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R3.1.8(金)初回 〈入店時間〉 12:30 〈混み具合〉 空いていた。他にお客さんはいませんでした。朝一内にもほとんどおらず、店員さん達の方が多かったほどです。 〈店の雰囲気〉 店内は食堂と販売コーナーがあり、食堂内はなかなか広いです。 〈店員の雰囲気〉 とても親切で人の良さそうなおばあさんと若い男子達が働いていました。 全体的に感じのいいお店だと感じました。 〈注文内容〉 炙りウニ丼(テイクアウト) ホタテ北海丼の中サイズ(テイクアウト) 〈商品到着時間〉 注文後に酢飯から丁寧に作って盛り付けてくれるので少し時間がかかりました。10分ほど待ちました。 〈味〉 ホタテ北海丼はイクラ、ホタテ、ウニが乗っています。 まず一口食べて感じたのはシャリがとても美味しかったです。程よい酢飯の加減とお米の粒感がしっかり立っていてとても美味しかった。 テイクアウトで少し時間が経ってから食べたので湯気で籠っていたはずなのにお米はベチョベチョしておらず粒1つ1つを感じられる美味しいお米でした。 テイクアウトにも向いているお店です。 炙りウニ丼は、ウニを炙ることで更に風味が引き立って濃厚なウニで美味しかったです。 ウニ好きの人は是非試してみてください。中サイズでも結構な量のウニが乗っていて、盛られた器からウニが少なくてご飯が見えすぎるということもなかったです。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2021/01訪問
1回
R3.1.7(木)初回 〈入店時間〉 11:30 〈混み具合〉 やや混んでいた。入店時は他に1組いたのみでしたが、お昼時になると団体客が来たのでやや混んでいる状態になりました。 〈店の雰囲気〉 カウンター席や4人がけテーブル席、2人がけテーブルせきがあります。 清潔感と上品さのある店内でした。 〈店員の雰囲気〉 笑顔で丁寧に迎えていただきました。 とても感じが良かったです。大将も感じのいい方でした。 〈注文内容〉 大将おすすめ 竹にぎり 松にぎり 〈商品到着時間〉 やや遅い。 大将が一から握って下さるので当然時間はかかりました。 〈味〉 シャリの硬さもちょうど良く、箸で持っても崩れないですが柔らかかった。酢飯の加減も絶妙でいい香りがしました。 シャリはどれも大ぶりで食べ応えあって美味しかった。特にシャコやホタテ、エビ、貝は食感から味まで最高でした。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2021/01訪問
1回
R3.1.7(木)初回 〈朝食バイキング〉 一般的なバイキングではなく、既に小鉢に盛られた料理を取るスタイルでした。 コロナ対策で出入り口が制限されていて手袋の着用もあり安心でした。 〈食事内容〉 かぼちゃと牛蒡の煮物 鮭とホッケの焼き物 コーンスープ しゅうまい からあげ ご飯 七草粥 トマトと胸肉の和物 トマトと塩昆布の和物 ほうれん草の胡麻和え 鯛の焼き物 サラダ 各種ドリンク クロワッサン アップルデニッシュ フルーツ 伊達巻き かまぼこ 納豆 蛸の黄身酢和え インカの目覚め さつまいも などさまざまなメニューがあり、1つ1つ丁寧に作られていて一般的なバイキングとは比べ物にならないクオリティでどれも美味しかったです。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R3.1.6(水)初回 〈混み具合〉 普通。大きい宿ではないので混んでいる印象はないですがお客さんはいる方だと思います。 〈宿の雰囲気〉 とてもいい。初めて利用させていただきましたが気に入りました。接客からおもてなしまで最高でした。 和風モダンな感じで落ち着いた大人の印象でゆったりできる雰囲気です。レトロな雰囲気もあって自然な温かみが感じられます。 