ぽちょろんさんの行った（口コミ）お店一覧

R.5.11.21(火)初回 〈一言メモ〉 小樽運河の寿司でかなり好きなお店 〈入店時間〉 17:00 〈混み具合〉 混んでいた。予約者も多く混んでいました。 〈店の雰囲気〉 メインの小樽運河から少し外れたところにあります。店内は結構広めで2階もあるようでした。カウンター席とテーブル席がいくつかありました。 〈店員の雰囲気〉 若い男女のスタッフから、50代ほどまで多様かつ多めにいました。 接客は人それぞれという印象で、対応が気になるスタッフもいました。 〈注文内容〉 小樽握り(カンパチ、赤身、ホタテ、いか、シャコ、ホッキ、ボタンエビ、ツブ貝、うに、いくら、ズワイガニ、サーモン) 天丼 お好み握り(うに、ホタテ) サービスで土瓶蒸しをいただきました。 〈商品到着時間〉 普通。15分ほどで到着しました。 〈味〉 ・握り ネタが厚めで大きめでかなり食べ応えがあります。 サーモンやマグロも味が濃厚でとても美味しかった。ネタがどれもびっくりするほどの美味しさ。シャコもジューシーで肉厚な美味しいシャコでした。 ・天丼 ナスやキス、イカ、エビなどのお馴染み具材のほか、北海道らしく鮭の天ぷらも入っていました。 鮭の天ぷらが入った天丼は初めてでした。 タレは甘めで塩気も控えめでずっと食べていても飽きない美味しい天丼でした。 〈総評価〉 S評価 リピート必ずしたいお店です。 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー

R3.1.7(木)初回 〈朝食バイキング〉 一般的なバイキングではなく、既に小鉢に盛られた料理を取るスタイルでした。 コロナ対策で出入り口が制限されていて手袋の着用もあり安心でした。 〈食事内容〉 かぼちゃと牛蒡の煮物 鮭とホッケの焼き物 コーンスープ しゅうまい からあげ ご飯 七草粥 トマトと胸肉の和物 トマトと塩昆布の和物 ほうれん草の胡麻和え 鯛の焼き物 サラダ 各種ドリンク クロワッサン アップルデニッシュ フルーツ 伊達巻き かまぼこ 納豆 蛸の黄身酢和え インカの目覚め さつまいも などさまざまなメニューがあり、1つ1つ丁寧に作られていて一般的なバイキングとは比べ物にならないクオリティでどれも美味しかったです。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R3.1.6(水)初回 〈混み具合〉 普通。大きい宿ではないので混んでいる印象はないですがお客さんはいる方だと思います。 〈宿の雰囲気〉 とてもいい。初めて利用させていただきましたが気に入りました。接客からおもてなしまで最高でした。 和風モダンな感じで落ち着いた大人の印象でゆったりできる雰囲気です。レトロな雰囲気もあって自然な温かみが感じられます。 〈スタッフの雰囲気〉 とてもいい。接客は行き届いていて丁寧かつ親切でとても感じが良かった。気持ちの良い対応で素晴らしかった。 夕食時は責任者にような方もわざわざ見送りに挨拶してくれました。 〈夕食〉 〜ミニ懐石〜 一つ一つ丁寧に作られてる上に食器から食材まで凝っていて北海道を満喫できました。 小樽運河を眺めながらの夕食もとても良かったです。 和食のミニ懐石でしたがお腹いっぱい食べられました。 どの料理も美味しかったですが特に黒ごまプリンや炊き込みご飯、焼き物がおいしかったです。 ①先付け:ほうれん草とズワイガニを白だしのジュレで寒天のように仕上げてもので白だしの旨味と素材の味が生きていて美味しかった。 ②お造り:大根の千切りがとてもふわふわでびっくりした。ホタテの貝柱はとても大きくて甘くて美味しかった。サメガレイも美味しい白身でした。 海苔と鰹節のシート、酢飯がついてきてちょっとした手巻き寿司にして食べるようになっていて美味しい上に楽しさもあった。 ③焼物:メニューではサメガレイでしたがこの日は真鱈に変わっていました。味噌柚庵焼きで柚子の風味がしっかりあってとても美味しかった。 ④煮物:豚バラ肉の角煮は脂身はしつこくなく美味しかった。北海道のブランド豚でした。 ⑤食事:炊き込みご飯は大豆がたっぷりでした。大豆は柔らかくて甘味がありおいしかった。味噌汁の秋刀魚のつみれはふわふわで臭みが全く無く美味しかったです。 ⑥菓子:黒ごまの風味がしっかり濃厚でとても美味しかった。香ばしさも風味も熱で飛んでいることなく美味しいです。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー

R2.1.8(金)3回目 〈朝食〉 朝食バイキング 〈食事内容〉 白米 刺身(ホタテ、イカ、サーモン、甘エビ、鯛、マグロ、いくら) 味噌汁 グリル(ブロッコリー、鮭、ししゃも、イカ) 卵焼き パン(クロワッサン、チョコデニッシュ、カスタードデニッシュ、食パン、ロールパン) 白玉ぜんざい パウンドケーキ フルーツ(ブドウ、パイン、とちおとめ、オレンジ) ヨーグルト 濃厚プリン サラダ ポテトサラダ 漬物 味噌汁 ジャーマンポテト イカ飯 肉じゃが など様々です。 〈味〉 どれも美味しいですが特別に美味しいというわけではなく標準的でした。 イクラは山ほどご飯にかけてくれるので食べ応えあると思います。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R3.1.7(木)3回目 〈夕食内容〉 フレンチコース(写真参照) 〈食事会場の雰囲気〉 落ち着いた雰囲気で大人な感じが強いですが固くなくカジュアルに行きやすいです。 〈スタッフの雰囲気〉 接客は言葉遣いから態度まで丁寧ですが、少し気になる部分もありました。 〈味〉 ①近海産本マグロのミキュイと鮃のカルパッチョ生ウニ添え ミキュイとはレアに焼いたフランス料理のことです。マグロをレアに焼いておりスモーキーな風味が特製ソースとよく合って美味しかった。 適度なカルパッチョの酸味で空腹感を引き立たせ、料理の初めにふさわしい味でした。 ②北海道産かぼちゃのポタージュと2種のパン(ライ麦パンと名前不明なパンの2種でした) ポタージュはかぼちゃの甘味がしっかりしている上にきちんと濾されていてサラサラな濃厚ポタージュで美味しかった。 パンは熱々でライ麦のしっかりめの風味豊かなパンと、ふわふわな甘みを味わえるパンの2種があって料理によってどれと合わせようか迷わせてくれる美味しいパンでした。 ③イベリコ豚とポルチーニ茸のラグー北海道産小麦のフェットチーネ ラグーとはフランスでいう煮込み料理のことです。イベリコ豚味が濃くて濃厚なソースに負けない味でした。フェットチーネはモチモチな上に縮れていてソースが絡んで美味しいです。長さもショートタイプなので食べやすいです。ポルチーニの風味がたまりません。 ④タラバ蟹とオマール海老のパイ包み焼き黄柚子のクリームソース 風味がとても良かった。パイはやや脂っぽかったですが極太のオマール海老の身がぎっしりで濃厚な味でした。エビは一度グリルされており、凝っている料理だなーと感じさせられました。グリルされているので風味が引き立ってパイを開けた瞬間の香りが凄く心地よかった。 ⑤グラニテ(フランスでいう氷菓子) グレープフルーツのシャーベットでした。雪のような透明感と粒感のあるシャーベットで、口直しとともに次の料理をスタートラインに立たせてくれるいいつなぎ役でした。 ⑥十勝産牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニトリュフ入り赤ワインソース ロッシーニとはフォアグラとトリュフを使ったフランス料理のこと。ヒレ肉にフォアグラが乗って赤ワインソースのかかったメジャーな料理でした。フォアグラは臭みは全くなく、柔らかくて美味しかった。独特なフォアグラの食感と風味が、ヒレ肉に合うソースのような役割を果たしてくれていて美味しかった。 ⑦栗づくしの一皿バニラアイスとみたらしゼリーと共に 栗、モンブラン、栗のムースなど栗づくしでした。モンブランはやや甘すぎて塩分も多めで気になりましたがフレンチバニラアイスと一緒に食べると程よい甘さになって美味しかったです。 デザートまでしっかり凝っていて芸術作品のようでした。 全体的に大満足な料理でした。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー

R.5.11.21(火)4回目 〈一言メモ〉 小樽運河に行ったら必ず行きたくなるカフェ 〈入店時間〉 14:00 〈混み具合〉 混んでいた。席は空いていましたが、注文の関係で少し並びました。 5分と待たずに入店。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照 〈注文内容〉 ミルクティーソフト ホットコーヒー 〈商品到着時間〉 食券を渡してすぐに受け取れます。 〈味〉 ・ミルクティーソフト 相変わらずの美味しさ。午後の紅茶のようなさっぱりとしたミルクティーの味。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R3.1.7(木)3回目 〈入店時間〉 10:00 〈混み具合〉 空いていた。コロナの影響で営業時間が10時からになっていました。 10:00〜キャンドルのライトアップがあり、これを見るために開店時間に入店しました。 〈店の雰囲気〉 とても幻想的で綺麗です。デートスポットに最適です。 暗い店内に無数のキャンドルランプが灯っていて幻想的そのものです。 必ず気にいると思います。 〈店員の雰囲気〉 接客は標準的です。 〈注文内容〉 シフォンケーキセット(ドリンクはロイヤルミルクティ) ロイヤルミルクティ ミルクティソフト 〈商品到着時間〉 早い。 先払いで注文後、すぐに準備してくれます。食べ終わったら返却口へ返すシステムです。 〈味〉 ここの看板メニューであるミルクティソフトは安定の美味しさで、ちょうど良い甘さのミルクティの味がそのままして美味しいです。 伺った時は寒かったのでホットミルクティも体に染みて美味しいです。 シフォンケーキはふわふわしっとりで、紅茶の風味も上品に仕上げられており美味しかったです。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー

R.5.11.20(月)初回 〈一言メモ〉 レトロ喫茶店風の居酒屋。海鮮メニュー豊富。 〈入店時間〉 17:00 〈混み具合〉 混んでいた。席には余裕がありましたが半分以上は埋まっていた印象。 〈店の雰囲気〉 店内はビル3階にあり、レトロな喫茶店風のお店です。 アンティークのようなテーブルや椅子があり、温かみ個ある落ち着いた店内。広いのでキャパも多め。 〈店員の雰囲気〉 若いスタッフからベテランスタッフまで多様でスタッフ数も多い。喫茶店風の制服でお店の雰囲気と合っています。 接客は丁寧ですが可もなく不可もない対応。 新人養成中でした。 〈注文内容〉 じゃがバター ガリサバ(ハーフ) ししゃも(オス&メス) とうきびアイス 知床塩のアイス イカ焼き 花咲がにの鉄砲汁 花咲がにのグラタン 蒸し牡蠣 〈商品到着時間〉 普通。10〜15分ほどかかりました。 〈味〉 ・じゃがバター 大きめのLサイズの北あかり。皮は硬めで粉質の身。熱々ホクホクで優しい甘さがあり美味しかったです。 ・ガリサバ サバとガリ、紫蘇を合わせた巻物。しっかり目に握られた巻物でしたが味は美味しかったです。 リピありメニュー。 ・イカ焼き 運ばれてきた時から香ばしい香りが心地いい。 ・ししゃも 卵付きの優しい味わいのメスと、やや苦みがある濃い味わいのオスを食べ比べられるメニュー。 ・鉄砲汁 カニの身は食べられるほど多くはなく、具材はほとんど入っていません。 意外とカニの出汁も出ておらず、普通のお味噌汁に蟹を入れたような印象。 ・花咲カニグラタン カニの身もしっかりと入っているタイプの贅沢なメニューでした。味も濃厚で美味しかったです。 ・とうきびアイス とうもろこしの味がしっかりと伝わる濃厚アイスでした。とうもろこしの身の部分というより皮やヒゲの部分の味わい。コーンスープのような味をイメージすればいいです。 とても美味しいアイスでもっと食べたいと思うほどでした。 ・知床塩アイス 塩気は控えめで、ほんのりと感じる塩加減。あっさりとしており食べやすいアイスでした。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー

R.5.11.20(月) 〈一言メモ〉 デュオ内で遅くまでやっている居酒屋 〈入店時間〉 20:00 〈混み具合〉 空いていた。他に1組いただけでした。 〈店の雰囲気〉 デュオ5階にあります。 オープンスペースになっており小上がり席とテーブル席がありました。 〈店員の雰囲気〉 接客はやや気になりました。 若いスタッフ達で接客は丁寧ですが私語や動作は気になる。 〈注文内容〉 幻のバターごはん 藁炙りかつおのたたき 塩辛じゃがバター 〈商品到着時間〉 普通。10分ほどで到着しました。 〈味〉 ・幻のバターごはん カルピスバターというバターをご飯の中に入れ、醤油と混ぜて食べるメニュー。 カルピスバターは聞いたことがなかった。甘めなさっぱりとした味わいのバターで、あまり塩気の感じない食べやすいバターでした。 ・かつおのたたき 藁炙りになっており香ばしさがとてもいい。ポン酢醤油はジュレになっており、しっかりと保持したまま口に運べる。フライオニオンがいいアクセントになっておりとても美味しかった。 カツオ自体も癖がなく美味しいカツオでした。 ・じゃがバター Lサイズほどのじゃがいもの半分を更に1口台にカットし、塩辛を乗せたもの。 個人的にはじゃがいもと塩辛は合わないと思っているので別々で食べました。 じゃがいもは切った断面は焼かれたタイプではなくアルミで蒸し焼きになったままで艶のある膜がかかったような切り口。 じゃがいもの味自体は普通でした。 〈総評価〉 B評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー