感、芯があるからこその葱の辛味が、お肉の甘味と合う。それが終わった後に、ネギの甘みがくるから、たまらんなぁ。 しろは、ふわふわながらもカリッとした食感。そこに肉の優しい甘味が襲ってくる。ねぎまの辛味で口の中が一度リセットされているから、お肉の甘味をしっかりと楽しめる。 ハラミ、しろから一転して激しい肉の旨みと甘味が襲ってくる。ジュシー、肉汁ぶっしゃー。冷めても柔らかいし、むしろ肉の甘味が際立ってくる。 ハツ。もちゅもちゅ食感。こちらもほんのりな肉の旨みだが、ハラミの後だと印象が薄くなってしまう。 エノキ巻き。ハツからの反動もあってか、豚の甘味がたまらん。 キャベツ煮込み。程よくふにゃふにゃになるまで煮込まれており、とても食べやすい。もつ煮の出汁とキャベツの甘味が強く、もはやデザート感覚。 葡萄割りも梅割りも、パンチの効いた飲み応えのあるお酒。グラス目一杯に注がれて嬉しいのだが、混ぜにくいのが唯一の難点。

どて焼きのお店。とりあえず、どて焼き３本が出てきて、そこからは一本単位で注文が可能。 どて焼き、煮卵、レバー塩焼き、センマイ刺し。 どて焼きは、けっこうクセありな感じ。臭いがけっこう強烈で、店内の臭いもわりと強め。でも、食べると、しっかりと出汁の味が染み込んでいることでむしろ臭みがなく、美味しい。 煮卵も同じくほっこりする味わい。 むしろ、推しなのはレバー塩焼きとセンマイ刺し。レバーは臭みなんかなく、レバーの甘みを存分に楽しめる贅沢な味わい。 センマイ刺しは、ごま油の芳ばしい香りと刻みネギのシャキシャキ感とピリ辛さ、センマイのコリコリ感が絶妙で旨し！ご飯にかけて丼にしても美味しいかもしれない。このセンマイ刺しは絶品です！！

おでん（たまご、こんにゃく、大根）、鰹の腹皮、焼き鳥。 お通しは大根おろしon釜揚げしらす、枝豆と健康的かつ酒の進む嬉しい組み合わせ。しらすの塩っぱさが程よく、大根おろしとよく合う。 おでんは、見た目とは裏腹に味は濃くないどころかさっぱり感すらあり、優しいホッとする味わい。中でも大根はほくほくで、出汁がしっかりと染み込んでおり、とても美味しい。 腹皮も意外とすっきり系で、やや物足りなさもあるが美味しい。 焼き鳥はどれもジューシーで食べ応えあり。 焼酎も安くて、ヘビロテ必至！

鶏モモのバラしに、たたき。 メニューはないけど、店員さんに訊けば教えてくれます。まぁ、本店とだいたい同じなので、そっちを見るのもありかな。 鶏モモはさすがの美味しさ。基本的には骨から外してバラしてくれます。炭火の味がこれでもかってくらい攻めてくる。骨に近い中心部は若干レア感ありだが、火が通ってるので固い。机上の柚子胡椒と一緒に食べれば、こりゃあたまらんな、酒が進むぜ！ たたきは、ミディアムレアに仕上がった感じ。ネギとポン酢がかけられ、玉ねぎ付き。この玉ねぎが辛目なのだが、味変に良い仕事をしている。たたきは、全体的にすっきり目な印象、、、と言いつつも、やはり濃い味。 美味しいお店だが、焼きもたたきも基本的な味は一緒なので、もう少しお口直しメニューがあると嬉しい。

香川名物、骨付鳥は一鶴。 おやとひながあるけど、ひなが柔らかくて食べやすいので、ひなを注文。 にんにくの効いたタレが香ばしく、鶏肉のジューシーさにマッチして、たまらないお味。 ビールのお供に最高です♪

絶品モツ屋が、大人の遊び心を本気で出してきた！

鶏白湯は、まろやかなスープ

千葉の昼のパラダイス

鶏の旨味が強めの焼き鳥屋さん

おかず八種と二口蕎麦定食。 おかず八種は、この数え方で良いのか？ 　①鯛の刺身 　②ピリ辛きんぴら 　③肉豆腐 　④生卵 　⑤鳥唐揚げ 　⑥卵焼き 　⑦鯖塩焼き 　⑧大根と人参の甘酢漬け 一つ一つのボリュームがあるわけではないが、だいたい二口サイズくらいなので、ちゃんと食べた気になる。一つ一つの料理もめちゃくちゃ美味しいわけではないが、揚げたて・焼きたて感があって美味。お蕎麦も二口と言っているが、軽く二口以上のボリュームで、最低でも四口はかかる。今回はしなかったけど、ご飯と味噌汁のお代わりが可能らしい。全体的には満足なボリューム。わりと味が偏りがちなランチにおいては、とても貴重な定食。やや野菜が少ない気はするけど。 平日11:30と開店と同時に訪問、お客さんは続々と来るが、12:00前くらいならまだ空き席あり。カウンターは、都会の喧騒を眺められる、この土地ならではの良さ。

涼を感じる、夏のねばり三昧

刺身５点、くらげポン酢、長葱のかき揚げ、トロたく。 オールスタンディングながらも空いてたらラッキーな感じで、空いていたので突入！ 刺身５点。可もなく不可もなくという印象。トロたくの美味しさを感じたからこそ、お魚はお寿司で食べた方が良いかもしれない。 くらげポン酢。コリコリ食感がたまらない、お酒の肴ですな。 長葱のかき揚げ。巨大なかき揚げが登場。ネギの芳ばしい感じがハイボールと良く合う。一推しメニューかな。 海鮮ばくだん、ふろふき大根、ネギのかき揚げ、天ぷらでなす、エリンギ、舞茸、昆布。 海鮮ばくだん。ひきわり納豆に、わかめ、たくあん、揚げ玉にぶつ切りの刺身がごろごろ、混ぜにくいという嬉しい悲鳴。わかめは浮いてる印象だが、揚げ玉の食感がとても良いアクセントになるとともに醤油を染み込んでくれるので、絶妙な繋ぎ役になっている。 ふろふき大根。大根が硬めで、安いのだが、こちらはハズレ。 天ぷらで、なす、まいたけ、えりんぎ。この辺は特に印象が残らないが、食べた時のお腹へのボリューム感は大きい。 昆布の天ぷらは絶妙！旨味が濃縮されており、止まらなくなる味わい。ただ、ちょっと油っぽすぎるかな。 ネギのかき揚げ。見た目からしてインパクト大。そして、シンプルに美味い。 立ち飲み屋さんで、わりとぎゅうぎゅう。混んでないなら、通いたい感じはする。

立ち飲み限定のせんべろで、生ビール３杯、冷奴、トロたくタワー。税込1,100円。 ビールはグラスサイズだが、200円相当。サク飲みにはちょうど良いサイズ感だが、小さくなった？ せんべろメニュー、減った？ 冷奴はネギ盛りが嬉しい。 トロたくは、海苔が大きいの一枚。切って欲しいが、コスト削減ならやむなしか？ ステルス値上げを感じるが、まだまだいけるかなぁ。 立ち飲みせんべろ。 生中が200円相当なのでありがたい存在。 揚げなす生姜、これで100円相当とは。揚げなすの甘味と生姜の辛味が絶妙だし、ビールとよく合う。 ねぎだくホルモン、ホルモンというよりはズリ？こちらも素揚げしたのか、食感が良い。 こんにゃくバター焼き、ぐにゅぐにゅ・カリッと食感にバターの甘塩っぱさが良し。 1,000円相当の一本勝負なので、組み合わせが悩ましいところ。追加オーダー含めてトータルコーディネート力が試される。

１時間で角ハイ飲み放題549円（税込、ただしセルフ、除く週末）。そこにハッピーアワーの生ビール、お通しのキャベツ（おかわり自由）、つくね塩、ハツタレ、ど根性串タレ、たこわさ。 てけてけの中では、間接照明でムーディーな感じ。 ハッピーアワーがあるもんだから、めっちゃハッピー。１杯目は生ビールで気軽にいけちゃう。 生ビールからの角ハイ飲み放題。業務用のボトルにソーダのピッチャー、氷がどどんと置かれます。もうこれだけで訪問する価値ありでしょう。お酒を作るという手間を客に丸投げすると割り切ったサービス、最高です！ お通しのキャベツは、付け味噌がほど良い塩加減と甘味で良い感じ。2日良い対策でもキャベツは重宝。 焼き鳥系はもういいかな。ぱさぱさ感と塩っぱさが強い。 とにかくドリンクが革命的な安さ！史上最強にコスパ抜群！！ フードも安いのだが、決め手がないのでどうするかが悩ましい。

１時間で角ハイ飲み放題549円（税込、ただしセルフ、除く週末）。バカ盛りポテトフライ。 良い意味でゆるいサービスが行き届いている。ナイスな接客！ ハッピーアワーがあるもんだから、めっちゃハッピー。１杯目は生ビールで気軽にいけちゃう。 生ビールからの角ハイ飲み放題。業務用のボトルにソーダのピッチャー、氷がどどんと置かれます。もうこれだけで訪問する価値ありでしょう。お酒を作るという手間を客に丸投げすると割り切ったサービス、最高です！ お通しのキャベツは、付け味噌がほど良い塩加減と甘味で良い感じ。2日良い対策でもキャベツは重宝。 バカ盛りポテトフライは、本当にバカ盛り。冷凍のポテトフライだと思うので、至って普通というか、健康には良くなさそうな感じ。それがどさっと鍋いっぱいにくるので、一人なら１時間くらいだらだら食べてしまう。揚げるのに１０分くらいかかるので、早目に頼むのが良いかも。 とにかくドリンクが革命的な安さ！史上最強にコスパ抜群！！ フードも安いのだが、決め手がないのでどうするかが悩ましい。 １時間で角ハイ飲み放題549円（税込、ただしセルフ、除く週末）。そこにハッピーアワーの生ビール、お通しのキャベツ（おかわり自由）、厚揚げ、チーズ焼きおにぎり。 良い意味でゆるいサービスが行き届いている。ナイスな接客！ ハッピーアワーがあるもんだから、めっちゃハッピー。１杯目は生ビールで気軽にいけちゃう。 生ビールからの角ハイ飲み放題。業務用のボトルにソーダのピッチャー、氷がどどんと置かれます。もうこれだけで訪問する価値ありでしょう。お酒を作るという手間を客に丸投げすると割り切ったサービス、最高です！ お通しのキャベツは、付け味噌がほど良い塩加減と甘味で良い感じ。2日良い対策でもキャベツは重宝。 厚揚げはパサパサ感が気になる。 チーズ焼きおにぎりは絶品。チーズの焦げた感じが酔っ払いにはたまらん。お酒でお腹も膨らんでいるので、このくらいの量でちょうど良い。 とにかくドリンクが革命的な安さ！史上最強にコスパ抜群！！ フードも安いのだが、決め手がないのでどうするかが悩ましい。 １時間で角ハイ飲み放題549円（税込、ただしセルフ、除く週末）。そこにハッピーアワーの生ビール、お通しのキャベツ（おかわり自由）、チーズもも一枚鉄板焼き、鉄板焼きチーズリゾットカレー。 良い意味でゆるいサービスが行き届いている。ナイスな接客！ ハッピーアワーがあるもんだから、めっちゃハッピー。１杯目は生ビールで気軽にいけちゃう。 生ビールからの角ハイ飲み放題。業務用のボトルにソーダのピッチャー、氷がどどんと置かれます。もうこれだけで訪問する価値ありでしょう。お酒を作るという手間を客に丸投げすると割り切ったサービス、最高です！ お通しのキャベツは、付け味噌がほど良い塩加減と甘味で良い感じ。2日良い対策でもキャベツは重宝。 チーズもも一枚鉄板焼きは、トマト味でチキンとチーズとの相性が抜群！相乗効果。ここにもキャベツがあるけど、まぁ良しとします。鶏肉も串で感じるぱさぱさ感はなく、ほどよくジューシー。タバスコが欲しくなる味わい。てけてけでは推しメニューですね。 鉄板焼きチーズリゾットカレーは、キーマカレーみたいな感じ。辛さが浮いていて、カレーぽくない気がする。 とにかくドリンクが革命的な安さ！史上最強にコスパ抜群！！ フードも安いのだが、決め手がないのでどうするかが悩ましい。

とり皮、ハツ、サガリ、ダルム（シロ）。 まずはドリンクとともにとり皮の本数を聞かれます。とりあえず、とり皮５本で。 お通しはキャベツ。野菜メニューが少ないので憩いだわ。 とり皮はすぐに登場、外はややカリサク、中はもっちりでほんのり甘みがある。味付けが濃過ぎず、皮の甘みを楽しめる。 ハツが死ぬほど旨い！カットされている分、プリッと感は弱いけど、ジューシーさが強い。皮と比較して塩味も強く、逆にこの塩加減がハマる！ サガリもジューシー。 ダルム（シロ）は匂いからクセのある感じ。ほんのりカリッと感があり、食感は他のお店の皮に近い印象。酸味のあるタレをつけてから焼いてるのかな。クセのある中でもスッキリでいやらしさを感じない。 〆に白湯スープを出してくれる。ほんのり鳥だしで、ホッとする味わい。 とり皮よりも、ハツ推し！ ゆっくりするお店というよりは、飲み歩きでサクッとやって次に行くって感じのお店かな。

卵かけご飯御膳。 卵は食べ放題で栄養モリモリ！ 本日は、時計の12時から出羽の郷水赤がら、お米卵、ワイン卵、ゆうやけ卵、ゆずたま。 １個１個、卵のまま味わいましたが、ゆうやけ卵が一番濃厚で好きな味わい。 ゆずたまは、本当に柚の風味があって、スッキリして美味しい。 結局８個食べたけど、何事もほどほどが一番と感じました。

鶏モモのたたきに、ハツにソリレス。 鶏モモのたたきは、お肉が一口サイズになっていて、ネギたっぷり。ネギと一緒に食べやすく、とても美味しい。レモンを絞っての味変も楽しめて、絶品。 ハツにソリレスは、どちらもジューシーで美味しい。 食べ物はどれも美味しかったけど、もう一声安いと通いやすいな。