〈スタッフの雰囲気〉 とてもいい。接客は行き届いていて丁寧かつ親切でとても感じが良かった。気持ちの良い対応で素晴らしかった。 夕食時は責任者にような方もわざわざ見送りに挨拶してくれました。 〈夕食〉 〜ミニ懐石〜 一つ一つ丁寧に作られてる上に食器から食材まで凝っていて北海道を満喫できました。 小樽運河を眺めながらの夕食もとても良かったです。 和食のミニ懐石でしたがお腹いっぱい食べられました。 どの料理も美味しかったですが特に黒ごまプリンや炊き込みご飯、焼き物がおいしかったです。 ①先付け:ほうれん草とズワイガニを白だしのジュレで寒天のように仕上げてもので白だしの旨味と素材の味が生きていて美味しかった。 ②お造り:大根の千切りがとてもふわふわでびっくりした。ホタテの貝柱はとても大きくて甘くて美味しかった。サメガレイも美味しい白身でした。 海苔と鰹節のシート、酢飯がついてきてちょっとした手巻き寿司にして食べるようになっていて美味しい上に楽しさもあった。 ③焼物:メニューではサメガレイでしたがこの日は真鱈に変わっていました。味噌柚庵焼きで柚子の風味がしっかりあってとても美味しかった。 ④煮物:豚バラ肉の角煮は脂身はしつこくなく美味しかった。北海道のブランド豚でした。 ⑤食事:炊き込みご飯は大豆がたっぷりでした。大豆は柔らかくて甘味がありおいしかった。味噌汁の秋刀魚のつみれはふわふわで臭みが全く無く美味しかったです。 ⑥菓子:黒ごまの風味がしっかり濃厚でとても美味しかった。香ばしさも風味も熱で飛んでいることなく美味しいです。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2021/01訪問
2回
R2.1.8(金)3回目 〈朝食〉 朝食バイキング 〈食事内容〉 白米 刺身(ホタテ、イカ、サーモン、甘エビ、鯛、マグロ、いくら) 味噌汁 グリル(ブロッコリー、鮭、ししゃも、イカ) 卵焼き パン(クロワッサン、チョコデニッシュ、カスタードデニッシュ、食パン、ロールパン) 白玉ぜんざい パウンドケーキ フルーツ(ブドウ、パイン、とちおとめ、オレンジ) ヨーグルト 濃厚プリン サラダ ポテトサラダ 漬物 味噌汁 ジャーマンポテト イカ飯 肉じゃが など様々です。 〈味〉 どれも美味しいですが特別に美味しいというわけではなく標準的でした。 イクラは山ほどご飯にかけてくれるので食べ応えあると思います。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R3.1.7(木)3回目 〈夕食内容〉 フレンチコース(写真参照) 〈食事会場の雰囲気〉 落ち着いた雰囲気で大人な感じが強いですが固くなくカジュアルに行きやすいです。 〈スタッフの雰囲気〉 接客は言葉遣いから態度まで丁寧ですが、少し気になる部分もありました。 〈味〉 ①近海産本マグロのミキュイと鮃のカルパッチョ生ウニ添え ミキュイとはレアに焼いたフランス料理のことです。マグロをレアに焼いておりスモーキーな風味が特製ソースとよく合って美味しかった。 適度なカルパッチョの酸味で空腹感を引き立たせ、料理の初めにふさわしい味でした。 ②北海道産かぼちゃのポタージュと2種のパン(ライ麦パンと名前不明なパンの2種でした) ポタージュはかぼちゃの甘味がしっかりしている上にきちんと濾されていてサラサラな濃厚ポタージュで美味しかった。 パンは熱々でライ麦のしっかりめの風味豊かなパンと、ふわふわな甘みを味わえるパンの2種があって料理によってどれと合わせようか迷わせてくれる美味しいパンでした。 ③イベリコ豚とポルチーニ茸のラグー北海道産小麦のフェットチーネ ラグーとはフランスでいう煮込み料理のことです。イベリコ豚味が濃くて濃厚なソースに負けない味でした。フェットチーネはモチモチな上に縮れていてソースが絡んで美味しいです。長さもショートタイプなので食べやすいです。ポルチーニの風味がたまりません。 ④タラバ蟹とオマール海老のパイ包み焼き黄柚子のクリームソース 風味がとても良かった。パイはやや脂っぽかったですが極太のオマール海老の身がぎっしりで濃厚な味でした。エビは一度グリルされており、凝っている料理だなーと感じさせられました。グリルされているので風味が引き立ってパイを開けた瞬間の香りが凄く心地よかった。 ⑤グラニテ(フランスでいう氷菓子) グレープフルーツのシャーベットでした。雪のような透明感と粒感のあるシャーベットで、口直しとともに次の料理をスタートラインに立たせてくれるいいつなぎ役でした。 ⑥十勝産牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニトリュフ入り赤ワインソース ロッシーニとはフォアグラとトリュフを使ったフランス料理のこと。ヒレ肉にフォアグラが乗って赤ワインソースのかかったメジャーな料理でした。フォアグラは臭みは全くなく、柔らかくて美味しかった。独特なフォアグラの食感と風味が、ヒレ肉に合うソースのような役割を果たしてくれていて美味しかった。 ⑦栗づくしの一皿バニラアイスとみたらしゼリーと共に 栗、モンブラン、栗のムースなど栗づくしでした。モンブランはやや甘すぎて塩分も多めで気になりましたがフレンチバニラアイスと一緒に食べると程よい甘さになって美味しかったです。 デザートまでしっかり凝っていて芸術作品のようでした。 全体的に大満足な料理でした。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2021/01訪問
2回
R3.1.7(木)2回目 〈入店時間〉 12:00 〈混み具合〉 空いていた。イートインコーナーには他に2組いたのみでした。 ショップコーナーにもほとんど人はいませんでした。 〈店の雰囲気〉 店内は広々していてとても綺麗です。 ガラスが多用されていて小樽らしいお店でした。 〈店員の雰囲気〉 若い女性が接客していました。丁寧な接客で感じが良かったです。 〈注文内容〉 ショコラバナーヌのパンケーキ エスプレッソ ホットブレンドティー(4種のブレンドティーでした。はちみつ、パイン、他2種は忘れました。) 〈商品到着時間〉 普通。 10分ほど待って到着。 〈味〉 パンケーキは自分でクリーム、トッピングを入れて自分で絵柄を描きフィルムを剥がすシステムでセンスを問われました。私は下手くそでしたが、、、 ナッツ抜きにしてもらったため写真はナッツ無しです。 ショコラクリームは甘すぎず食べやすかった。さすがルタオだと感じる深みのある風味豊かなチョコでした。 パンケーキはスフレパンケーキで、シュワシュワする感触のパンケーキよりややしっかりめなパンケーキでした。 ナイフはスッと入るような柔らかさです。 エスプレッソはややぬるかったですがスイーツ似合う苦味で美味しかった。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2021/01訪問
1回
R.5.11.21(火)4回目 〈一言メモ〉 小樽運河に行ったら必ず行きたくなるカフェ 〈入店時間〉 14:00 〈混み具合〉 混んでいた。席は空いていましたが、注文の関係で少し並びました。 5分と待たずに入店。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照 〈注文内容〉 ミルクティーソフト ホットコーヒー 〈商品到着時間〉 食券を渡してすぐに受け取れます。 〈味〉 ・ミルクティーソフト 相変わらずの美味しさ。午後の紅茶のようなさっぱりとしたミルクティーの味。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R3.1.7(木)3回目 〈入店時間〉 10:00 〈混み具合〉 空いていた。コロナの影響で営業時間が10時からになっていました。 