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羽生パーキングエリアの上りにあるフードコート。江戸を意識した作りで、外観も素敵。 池波正太郎氏が足しげく通った名店『日本橋たいめいけん』の監修によるオリジナルの中華そばがいただける弁多津さんをチョイス。 注文はチャーシュー麺(味噌)1,470円に煮卵150円をトッピング。そしてご飯200円も忘れずに。 券売機で食券を購入し、手渡しすると、呼出ベルを手渡されます。13:00ごろに行ったのですが、結構混んでいたのか10分くらい待ちました。 チャーシュー麺、薄めの柔らかチャーシューが5枚。ストレートの細麺でありながら濃厚なスープをしっかりとキャッチし、スープをいい感じに絡めて口の中に運んでくれる。めんまは太くて少し甘め。たっぷり入っていたのが嬉しかった。スープは味噌が溶け切っていなかったのか下の方が塩辛く、はじめによく混ぜて食べるといいかもしれない。煮卵は固茹ででしっかり味があり、スープを黄身にちょい乗せしていただくと美味しい。そしてご飯をレンゲですくってスープに浸していただく。やっぱりラーメンにはご飯です。ご飯はかなりボリュームがあります。小ご飯を作ってくれたらいいのになぁ。 普段あまり味噌ラーメンを食べないけど、挑戦して良かったです。ごちそうさまでした。
2023/08訪問
1回
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