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2023/03訪問
1回
. 新しいラム肉と出会えるお店【Lumb U】さん 恵比寿エリアでNo.1の 多彩なラム肉の部位とラム肉料理のお店です 高品質で厳選された、世界的に⾼い評価を受けている オーストラリア産のラム肉を使っていて マイルドなテイストと柔らかい食感なので 羊が持つ独特の香りや臭みを全く感じませんでした ・ラムチャーシュー ¥お通し ・炙りとろラムユッケ ¥680 自家製の甘辛いタレと卵黄は相性抜群です ・ヤンニョムセウ ¥880 日本では珍しい韓国の海老キムチです 生でも焼きでも美味しいですが今回は生でいただきました ・おまかせ部位5種盛り ¥2,480 ラム肩ロース ラムランプ マトン特上ロース ラムヒレ シビレ ・ラムハンバーグ 150g ¥1,380 肉汁あふれるハンバーグステーキを 熱々の鉄板に自分好みの焼き加減でいただきます ・ガーリックチャーハンONTHEユッケ ¥1,580 熱々の石焼でユッケ肉とチャーハンをかき混ぜたら もう絶品〜‼️ 羊好きはもちろん、苦手な方やあまり食べたことがない方にもぜひ一度訪れていただきたいお店でした✨ ごちそうさまでした
2023/02訪問
1回
ビストロ料理とワインのお店【下北沢ミートダイニング】さん 部位ごとに最適な調理法で仕上げる多彩な肉料理✨ そして相性抜群の厳選ワインをリーズナブルに楽しめるお店です ・白バーグ150g ¥1,500 ゴルゴンゾーラのチーズソースと半熟卵でカルボナーラのようなコクのある味わい 〆にハンバーグをいただくのは初めてでしたが ハンバーグの旨みで〆る流れにハマってしまいました ・柿と生ハムとブラータチーズ ¥1,300 味付けはシンプルにシチリアのオリーブオイルとブラックペッパーのみにすることで柿の甘みとジューシーさ、ブラータチーズの濃厚さがクセになります〜〜❗️ ・シャルキュトリー3種 ¥1,400 パテドカンパーニュ、豚のリエット、鴨ハム こちらはお店の自家製だそうです おつまみというよりもメイン料理のようなしっかりとした味わい ビール、ハイボール、赤ワインなど好きなお酒とピッタリ☆☆☆ ・和牛もも肉のカルパッチョ ¥1,100 低温調理でしっとりと火入した牛のもも肉と甘みの強いプラムを合わせていただく一品 上にかかっているチーズの塩気によってお酒がよく進みます ・トリッパと牛すじのピリ辛トマト煮 ¥800 とろっとろになるまで煮込んだ牛すじ 寒い冬にも体が温まってこれからの季節に注文したくなります 下北沢の裏通りに佇むゆったりと寛げるカジュアル肉バルはしっとりと落ち着いたアットホームな空間が広がっていました ごちそうさまでした https://s.tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13270676/ @shimokitazawa_meat_dining - #下北沢ミートダイニング #下北沢 -
2022/11訪問
1回
旧西麻布郵便局跡地に「atirom Tokyo」と「つかんと」がタッグを組んでオープンした東京ビストロ 【つかんと七洋軒P.O】さん ミシュランレストランプロデューサーと 住所非公開の予約困難店料理長が生み出した新ジャンル『東京料理』をアラカルトで味わうことができます ・とんかつ(ヒレ) ¥1,210 ・ザ・スパゲッティナポリタン(ハーフ) ¥880 ・チーズ盛り合わせ ¥1,100 ・サーモンのカルパッチョ 土佐酢ゼリー ¥1,320 ・塩ハンバーグ ¥990 ・自家製レモンサワー フードでは とんかつだけではなくフレンチ、洋食、和食の要素を取り込んだ料理が用意されています とんかつの綺麗な色合いと 柔らかくてジューシーな肉感に衝撃を受けました ハーフサイズもあるのでちょっとずつ 色々なお料理を注文するのがオススメの食べ方です ドリンクでは ワインやビールはもちろん、オーナー自ら手がけた自家製レモンサワーなどのクラフトドリンクが味わえます✨ ごちそうさまでした