10:00〜キャンドルのライトアップがあり、これを見るために開店時間に入店しました。 〈店の雰囲気〉 とても幻想的で綺麗です。デートスポットに最適です。 暗い店内に無数のキャンドルランプが灯っていて幻想的そのものです。 必ず気にいると思います。 〈店員の雰囲気〉 接客は標準的です。 〈注文内容〉 シフォンケーキセット(ドリンクはロイヤルミルクティ) ロイヤルミルクティ ミルクティソフト 〈商品到着時間〉 早い。 先払いで注文後、すぐに準備してくれます。食べ終わったら返却口へ返すシステムです。 〈味〉 ここの看板メニューであるミルクティソフトは安定の美味しさで、ちょうど良い甘さのミルクティの味がそのままして美味しいです。 伺った時は寒かったのでホットミルクティも体に染みて美味しいです。 シフォンケーキはふわふわしっとりで、紅茶の風味も上品に仕上げられており美味しかったです。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/11訪問
2回
R.5.11.22(水)初回 〈一言メモ〉 最高峰の牛乳 〈入店時間〉 15:30 〈混み具合〉 空いていた。他にお客さんはいませんでした。 〈店の雰囲気〉 新千歳空港2階のJAL側の端にあります。 〈店員の雰囲気〉 接客は普通です。 〈注文内容〉 最高峰の牛乳 〈商品到着時間〉 すぐに受け取れます。 〈味〉 ・最高峰の牛乳 1本500円以上という破格な値段の牛乳で飲んでみました。 グラスフェットビーフのノンホルモンの牛乳から採った牛乳でかなり良質な牛乳。 味わいも濃厚でコクがあるが後味はすっきりとしている味でした。 高いだけあり美味しい牛乳でした。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/11訪問
1回
R.5.11.21(火)初回 〈一言メモ〉 コロッケやメンチカツが食べられる小腹メニュー 〈入店時間〉 14:30 〈混み具合〉 空いていた。 待たずに購入できました。 〈店の雰囲気〉 小樽運河メイン通り沿いにあります。 お店の隣にベンチがありイートインスペースがあります。お店の裏には仕込みのスタッフオンリーの建物がありました。 〈店員の雰囲気〉 若い男性スタッフでした。対応は丁寧です。 〈注文内容〉 自分:じゃがいもコロッケ 〈商品到着時間〉 すぐに受け取れます。 〈味〉 ・じゃがいもコロッケ 小さめの軽いコロッケで、シンプルに具材はじゃがいものみ。塩胡椒で味付けされていますが、じゃがいもの素材の旨みがしっかりと感じられるとても美味しいコロッケでした。 個人的に好きなタイプのコロッケで当たりだった。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/11訪問
1回
R3.1.8(金)初回 〈入店時間〉 11:00 〈混み具合〉 やや混んでいた。開店の11時少し前に着きましたが既に駐車場で待っているお客さんがいました。入店後も次々にお客さんが入り、カウンター以外はほとんど満席になりました。 〈店の雰囲気〉 店内はテーブル席と小上がり席、カウンター席があります。 食堂のような雰囲気です。 〈店員の雰囲気〉 全員女性店員でした。接客は至って普通でした。 〈注文内容〉 もりそば(どばそば) エビ天ざるそば(どばそば) 〈商品到着時間〉 普通。10分ほどで到着。 〈味〉 見た目はホシは少なく表面は艶々しています。砂場蕎麦のような黒っぽさがあり、田舎蕎麦のような風味に期待しました。運ばれて思ったのは量が多いことです。一般的なお蕎麦屋さんよりも量が多く、茹で前200gかそれ以上はありそうでした。 喉越しやコシはしっかりあります。風味は薄めで、食べた瞬間に分かる濃いものではなかったため、 個人的にはもうすこしだけ濃くてもよかった。つゆはカツオだしで甘めに仕上がっていて美味しかったです。わさびのみで食べる方が私は好きでした。 薬味はわさび、ネギ、大根おろしでした。大根おろしも少し添えてあるのは嬉しいですね。ネギはみずみずしくなく乾燥していました。 天ぷらはエビ2、かぼちゃ1、さつまいも1、ピーマン1、ナス1でどれもサックサクでいい味付けでした。エビは太くてブリッブリでした。かぼちゃとさつまいもはねっとり系に揚げられていてめちゃくちゃ甘くて美味しかった。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2021/01訪問
