あーりーさんさんの行った（口コミ）お店一覧

まだまだ上を目指す意志を強く感じる鮨

セコガニの季節

抜群なネタを丁寧な下拵えで

移転前最後の謙太郎さんへ

. ⁡ 名古屋 久屋大通の寿し道桜田さん ⁡ ⁡ おまかせ(25000円) ⁡ ⁡ かなり前から行きたくて狙っていたお店 前まではキャンセル待ちくらいしか方法が無くて ただ待つだけだったけど 最近は少しだけ席が開放されて運が良ければ ⁡ ⁡ ランチの訪問ではあったけど ディナーコースをチョイス♫ ⁡ 今季初のフグ白子✨ 蟹も車海老ものどぐろも美味しかった 車海老は握るタイミングで一匹ずつ茹でてるから 熱々で出してもらえるの最高に好き 煮穴子も熱々ふわふわ最高 ⁡ ⁡ 〈しゃり〉 ⁡ 〈スッポンスープとたら白子〉 ⁡ 〈鰤藁焼きと鮑肝和え〉 ⁡ 〈海老芋とトラフグ白子とカラスミ〉 ⁡ 〈ズワイガニとベルガモットジュレととんぶり〉 ⁡ 〈あん肝と柿の最中〉 ⁡ 〈金目鯛しゃぶしゃぶと芹と和田牛蒡〉 ⁡ 〈イサキ〉 ⁡ 〈赤貝〉 ⁡ 〈カワハギ〉 ⁡ 〈バフンウニ〉 ⁡ 〈とろ〉 ⁡ 〈赤身〉 ⁡ 〈車海老〉 ⁡ 〈のどぐろ小丼〉 ⁡ 〈小肌〉 〈いくら〉 ⁡ 〈海老煎餅〉 ⁡ 〈煮穴子2種〉 ⁡ 〈わかめそうめん留碗〉 ⁡ 〈とろたく〉 ⁡ 〈玉2種〉 ⁡ ⁡

. ⁡ 名古屋 名駅 鮨旬美西川さん ⁡ ⁡ おまかせ(22000円) ⁡ ⁡ 前々から狙い続けていた名古屋の名店 ミシュラン2つ星のお店 コロナが緩和されて22時スタート枠が復活✨ ようやく取れた予約！ ⁡ パッと見は少し強面の大将だけど とても気さくで話しやすく冗談も言うお茶目 ⁡ コース構成も素晴らしく アテも握りもさすがの一言 ⁡ 車海老はしっかり加熱の甘み重視が好きなので 西川さんのレアはどうなんだろうと そこだけが事前に少し懸念していたところ ⁡ が ⁡ 初めてレア系車海老で美味しいと思えたお店 初来店でテンションが上がった補正もあるかも？ それでもやっぱり美味しかった✨ ⁡ 蝦蛄を生で食べるのも初めてで貴重な体験 ⁡ 自家製シーチキンも美味 ⁡ とろはネタとシャリの間に 背とろたたきと塩昆布を合わせたものを忍ばせ これがまたとろの脂とよく合う ⁡ その直後の山葵吸い物で口直しをしてからの 烏賊雲丹はとても素敵な流れ ⁡ 最後の葛プリンがまた甘党にはたまらん これ持ち帰りたいくらい最高に美味しかった… ⁡ ⁡ また必ず予約狙います。 この店のために大阪から名古屋に行ける。 ⁡ ⁡ 〈梅の茶碗蒸し〉 ⁡ 〈生蝦蛄刺身〉 宮城 ⁡ 〈鮪の味噌漬け〉 勝浦　背とろ 木の芽味噌と茄子揚げ浸し ⁡ 〈のどぐろ薄衣揚げ〉 雲丹ソース ⁡ 〈蛤と蛸のしんじょう〉 ⁡ 〈車海老〉 愛知 塩すだち 氷締め ⁡ 〈車海老〉 愛知 煮切り 蒸らしたやつ ⁡ 〈キジハタ昆布締め〉 アコウ ⁡ 〈島らっきょう〉 もろ味噌 ⁡ 〈車海老頭〉 ⁡ 〈どんちっち鯵〉 ⁡ 〈だし巻き玉子〉 ⁡ 〈本鮪シーチキン〉 ピスタチオとヘーゼルナッツ？ タスマニア粒マスタード ⁡ 〈鳥貝〉 愛知 ⁡ 〈煮蛤〉 桑名 ⁡ 〈岩もずくと蓴菜〉 からし酢味噌 ⁡ 〈赤身漬け〉 青森 ⁡ 〈とろ〉 青森 脂側の一辺だけ炙って 背とろたたきと塩昆布を合わせて忍ばせ ⁡ 〈山葵吸い物〉 ⁡ 〈烏賊雲丹〉 ねぎった烏賊に羅臼の雲丹 烏賊の皮側ん細切りにしたものを被せて ⁡ 〈鰻〉 皮目がパリッと焼かれて香ばしい ⁡ 〈ねぎとろ〉 切干大根と奈良漬け ⁡ 〈留碗〉 ⁡ 〈玉〉 しゅわっと溶ける ⁡ 〈黒糖の葛プリン〉 ⁡

ライブ感満載の大好きなカウンター

年末のたかはまさんも最高

福井でお寿司食べるなら

はずれネタが無い高クオリティ店

大将の人柄が滲み出るお店

アテから握りまでたっぷり3時間

. ⁡ 大阪 千里丘の鮨処池上さん ⁡ おまかせ+追加(21000円+α) ⁡ 〈とらふぐ白子摺流し〉 下関のん 焼きふぐとてっぴ入り ⁡ 〈白甘鯛〉 ちぢみほうれん草を敷いて しっかり寝かせた白甘の旨味 つぼみの梅の小枝を添えて ⁡ 〈寒鰤〉 氷見のん 背中と腹を重ねてネギペで 握り一品目からめっちゃくちゃ美味しい✨ ⁡ 〈カワハギ〉 肝のせ 赤酢のシャリが良い ⁡ 〈松葉蟹〉 香住柴山のん ぜんまい乗せて ⁡ 〈アコヤ貝〉 珍しいのがまた！ まさかの今季2回目のアコヤ ⁡ 〈カラスミ〉 塩分けっこう控えめであっさり美味しい ⁡ 〈粕汁〉 明石鯛、金時人参、柚子など 利尻昆布出汁で ⁡ 〈赤身漬け〉 やま幸鮪、波崎のん 冬まぐろで酸味少なめねっとり濃厚 ⁡ 〈中とろ〉 脂のりのり大好き大好物 ⁡ 〈とろ蛇腹〉 少しだけ炭で炙って塩少し 脂のってるけどくどくなくて旨い やっぱりとろは最高に好き ⁡ 〈小肌〉 やや酢強めの仕上げ 旨い ⁡ 〈太刀魚〉 ドラゴンサイズのん 山椒風味で 中はほんのりミディアムレアの絶妙な火入れ めっちゃ美味しい！！ ⁡ 〈アオリイカ〉 イカのお時間です♬ アオリイカに雲丹乗せ 五色胡麻と BGM粉雪で照明もスポットライトで… サビのタイミングに合わせて雪塩❄️ ⁡ 〈小丼〉 甘海老、バフンウニ、いくら ⁡ 〈煮穴子〉 対馬の金穴子 肉厚でふわふわ ⁡ 〈とろたく手巻き〉 子持ち昆布、とろ、奈良漬け 海苔が命 ⁡ 〈赤出汁〉 ⁡ 〈玉〉 ⁡ 〈赤貝〉　追加 瀬戸内のん 赤貝は今が旬✨ ⁡ 〈寒鯖〉　追加 締め具合良くて旨い ⁡ 〈果物〉 紅まどんな ⁡ 他にも追加ネタは 車海老、のどぐろ、ふぐ、鯛、鰻… などなど色々あった ⁡ ⁡ ⁡ 一品も握りもパフォーマンスも含めて 美味しかったし楽しかった☺️✨ ⁡ ⁡

