「日本料理」で検索しました。
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料理も天ぷらもおしゃべりも最高
2023/05訪問
1回
安めなコースでも満足できた時間
2023/08訪問
1回
⚫︎ランチ (9,900円) クリスマスシーズンなので、今回はクリスマス仕様の盛り付け方でした。 毎月、内容や飾りが変わるらしいです。 ⚫︎食前酒 温かいゆず酒 アルコール抜きにもできます。 ⚫︎先付 ホッキ貝のごはん、氷餅、雪結晶に見立てた蓮根 ⚫︎前菜 ・お椀 お事汁 (根菜汁)、小豆入り、にんじん、ゴボウ、大根、里芋、こんにゃく ・鮟鱇 (酢橘を添えて)、蓮根、南京の唐揚げ ・車海老、帆立、ブロッコリーの白和え ⚫︎お椀 ほうれん草のすりながし、鱈の身と白子と卵、柚子、にんじん、大根 ⚫︎強肴 (名物料理) 鰆の藁焼き ポン酢はお野菜と一緒に。 お塩をかけるとより風味豊かになる。 ⚫︎焼き物 寒鰤大根 黒七味焼きと。 大根は、鰤の骨とお出汁と一緒に煮込んでる。 皮がしっかりパリパリ。 お出汁がめちゃ染み込んでいた。 ⚫︎豚しゃぶ 沖縄のヤングアグー豚 かぶとエリンギの雪見仕立て。 一緒に煮込んで上に乗せ、脂がしつこくない沖縄のアグー豚を下に敷いてあるシャキシャキのレタスと一緒に。 ⚫︎食事 福井県産のお米 1. 炊き上がる前のお米、よく噛んで味わう 2. 炊き上がりのご飯 蒸らす前 3. 自家製の香の物と。蒸し後 4. おこげ 合わせ醤油で ⚫︎甘味 みかんのアイスと白ワインジェル チーズ食べれないから、もう一つのスイーツの代わりに、アイス大きめにしてくれた。 先月からめちゃお出汁気分でお店選びに悩んでたけど たまたま東京行く機会があって ここがちょうど1枠空いてたからタイミングよかったです。 ご馳走様でした。
2023/12訪問
1回
こんなに笑うとは思わなかった
2022/05訪問
1回
オススメメニュー
2022/08訪問
1回
評価順
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レギュラーメニューから、その日限定メニューまで色々と頼みました。 せっかくなので、鉄板料理もいくつか注文。 アルコールで一番好きなみかん酒があったので、それと一緒にいただきました。 メニュー数がとても多かったから 1人じゃなかったら、もっと色々頼んでシェアしたかったな。 ご馳走様でした。 《 注文したもの 》 ⚫︎ほたて貝 お刺身 噴火湾産 (1,260円) →身がぷりぷりで甘かったです。大きめに切ってくれます。 ⚫︎はも 天麩羅 徳島産 (1,850円) →揚げたてホカホカ。お塩を軽くつけるだけで十分。 ⚫︎牛ひれステーキ →せっかくなのでお肉も焼いてもらいました。 繊維に旨味がつまっていて、でも柔らかくてよかったです。 ⚫︎さんま 焼き (1,360円) →隣の人が大きいの焼いてもらって食べたくなったのでこちらも。 脂が乗っていて、頼んで正解でした。 ⚫︎紅いも(ちゅら恋) 天麩羅 沖縄産 (640円) →真逆な産地だけど、甘かったです。 ⚫︎蟹の身入り 玉子雑炊 →〆に。