1回
R3.1.6(水)初回 〈入店時間〉 12:30 〈混み具合〉 空いていた。 他に1組いたのみでした。 〈店の雰囲気〉 オープンな店内で座席も多く広々しています。 〈店員の雰囲気〉 若い男女の店員さんでした。接客は丁寧で感じが良かった。 〈注文内容〉 ストロベリーパンケーキ ホットコーヒー 〈商品到着時間〉 普通。10分ほど待ちました。 〈味〉 店員さんがパンケーキのフィルムを剥がしてくれます。 そのため写真や動画を撮りながらパンケーキが出来上がる様子が見れて良かったです。 パンケーキ自体はバター風味のパンケーキというよりは卵がメインのふわふわ系のパンケーキです。米粉やじゃがいも粉を使ったようなもっちり系ではなくスフレパンケーキのようにとろける系でもないフワフワです。 クリームは甘ったるく無くストロベリーの程よい酸味もあって軽く食べやすかった。 コーヒーともよく合いとても美味しかった。直径15cmほどのパンケーキが2枚重ねになっており、間にもイチゴが挟まっています。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2021/01訪問
1回
R.5.11.22(水)2回目 〈一言メモ〉 空港で手軽に肉肉しいコロッケが食べられる! 〈入店時間〉 15:30 〈混み具合〉 空いていた。 少し並びましたがすぐに購入、受け取れました。 〈店の雰囲気〉 新千歳空港2階にあります。 ホットコーナーに黒毛和牛コロッケやとろぶたコロッケ、季節限定のコーンのコロッケなどありました。 〈店員の雰囲気〉 接客は丁寧ですが要領がやや悪い印象。 〈注文内容〉 黒毛和牛コロッケ コーンコロッケ 〈商品到着時間〉 すぐに受け取れます。 すぐに食べない場合は袋に入れていただけます。 〈味〉 ・黒毛和牛コロッケ 黒毛和牛がしっかりと入っており、じゃがいもと同等またはじゃがいもより多い印象。しっかりとした肉の味わいを感じることのできるコロッケです。 サイズも大きすぎず小腹が空いた時にいいです。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R3.1.6(水)初回 〈入店時間〉 13:00 〈混み具合〉 空いていた。 店内には誰もいませんでした。 〈店の雰囲気〉 お土産ショップです。レジ横でコロッケやメンチカツなど販売しています。 〈店員の雰囲気〉 接客は丁寧です。 〈注文内容〉 黒毛和牛コロッケ 〈商品到着時間〉 すぐに紙に包んでくれます。 〈味〉 サクサクで牛肉の旨味がしっかり出ていて美味しかった。サクサクですが滑らかなじゃがいものお陰でモチっとした食感のあるコロッケでした。ホクホク系のコロッケではないです。少し硬めのクリームコロッケのような食感です。 じゃがいもの甘さもしっかりあって美味しかった。 〈総評価〉 S評価(コロッケのみの評価です) ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/11訪問
2回