今や超予約困難な人気店へ

.  大阪 北畠の松寿司さん   おまかせ+α(16500円)    〈牡蠣の漬け込み〉 よく漬かってて一品目からめちゃうま。 タッパーいっぱいに持って帰りたい。  〈稚鮎南蛮漬け〉 初夏の味覚。 頭ごと豪快にかぶりつく。  〈甘鯛うろこ〉 パリパリさくさく、ぐじのうろこ。  〈あん肝〉 そのままでも美味しいし、山葵と合わせるとさらに美味い✨  〈白甘鯛〉 握り一発目から白甘鯛。  〈青柳〉 珍しいネタ。バカ貝。  〈鳥貝炙り〉 一味をちょこっとふりかけて。 コリコリした食感が大好きな貝。  〈きす昆布締め〉 きすも好物。夏は必須。  〈金目鯛〉 表面少しだけ火を入れて香ばしく。  〈春子鯛〉 うまい。いい仕事。  〈赤身漬け〉 めちゃくちゃ美味かった。 感動する。  〈茶碗蒸し〉 中の海老がぷりっぷりのすごい弾力。  〈とろ〉 蛇腹のええとこ。 蛇腹ってほんとにセクシーで美味しい。  〈小肌〉 いい締め具合。  〈あまてがれい〉 コリコリ食感。 良い魚。  〈煮蛤〉 これも絶品。 思わずフリーズしてしまって改めて咀嚼したくなる。  〈あじ〉 大阪の鯵は優秀。 美味い。  〈うに〉 粒がしっかりしてて甘いうに。  〈車海老〉 良い温度で甘みしっかり。  〈赤出汁〉 小柱美味しい  〈穴子〉 あったかふわふわ。  〈かんぴょう〉 かんぴょうは侮れない。 かんぴょう巻の美味しさに気付いたら大人な気分。  〈赤身漬け〉追加 漬け美味すぎておかわり    漬けと煮蛤が素晴らしく美味しかった… アテも秀逸。  昼間っから美味しいお寿司で幸せ♫  

. ⁡ 沖縄 石垣島のひとし本店さん ⁡ ⁡ ⬜︎ジーマミ豆腐(400円) 海ぶどう(500円) まぐろ寿司セット(1380円) 石垣牛寿司タレ&塩(各380円) ミーバイ(180円) イラブチャー(150円) シャコ貝(250円) 水タコ(180円) セイイカ(180円) グルクンの唐揚げ(500円) オオタニワタリとアダンの天麩羅(680円) うにソーメンちゃんぷるハーフ(600円) 本鮪トロスジ串(400円) ⁡ ⁡ 石垣島で最も予約の取れないお店⚡️ フライトチケットを取ったらまずここに電話 何度かけても通話中 コールしたと思ったら電話に出ない そもそも電話に出ないし席もすぐに埋まる 今回予約できたのは幸運✨ ⁡ ⁡ 他のお店と比べても 値段に対してボリュームがすごい☺️ ⁡ ここでは鮪も肉しか食べないという人もいる けど今回は島魚や島野菜もオーダー 海ぶどうはマスト♾️ ⁡ まぐろ寿司セットは 大トロ2貫、中トロ2貫、鉄火巻き かなりお得‼︎ ⁡ グルクンの唐揚げもトロスジ串も美味かった ⁡

渋い雰囲気の美味しいお寿司

. ⁡ 大阪 北新地の寿しおおはたさん ⁡ ⁡ おまかせ(23650円) ⁡ ⁡ 約1年ぶりのおおはたさん ⁡ ⁡ 〈蛍烏賊と空豆〉 ⁡ 〈赤貝と菜の花の辛子和え〉 ⁡ 〈春子鯛〉 ⁡ 〈牡丹海老〉 ⁡ 〈紫雲丹〉 ⁡ 〈鰆酒蒸し〉 ⁡ 〈細魚〉 ⁡ 〈小肌〉 ⁡ 〈赤身〉 ⁡ 〈泥障烏賊〉 ⁡ 〈太刀魚塩焼き〉 ⁡ 〈初鰹〉 ⁡ 〈煮穴子〉 ⁡ 〈蛤小丼〉 ⁡ 〈とろ〉 ⁡ 〈留碗〉 ⁡ 〈とろたく巻き〉 ⁡ 〈いちご〉 ⁡ 〈玉〉 ⁡ 〈おもたせ〉 ⁡ ⁡ 今の時期らしい蛍烏賊が嬉しい 春子がけっこう好きなのでこれも ⁡ 細魚、泥障烏賊、蛤が特に良かった✨ ⁡ ⁡ .  大阪 北新地の寿しおおはたさん   おまかせ+とろたく+おもたせ(27500円)   4ヶ月ぶりのおおはたさん。 お店の前から楽しみでワクワクする雰囲気♬  アクリルのパーテーションなんかついちゃったりなんかして。 さてさて季節は冬から春へ。   〈白魚の茶碗蒸し〉 この時期ならでは。 春の味覚。  〈牡蠣の漬け込み〉 良い味出てる。 牡蠣大好き。  〈北寄貝の染み醤油焼き〉 大好きほっき貝！  〈鯛〉 愛媛のん。 土佐醤油とポン酢を合わせて。 歯応え良くて美味い。  〈蛤の吸い物〉 蛤めちゃくちゃでかくて食べ応え抜群、たまらん。  〈鰹〉 和歌山のん。 今のかつおはあっさりさっぱり。  〈あおりいか下足〉 山椒で。 ぷりっとしてて美味い。  〈太刀魚焼き物〉 柔らかくて絶妙な火入れ。 うんまい。  〈鳥貝の辛子酢味噌和え〉 食感よい。 貝類大好き。  〈のれそれ〉 生でツルッと。 春の味覚。 出汁が美味い。  〈春子鯛〉 かすごめちゃくちゃ良い。 ここ最近食べた中でも特に美味い。  〈メジマグロ〉 ひっさげ。 なのにすごく脂のってる。  〈アオリイカ〉 こりこりしてるのにトロッと甘くて…最高です。  〈赤身〉 勝浦のん。 ねっとり濃厚…  〈とろ〉 勝浦のん。  〈留碗〉 アラ汁。 この出汁はほんまに家では作れん。  〈小肌〉 良い締め加減。 肉厚で美味い。 素晴らしい。  〈桜鱒〉 特に印象に残らず。  〈サヨリ〉 好き。 サヨリとかキスとかの系統の白身好き。 おかわりしたい。  〈牡丹海老〉 良い温度、良い甘み、良い弾力。 めちゃくちゃ美味い。  〈穴子〉 大きくてふっくら。 美味しいけどもうちょっと熱いやつが欲しい。  〈雲丹手巻き〉 前回軍艦だった雲丹が手巻きに。 見えにくいけど信じられない量の雲丹が入ってる…！ 口の中が雲丹で埋め尽くされる。 最高すぎる。  〈とろたく〉追加 前回ルパン巻きにしたので今回はとろたくに。 これもめちゃくちゃ豪華でたまらん。  〈玉子〉 しっとり。  〈いちご〉 いちご  〈おもたせ〉 色んな海鮮の入ったシャリおにぎり。 小松弥助さんのやじきたよろしく。 帰ってからも余韻を与え続けてくれる。     .  大阪 北新地の寿しおおはたさん   おまかせ(22000円) ルパン巻き(6000円？)   なかなか予約取れないおおはたさん♫     〈白子の蒸し寿司〉 白子はもちろん餡の旨味…！  〈赤貝〉 コリコリしてて大好き。 銀杏もうまい。  〈のどぐろ〉 かぶら醤油で。  〈ぶり〉 片面だけさっと火を通したレアしゃぶ。 脂少なめでさっぱり。  〈あん肝茄子〉 刺身でいけるあん肝をサッと湯がいて。 濃いめの味付け。あん肝も茄子も最高。  〈鯛〉 明石産。 歯ごたえすごくて旨味が引き出されてる感じ。  〈鯖〉 青森産。 脂のり最高。ええ鯖や。  〈スミイカ〉 柔らかくて良い。 イカも好き。  〈中とろ〉 大間の本鮪。樋長さんの。  〈とろ〉 大間のとろ。 まだまだ脂っこいの大好物。  〈小肌〉 めちゃくちゃうまいやん… 酢の加減も絶妙…  〈海老の赤だし〉  〈ぶりとろ〉 写真撮り忘れ。 脂のってるけどさっぱり。  〈さより〉 キラキラ輝いてなんと美しい。 お味も申し分なし✨  〈車海老〉 鹿児島のん。 でかすぎませんか？？ しあわせ。  〈うに〉 山盛りも山盛り。 これが「ちょうどいい量」なんだそう。 美味しいうにって最高すぎる。 回転寿司も好きやけどうにだけはええのん食べたい。 ちょっと冷たかったから温度上げてほしかったかなあ。  〈煮穴子〉 ふわっふわ通り越してほわっほわ✨ めちゃくちゃ柔らかくてツメも美味しい…  〈ずわい蟹手巻き〉 蟹めちゃくちゃ入ってるし、最後にけっこうでっかいのきた(笑) やっぱり冬は蟹よね。  〈ルパン巻き〉追加 幸せしかないビジュアル。 こんなにとろ食べられる幸せ。  〈洋梨のコンポート〉  〈玉二種〉   一品目の白子蒸し寿司でノックアウトされかけたよね。 美味すぎた。 あん肝、さより、小肌、うにがとても良かった✨  ルパン巻きは圧巻…‼️ 来年も予約取ろう 

. ⁡ 東京 豊洲市場の大和寿司さん ⁡ ⁡ おまかせ+α(5500円+α) ⁡ ⁡ まだ豊洲に移る前の築地時代以来の大和寿司さん その頃はまだコロナ前だったこともあり 早朝から何十人も並ぶほどの大人気店 ⁡ この日は運良く並ぶことなく入店 ⁡ ⁡ 〈とろ〉 塩竈 ⁡ 〈白いか〉 ⁡ 〈牡丹海老〉 ⁡ 〈かんぱち〉 鹿児島 ⁡ 〈バフンウニ〉 北方四島 ⁡ 〈赤身鉄火巻き〉 ⁡ 〈中とろ〉 ⁡ 〈鰹〉　追加 ⁡ 〈煮穴子〉 ⁡ 〈赤貝ひもきゅう〉　追加 ⁡ 〈玉〉 ⁡ 〈留碗〉 ⁡ ⁡ 朝っぱらから贅沢なお値段ではあるけど 高級ネタだらけなのでむしろ安いくらい✨ ⁡ しかも10月は江東区のキャンペーンで PayPay払いは30%バック‼︎‼︎‼︎ これは大きい ⁡ ⁡

.  神戸 元町の赤酢神戸元町店さん   おまかせ(17600円) KOBE巻ハーフ(2000円)    〈シャリ〉 まずはシャリのみをテイスティング。  〈サワラ藁焼き〉 藁の香りも良く、分厚いのも嬉しい。  〈ボタン海老紹興酒漬け〉 ぷりつぷり！好き。  〈クエしゃぶ〉 もう少し大きいといいなあ。  〈たら白子しゃぶ〉 とろとろ美味しい。  〈鰯磯辺巻き〉 めっちゃ好き。  〈中とろ〉  〈赤身漬け〉  〈黒鮑肝ソース〉 鮑が柔らかくて濃いめの肝ソースも良い。  〈肝ソースシャリ〉 一段とチーズ感が出る。 ※チーズは入ってないのに！  〈豊後鯖〉 生で食べられる鯖。 鯖好き。  〈寒鰤漬け〉 良い脂。 芽ネギ挟むと面白いなあ。  〈キンキ〉 網走の釣りキンキ。 うまい。  〈のどぐろ〉 長崎産。 ちょっと弱いか。  〈通風丼〉 雲丹、イクラ、白子、牡蠣、カラスミ。 倍の量で欲しい。 いや丼で欲しい(笑)  〈甘海老昆布締め〉 赤酢系列で甘海老握りは初めて。  〈車海老〉 海老バンジー。 火入れも温度もとても良い‍♂️  〈蛤の茶碗蒸し〉 凄まじい貝の旨味。 蛤10kg使ってるんだって！  〈海鰻トリュフバター〉 噂のトリュフバター 海鰻は赤酢初期を思い出す。 バリッと焼けてて美味しい。 期待通りの逸品✨ 〈煮蛤〉 これも良い。  〈鮪つみれ汁〉 これも美味しかったなあ。  〈KOBE巻〉　 ハーフサイズ全部入り。 白髪、浅葱、沢庵。 贅沢なとろたく‼️  〈玉〉 デザート。  赤酢系列各店かなりオリジナル色が出てきて面白くなってきた   さわら、牡丹海老、たら白子、鰯磯辺、鯖、キンキ車海老、海鰻、美味かったです✨✨   またどんな新作が出るのかも楽しみなお店