R.5.11.21(火)初回 〈一言メモ〉 握り、海鮮丼の他にも鍋や焼き物などメニューがかなり多い。 〈入店時間〉 11:30 〈混み具合〉 やや混んでいた。 店内も広く、お客さんもそこそこいましたが、席にはまだまだ余裕がありました。 〈店の雰囲気〉 小樽運河のお店が並ぶメイン通り沿いにあります。 店内はカウンターやテーブル席など多く、2階建て。キャパも多い。 メニューの豊富さや店内の印象などカニ本家のような雰囲気のあるお店でした。 〈店員の雰囲気〉 女性スタッフが対応していただけました。接客は丁寧で感じの良い方でした。 〈注文内容〉 握り(松) 真いか刺し ウニ&イカちらし 〈商品到着時間〉 早い。10分ほどできました。 〈味〉 ・握り シャリはやや乾燥気味で微妙でしたがネタは美味しかったです。 ネタはあわび、ホタテ、サーモン、甘エビ、はまち、いか、マグロ赤身、うに、とびっこで、値段の割に高級ネタも入っていてお得感のあるメニュー。 特にサーモンが味が濃くて美味しい。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/11訪問
1回
R.5.11.20(月)初回 〈一言メモ〉 レトロ喫茶店風の居酒屋。海鮮メニュー豊富。 〈入店時間〉 17:00 〈混み具合〉 混んでいた。席には余裕がありましたが半分以上は埋まっていた印象。 〈店の雰囲気〉 店内はビル3階にあり、レトロな喫茶店風のお店です。 アンティークのようなテーブルや椅子があり、温かみ個ある落ち着いた店内。広いのでキャパも多め。 〈店員の雰囲気〉 若いスタッフからベテランスタッフまで多様でスタッフ数も多い。喫茶店風の制服でお店の雰囲気と合っています。 接客は丁寧ですが可もなく不可もない対応。 新人養成中でした。 〈注文内容〉 じゃがバター ガリサバ(ハーフ) ししゃも(オス&メス) とうきびアイス 知床塩のアイス イカ焼き 花咲がにの鉄砲汁 花咲がにのグラタン 蒸し牡蠣 〈商品到着時間〉 普通。10〜15分ほどかかりました。 〈味〉 ・じゃがバター 大きめのLサイズの北あかり。皮は硬めで粉質の身。熱々ホクホクで優しい甘さがあり美味しかったです。 ・ガリサバ サバとガリ、紫蘇を合わせた巻物。しっかり目に握られた巻物でしたが味は美味しかったです。 リピありメニュー。 ・イカ焼き 運ばれてきた時から香ばしい香りが心地いい。 ・ししゃも 卵付きの優しい味わいのメスと、やや苦みがある濃い味わいのオスを食べ比べられるメニュー。 ・鉄砲汁 カニの身は食べられるほど多くはなく、具材はほとんど入っていません。 意外とカニの出汁も出ておらず、普通のお味噌汁に蟹を入れたような印象。 ・花咲カニグラタン カニの身もしっかりと入っているタイプの贅沢なメニューでした。味も濃厚で美味しかったです。 ・とうきびアイス とうもろこしの味がしっかりと伝わる濃厚アイスでした。とうもろこしの身の部分というより皮やヒゲの部分の味わい。コーンスープのような味をイメージすればいいです。 とても美味しいアイスでもっと食べたいと思うほどでした。 ・知床塩アイス 塩気は控えめで、ほんのりと感じる塩加減。あっさりとしており食べやすいアイスでした。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/11訪問
1回
R3.1.6(水)初回 〈入店時間〉 11:30 〈混み具合〉 空いていた。他にお客さんは1人のみでした。 〈店の雰囲気〉 オープンなお店で落ち着いた清潔感のある雰囲気のお店でした。函館のきくよ食堂のような食堂感は無く、おしゃれな感じになっています。 空港内もコロナの影響で人が少なく、店内も対策バッチリでした。 〈店員の雰囲気〉 言葉遣いや接客などとても丁寧でした。 〈注文内容〉 元祖3食丼(ホタテ、ウニ、イクラ) 4食お好み丼(カニ、ウニ、ホタテ、イクラ) カニ・ウニ丼 イカのマリネ 〈商品到着時間〉 早い。5分ほどで到着しました。カニのマリネは頼んで数秒で来ました。 〈味〉 函館のきくよ食堂に行ったことがある人は分かると思いますが、本店と全く違いました。同じ名前のお店でもやはり違いますね。美味しい海鮮丼を食べたい方は函館のきくよ食堂をおすすめします。 こちらも美味しいですが酢飯が暖かすぎで酢が多めなので酢飯がべちょっとしています。具も少なめな上にご飯の量が多いのでアンバランス感もありました。 きくよ食堂本店の美味しさを知っていたのでハードルが上がっていたのかもしれませんが、、、、 決して不味くは無く普通に美味しいので行って損はないと思います。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2021/01訪問
1回
R.5.11.22(水)初回 〈一言メモ〉 いちご大福一択! 〈入店時間〉 10:00 〈混み具合〉 空いていた。他に誰もいませんでした。 〈店の雰囲気〉 小樽運河メイン通り沿いにあります。 窓から注文して受け取るテイクアウトタイプのお店です。 〈店員の雰囲気〉 接客は笑顔で感じの良い若い女性スタッフでした。 〈注文内容〉 いちご大福 〈商品到着時間〉 すぐに受け取れます。 〈味〉 ・いちご大福 餅はやや硬めでしっかりとした食感のある大福です。 すっきりした甘さのこし餡が、いちごの酸味とよく合っていて美味しかったです。 いちごがややシャリシャリと熟していなかったので甘みはあまりありませんでした。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/11訪問
1回
R.5.11.20(月)初回 〈一言メモ〉 新千歳空港の中でお寿司、海鮮丼、一品メニューなど豊富にあるお店。 〈入店時間〉 13:00 〈混み具合〉 混んでいた。お店の外まで並んでいました。 〈店の雰囲気〉 新千歳空港の3階にあります。 メインの赤いエスカレーターで登ったすぐ左手側です。 〈店員の雰囲気〉 接客は女性スタッフがしてくれ、丁寧で感じの良い方でした。 〈注文内容〉 ライラック(赤身、いか、サーモン、ホタテ、ボタンエビ、いくら) 白子ポン酢 生ニシンの握り イカ刺し ホタテバター焼き 〈商品到着時間〉 普通。10分ほどかかりました。 〈味〉 ・お寿司 シャリはいまいちでしたがネタはさすが北海道。美味しいネタです。特にサーモンは味わいがはっきり濃厚で美味しかったです。 ・生ニシンの握り 滅多にお目にかかれない新鮮じゃ無いと食べられないネタ。脂も程よく乗っており味も濃厚で美味しかったです。 今回食べたネタではダントツの美味しさでした。 ・白子ポン酢 白子はクリーミーかつ濃厚。あっさり目で強すぎないポン酢とわかめがよく合います。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/11訪問
1回
R3.1.8(金)初回 〈利用時間〉 13:00 〈店の雰囲気〉 函館駅内のスナッフルスの前にあります。餅や団子などの和菓子のお店です。 〈店員の雰囲気〉 笑顔の接客で気持ちよかったです。 〈注文内容〉 草だんご 豆大福 〈商品到着時間〉 注文後にすぐ紙袋に包んでくれます。 〈味〉 大納言の豆を使用しており、豆は歯応えがあるわけでもなく柔らかすぎる訳でもない標準的な硬さ。餅は割としっかりしている餅で、ふわふわなモチモチ感があるのではなく、持っても形を保ったままの弾力のあるタイプでした。 甘さは控えめで甘ったるくなく美味しかった。 草だんごはモチモチで柔らかくて美味しいです。よもぎの風味もしっかり感じられますが濃いわけではないです。 甘さ控えめの粒餡が入っており温かいお茶が欲しくなる上品な甘さです。 〈総評価〉 B評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2021/01訪問
1回
R.5.11.21(火)2回目 〈一言メモ〉 少量鮨や小腹メニューも多い大衆食堂。 〈入店時間〉 14:00 〈混み具合〉 やや混んでいた。店内は広いのですが現在は使用しているスペースが限られていました。 〈店の雰囲気〉 小樽運河メイン通り沿いにあります。 お店に向かって左側が飲食スペース。右側がジャガイモやカニなどの販売コーナーになっています。 注文はタブレット式で、お店の中はテーブル席とカウンター席がいくつかあります。 著名人も多く来ていました。 〈店員の雰囲気〉 女性スタッフが対応してくれました。 可もなく不可もない対応。 〈注文内容〉 エビの塩焼き(2尾) 茹でとうもろこし(ハーフ) 〈商品到着時間〉 普通。焼き物は遅めでした。 〈味〉 ・とうもろこし 塩茹でされていて甘味が濃縮しておりとても美味しかったです。ハーフサイズなので小腹が空いた時にもいいメニューですね。 ・エビの塩焼き 大きめで身もしっかりとしており食べ応えがあるエビでした。800円ほどで他のお店より安いので心配でしたが十分な出来。殻まで美味しくいただきました。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/11訪問
1回
R.5.11.20(月) 〈一言メモ〉 デュオ内で遅くまでやっている居酒屋 〈入店時間〉 20:00 〈混み具合〉 空いていた。他に1組いただけでした。 〈店の雰囲気〉 デュオ5階にあります。 オープンスペースになっており小上がり席とテーブル席がありました。 〈店員の雰囲気〉 接客はやや気になりました。 若いスタッフ達で接客は丁寧ですが私語や動作は気になる。 〈注文内容〉 幻のバターごはん 藁炙りかつおのたたき 塩辛じゃがバター 〈商品到着時間〉 普通。10分ほどで到着しました。 〈味〉 ・幻のバターごはん カルピスバターというバターをご飯の中に入れ、醤油と混ぜて食べるメニュー。 カルピスバターは聞いたことがなかった。甘めなさっぱりとした味わいのバターで、あまり塩気の感じない食べやすいバターでした。 ・かつおのたたき 藁炙りになっており香ばしさがとてもいい。ポン酢醤油はジュレになっており、しっかりと保持したまま口に運べる。フライオニオンがいいアクセントになっておりとても美味しかった。 カツオ自体も癖がなく美味しいカツオでした。 ・じゃがバター Lサイズほどのじゃがいもの半分を更に1口台にカットし、塩辛を乗せたもの。 個人的にはじゃがいもと塩辛は合わないと思っているので別々で食べました。 じゃがいもは切った断面は焼かれたタイプではなくアルミで蒸し焼きになったままで艶のある膜がかかったような切り口。 じゃがいもの味自体は普通でした。 〈総評価〉 B評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/11訪問
1回
R.5.11.21(火)初回 〈一言メモ〉 小樽運河の寿司でかなり好きなお店 〈入店時間〉 17:00 〈混み具合〉 混んでいた。予約者も多く混んでいました。 〈店の雰囲気〉 メインの小樽運河から少し外れたところにあります。店内は結構広めで2階もあるようでした。カウンター席とテーブル席がいくつかありました。 〈店員の雰囲気〉 若い男女のスタッフから、50代ほどまで多様かつ多めにいました。 接客は人それぞれという印象で、対応が気になるスタッフもいました。 〈注文内容〉 小樽握り(カンパチ、赤身、ホタテ、いか、シャコ、ホッキ、ボタンエビ、ツブ貝、うに、いくら、ズワイガニ、サーモン) 天丼 お好み握り(うに、ホタテ) サービスで土瓶蒸しをいただきました。 〈商品到着時間〉 普通。15分ほどで到着しました。 〈味〉 ・握り ネタが厚めで大きめでかなり食べ応えがあります。 サーモンやマグロも味が濃厚でとても美味しかった。ネタがどれもびっくりするほどの美味しさ。シャコもジューシーで肉厚な美味しいシャコでした。 ・天丼 ナスやキス、イカ、エビなどのお馴染み具材のほか、北海道らしく鮭の天ぷらも入っていました。 鮭の天ぷらが入った天丼は初めてでした。 タレは甘めで塩気も控えめでずっと食べていても飽きない美味しい天丼でした。 〈総評価〉 S評価 リピート必ずしたいお店です。 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー