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R3.1.7(木)初回 〈入店時間〉 11:30 〈混み具合〉 やや混んでいた。入店時は他に1組いたのみでしたが、お昼時になると団体客が来たのでやや混んでいる状態になりました。 〈店の雰囲気〉 カウンター席や4人がけテーブル席、2人がけテーブルせきがあります。 清潔感と上品さのある店内でした。 〈店員の雰囲気〉 笑顔で丁寧に迎えていただきました。 とても感じが良かったです。大将も感じのいい方でした。 〈注文内容〉 大将おすすめ 竹にぎり 松にぎり 〈商品到着時間〉 やや遅い。 大将が一から握って下さるので当然時間はかかりました。 〈味〉 シャリの硬さもちょうど良く、箸で持っても崩れないですが柔らかかった。酢飯の加減も絶妙でいい香りがしました。 シャリはどれも大ぶりで食べ応えあって美味しかった。特にシャコやホタテ、エビ、貝は食感から味まで最高でした。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2021/01訪問
1回
R.6.1.29(月)初回 〈一言メモ〉 人柄、味ともにいい。 〈入店時間〉 12:00 〈混み具合〉 空いていた。他にお客さんはいませんでした。 〈店の雰囲気〉 住宅街の中にあります。風情ある和な佇まいで雰囲気のあるお店です。駐車場は道路を挟んだお店の向かいに2台停められます。表示はなく民家の駐車場なので分かりづらいです。 店内はカウンター席と小上がり席3つのやや広い店内。 〈店員の雰囲気〉 大将、女将さんともに感じのいい温かい方で、ご丁寧に対応していただけました。 〈注文内容〉 特上寿司 お吸い物 〈商品到着時間〉 普通。15分ほどかかりました。 〈味〉 クエ?、いか、赤身(本来はトロ)、ホタテ、うに、さば、車海老、穴子、煮あわびの9貫と巻き物2切れでした。 どのネタも新鮮で美味しかったですが、特に車海老と巻き物が美味しかったです。 車海老は味が濃厚でジューシー、巻き物は風味と食感、塩加減がとてもいい漬け物の巻き物でした。 ・お吸い物 薄口なお吸い物で、ウニが入っている贅沢な一品。ゆずの皮が風味よく、美味しかったです。お寿司の味や風味を邪魔せず寄り添ってくれるような優しいお吸い物でした。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2024/01訪問
1回
R.5.12.10(日) 〈一言メモ〉 本格寿司をランチでも 〈入店時間〉 11:00 〈混み具合〉 混んでいた。席は空いていましたが予約がほとんどでした。 〈店の雰囲気〉 駐車場はお店の向かいに10台以上停められます。 新しい雰囲気で清潔感のある明るい店内。木を主調とした温かみのあるお店です。 カウンター席とテーブル席が複数ありました。 〈店員の雰囲気〉 接客は軽く丁寧な対応でした。 〈注文内容〉 おまかせ握り お好み握り 白子焼き 〈商品到着時間〉 普通。15分ほどかかりました。 〈味〉 ・握り シャリは小さめ、ネタは種類によって普通〜大きめ。普通のシャリと赤シャリの2種類使用されており、ネタによって使い分けているようです。 シャリはふわっと握られていてお米の1粒1粒が感じられる仕上がり。粘度も控えめで美味しいシャリでした。 柚子胡椒や専用のタレなどのネタに応じた味付けもされている手の込んだお寿司でした。 ・白子焼き ふわっと仕上げられた絶妙な焼き加減で、ほんのり塩がちょうどいいです。 クリーミーで濃厚ですがくどくない、ふぐの白子でした。 とてもおいしかったです。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/12訪問
1回
R.5.8.29(火)初回 〈入店時間〉 11:30 〈混み具合〉 混んでいた。開店と同時に伺ったのですぐに入れましたが、次々とお客さんが入ってきました。 休日は並びそうですね。 〈店の雰囲気〉 長いカウンター席とテーブル席がいくつかあります。 〈店員の雰囲気〉 ホールは女性スタッフ、握り手は4名ほどいました。 接客はとても丁寧で感じが良かったです。 〈注文内容〉 蝦蛄(しゃこ)刺し スルメイカ刺し お好み握り(赤身、ボタンエビ、スルメイカ、ホタテ、アジ、蝦蛄、ホッキ) 特上握り 〈商品到着時間〉 すぐに握っていただけます。 〈味〉 ・お好み握りは手がこんでいていいですね。丁寧な包丁さばきと隠し味、風味を大事にしている印象。 どれも新鮮でとても美味しかったです。 ボタンエビはかなり大ぶりでプリプリでした。味も濃厚。 蝦蛄はカニのようなジューシーさがあるのに身の詰まったネタです。 スルメイカも美味しかったのでお刺身と握りでいただきました。 ・特上寿司はトロ、赤身、ウニ、いくら、ホタテ、鯛、カンパチ、数の子、カニ、ボタンエビの10貫でした。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/08訪問
1回
R.5.8.28(月)初回 〈入店時間〉 12:00 〈混み具合〉 空いていた。他に1組いました。 〈店の雰囲気〉 駐車場はあるか不明です。隣に空き地がありそちらに停めさせていただきました(停めて良かったかはわかりません、、、) 店内はテーブル席とカウンター席があります。 薄暗く和モダンな印象の黒を基調とした店内です。 〈店員の雰囲気〉 大将と接客の男性スタッフの2名いました。 接客は丁寧でした。 〈注文内容〉 大間産クロマグロ赤身の刺身 お好み握り(大間マグロ赤身2、ボタンエビ、キンキ昆布締め、ホタテ、あわび、いわし酢締め) エビ頭焼き 地魚握り 焼き牡蠣 〈商品到着時間〉 普通。15分ほど待ちました。 〈味〉 ・大間産クロマグロ赤身刺し 赤身が綺麗でツヤがあり滑らかさが見た目でわかるほど。まるで熟成されたお肉のような見た目です。赤身ですがとても滑らかで口当たりのいい食感でとても美味しいです。甘みも詰まっています。 ・エビ頭焼き 海老の頭をカリッと香ばしく焼いて塩で調味したもの。香ばしさが口いっぱいに広がる美味しさ。 ・握り 赤身はもちろん、キンキ昆布締めの風味といいとてもこだわった印象のお寿司でどれも美味しかったです。 シャリも小さめで食べやすい上品な見た目のお寿司です。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/08訪問
1回
R.5.12.16(土)2回目 〈一言メモ〉 適度に贅沢なランチお寿司 〈入店時間〉 12:00 〈混み具合〉 空いていた。他にお客さんはいませんでした。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照 〈注文内容〉 特上寿司 〈商品到着時間〉 普通。15分ほどかかりました。 〈味〉 おまかせは7000円ほどでした。今回はお決まりでいただきました。 本日のネタは赤身、トロ、タイ、イクラ、ウニ、赤貝、ボタンエビ、穴子、トロの裏巻きでした。 どのネタも美味しいだけでなく大きくて満足感もあります。 シャリの酢の加減や温度も自分好みでした。 一緒にいただけるお吸い物もとても美味しいです。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R.5.7.9(日)初回 〈入店時間〉 11:30 〈混み具合〉 空いていた。 〈店の雰囲気〉 駐車場はお店の横に3台ほど停められます。 ファミリーマートを目印に道路を挟んだ向かいにあります。 駐車場は停めやすいです。 店内にはカウンターと小上がり席があり、清潔感のある明るい店内でした。 〈店員の雰囲気〉 接客は丁寧で感じの良い方でした。 〈注文内容〉 特上寿司 〈商品到着時間〉 1貫1貫来るのではなく、お皿に全て乗った状態で来るタイプです。 〈味〉 どのネタも見た目がとても綺麗で、隠し包丁やネタに応じた握り加減など細部まで丁寧な仕事をされており、握る様子を見ながら食べられます。 鯛は昆布締めされており、ほのかに昆布の風味がしてとても美味しかったです。 ネタは大きめで、特にホタテの肉厚さには驚かされました。穴子は薄めかな?と感じましたが、それをいい意味で裏切るふわふわ感。とても美味しいお寿司でした。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/12訪問
2回
R.6.4.7(日)8回目 〈一言メモ〉 リーズナブルで美味しいお寿司 〈入店時間〉 17:00 〈混み具合〉 空いていた。他に1名いただけでしたが、いつも予約の方が多いのでお店に行く際は予約した方がおすすめ。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照 〈注文内容〉 特上寿司 お好み握り(赤身2、ホッキ2、イカ2、赤貝、蒸しエビ、ホタテ、たこ) ヒラメ刺し 〈商品到着時間〉 やや遅め。15分ほどかかりました。 〈味〉 ネタが小さいわけでもなくシャリが小さいわけでもない。ネタが悪いわけでもないのに。 いつもお会計をしてびっくり。お腹いっぱいお好み握りを食べても1万円もいかない。 この内容で5000円ほどでした。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R.5.12.4(月)7回目 〈一言メモ〉 本荘で一番のコスパ。 〈入店時間〉 17:00 〈混み具合〉 混んでいた。他に1組いただけでしたが予約されている席が多く、満席状態でした。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照 〈注文内容〉 特上寿司 お好み握り(いか、たこ、赤身2、サバ2、つぶ貝、ホッキ貝、蒸しエビ、ひらめ) イカ刺し 〈商品到着時間〉 やや遅め。1人で丁寧に握っていただけるので15分ほどかかりました。 〈味〉 相変わらず美味しいネタ。特にサバの締め加減が絶妙でステーキで言うレア状態。 くどくないあっさりとした酸味とレアな食感、脂も乗っていて美味しいです。 イカはしっかり硬めの歯応え。 貝類もネタが大きく満足感があります。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R.5.11.16(木)6回目 〈一言メモ〉 コスパ最高! 〈入店時間〉 17:30 〈混み具合〉 空いていた。他に1名いました。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照 〈注文内容〉 上寿司 お好みにぎり(いか、たこ、サバ2、赤身2、蒸しえび、甘えび、ホッキ、赤貝) イカ刺し 〈商品到着時間〉 やや遅め。 ワンオペで丁寧に握ってくれるので注文によって大きく左右します。 〈味〉 シャリは普通の大きさですがネタは大きめなので食べ応えやお得感があります。 酢飯のふんわりと感じる酢の加減やシャリの硬さも自分好みでとても美味しいです。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R.5.10.23(月)5回目 〈入店時間〉 17:00 〈混み具合〉 空いていた。他にお客さんはいませんでしたが、大人数用の準備をしていたので予約は入っているようでした。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照 〈注文内容〉 お好み握り(いか、たこ、サバ2、赤身2、蒸しえび、赤貝、ヒラメ) 〈商品到着時間〉 すぐに握っていただけます。 〈味〉 今日もとても美味しいネタとシャリで、大満足でした。 お値段も安くてコスパのいい美味しいお寿司屋さんです。 地元の方々に人気なのも頷けるおすすめのお店です。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R.5.10.1(日)4回目 〈入店時間〉 17:00 〈混み具合〉 空いていた。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照 〈注文内容〉 お好み握り(いか、たこ、ひらめ、蒸しえび、つぶ、ホッキ、赤貝、赤身、鯖、サーモン)、イカ刺し 特上寿し(トロ2、ひらめ、ほっき、赤貝、ホタテ、甘エビ、つぶ、うにの9貫とトロ巻き) 〈商品到着時間〉 すぐに握っていただけます。 〈味〉 値段も安いのに美味しいネタで種類も豊富。本荘ではコスパ最高のお店です。 いか、サバ、エンガワがおすすめ。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R.5.9.29(金)3回目 〈入店時間〉 17:00 〈混み具合〉 空いていた。他にお客さんはいませんでした。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照 〈注文内容〉 お好み握り(いか、タコ、蒸しエビ2、赤身、ホタテ、ひらめ、サーモン、さば) タコ刺し 〈商品到着時間〉 すぐに握っていただけます。 〈味〉 ・サービスのお味噌汁 エビのお味噌汁です。エビの旨みがかなり出ている美味しくて熱々なお味噌汁です。 ・寿司 イカはかなり弾力のあるしっかりめ。 タコはジューシーで水々しくて美味しかったです。 蒸しエビやホタテは小さめで食べ応えはいまいち。 鯖寿司は締め加減はあっさりめでちょうどいい塩梅。大切りで部位ごとの食感の違いも楽しめる美味しい鯖でした。脂もしっかりと乗っています。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R5.6.13(火)2回目 〈入店時間〉 17:00 〈混み具合〉 空いていた。 今日は予約でほぼ満席でした。早い時間だったせいか予約の方が来る前に食べられました。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照 みなさん温かい対応をしてくれる親切な方です。 〈注文内容〉 お好み握り 並寿司(テイクアウト) 〈商品到着時間〉 すぐに握ってくれます。 〈味〉 初めて伺った際にシャリの温度や握り加減が自分好みでネタも厚めで美味しいことに感動しすぐ再訪。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R.5.6.9(金)初回 〈入店時間〉 17:20 〈混み具合〉 空いていた。他には誰もいませんでした。 〈店の雰囲気〉 駐車場は停めづらいですがお店の前に3台ほど停められます。 店内はカウンターとお座敷席があります。 昔ながらのお寿司屋さんで、温かみのあるどこか懐かしいような居心地のいい店内でした。 〈店員の雰囲気〉 接客も温かみのある対応で、心温まるようでした。真冬に凍えながら入りたくなるようなお店です。 〈注文内容〉 中寿司 〈商品到着時間〉 すぐに握っていただけます。 〈味〉 最初にマグロ、トロ、ホタテ、甘エビ、つぶ貝がきました。その後は白身と筋子、玉子、巻き物(鉄火、シソ、かっぱ)がきます。 シャリはほのかに温かく、お米の粒感が感じられる空気を含んだような握りに感じ、自分好みでした。 とても気に入りました。 小さくも大きくもないちょうど良いサイズです。 ネタも新鮮でとてもおいしかったです。 自家製の玉子や付け合わせのエビのお味噌汁もとても美味しかったです。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2024/04訪問
8回
R.5.12.21(木)4回目 〈一言メモ〉 大間の美味しい本鮪が食べられるお店 〈入店時間〉 17:00 〈混み具合〉 空いていた。他にお客さんはいませんでしたが出前の注文が多いようでした。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照 〈注文内容〉 ・特上寿司 ・お好み握り(あじ2、イシナギ2、赤身2、いか、こぶ鯛、さば、赤貝、ホッキ) ・イシナギ刺し 〈商品到着時間〉 遅め。出前の注文後に握っていただいたので50分ほどかかりました。 〈味〉 大間の本鮪を扱っており、かなり美味しいマグロです。滑らかで濃い味なのに臭みはなくすっきりとしている。 お好み握りでいただいたので11貫で6000円ほど。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R.5.9.24(日)3回目 〈入店時間〉 16:45 〈混み具合〉 空いていた。 途中から2組きました。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照 〈注文内容〉 特上寿司 お好み握り(いか、蒸しえび2、ホッキ、赤身、コハダ、カニ、甘エビ) イカ刺し ホッキひも刺し ヒラメ刺し 全部で10700円 〈商品到着時間〉 すぐに握っていただけます。 〈味〉 本日のネタでは、カニがとてもジューシーで味が濃く美味しかったです。 コハダの締め加減も絶妙で、弱くないですが強すぎもせず丁度いい塩梅でした。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R.5.7.22(土)2回目 〈入店時間〉 17:00 〈混み具合〉 空いていた。18時頃他に2組来ました。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照。ご夫婦ともに人柄が良く楽しい方でした。心も満腹です。 〈注文内容〉 特上寿司 お好み握り タコ刺し 並握り(テイクアウト) 〈商品到着時間〉 すぐに握っていただけます。お好み握りは1貫ずつ可能です。 〈味〉 今回はホウボウ2、赤身2、いしなぎ、イカ、蒸しエビ、生エビ、ホタテ、ホッキ、ツブの11貫をいただきました。 殻から剥いてくれる新鮮な貝で、特につぶ貝が厚みがあり食感も味も美味しかったです。 赤身は大間と青森の2種をいただけました。青森の方が滑らかな食感でさっぱりとした味で美味しかったです。 ホウボウも弾力のある詰まったような身で、好みのネタでした。 えんがわの厚さにも驚かされました。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R.5.6.4(日)初回 〈入店時間〉 17:00 〈混み具合〉 空いていた。開店と同時に伺ったので誰もいませんでした。 〈店の雰囲気〉 店内はカウンター席とお座敷の席がいくつかありました。 居心地のいい雰囲気でゆったりできました。 〈店員の雰囲気〉 とても優しいご夫婦でやられていました。とても感じがよく心も温かさでお腹いっぱいになるようでした。 〈注文内容〉 中寿司 お刺身盛り合わせ 特上寿司 〈商品到着時間〉 遅め。丁寧に作っていただけるので待つ価値ありです。 〈味〉 シャリは小さめでネタは肉厚なものも多く、シャリとネタの両方の味をしっかり味わえるようなバランスです。 酢飯も主張が強くなく食べやすかったです。 赤身のマグロの見た目がとても綺麗でした。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/12訪問
4回
R.6.5.12(日)7回目 〈一言メモ〉 お得で美味しいランチ 〈入店時間〉 11:00 〈混み具合〉 空いていた。他には誰もいませんでした。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照 〈注文内容〉 ・奥寿しスペシャルA(赤身、あら、金目鯛、さば、真あじ、ヤリイカ、ウニ、赤貝、青柳、活たこ) ・奥寿しスペシャル(ネギトロ、穴子、いくら、ウニ、青柳、赤貝、甘エビ、カンパチ、ひらめ、トロ) 〈商品到着時間〉 すぐに握っていただけます 〈味〉 小ぶりなシャリと美味しい新鮮なネタがとても美味しいです。 その日の季節のネタをお昼でもいただけるお店も意外とないのでおすすめ。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R.5.12.1(金)6回目 〈一言メモ〉 ランチでもお好み季節のネタを食べられる 〈入店時間〉 11:00 〈混み具合〉 空いていた。他には誰もいませんでした。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照 〈注文内容〉 奥寿しスペシャルA(赤身、とり貝、赤貝、ホッキ貝、数の子、穴子、鯖、石垣鯛、いさき、うに) 〈商品到着時間〉 普通。10分ほどで到着しました。 〈味〉 お好み握りを自分のその日の気分で食べられる上にランチ営業を行なっているお気に入りのお店。 固定ネタが多いお店が多いですが、こちらでは季節のネタも良く変わるのでその日その時の美味しいネタを食べられます。 うにや赤貝などのお高いネタも選択可能なのもコスパいいです。 美味しい出汁が出たお味噌汁もいただけます。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R.5.9.11(月)5回目 〈入店時間〉 11:30 〈混み具合〉 空いていた。他には誰もいませんでした。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照 〈注文内容〉 奥寿しスペシャルA 〈商品到着時間〉 普通。15分ほどで完成しました。 〈味〉 どれも美味しいネタで、その日の仕入れで季節のネタも色々と食べられるのでお気に入りです。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R.5.8.18(金)4回目 〈入店時間〉 11:00 〈混み具合〉 空いていた。他にはお客さんはいませんでした。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照 〈注文内容〉 奥寿しスペシャル(写真左から赤身、いか、アイナメ、ハタ、アオダイ、アジ、蒸しエビ、子持ち昆布、とり貝、青柳) 奥寿しスペシャル(写真左から穴子、ホタテ、とり貝、ほっき貝、いくら、うに、甘エビ、かんぱち、ひらめ、大トロ) 〈商品到着時間〉 すぐに握っていただけます。 〈味〉 相変わらず美味しいお得なランチでした。 ネタもシャリも小ぶりで女性でも食べやすいサイズ。10貫入っているのでお腹も満たされます。 本日のネタとしてアイナメ、ハタ、アオダイ、アジがありました。 弾力のある美味しい白身でした。 私の好きなネタは安いネタが多いので逆に割高になってそうだが。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R.5.8.1(火)3回目 〈入店時間〉 11:00 〈混み具合〉 空いていた。他には誰もいませんでした。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照 〈注文内容〉 奥寿しスペシャル(A) (蒸しエビ、赤イカ、はた、しまあじ、真あじ、ウニ、ホッキ、とり貝、つぶ貝、赤身) 並寿し 岩ガキ (うに、かんぱち、いくら、ほたて、ホッキ、赤身、穴子、甘エビ、カニ、ひらめ) 岩ガキ 〈商品到着時間〉 すぐに握っていただけます。 〈味〉 どのネタも相変わらず美味しいです。アジは少し味が薄めでした。 イカは柔らかく、貝類も豊富な種類揃っていて良かったです。 岩ガキはさっぱりしており後に残らない味。かなり大ぶりで男性でも一口では食べられないほど。この大きさの牡蠣1個1000円以内は安い。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R.5.6.17(土)2回目 〈入店時間〉 11:00 〈混み具合〉 空いていた。土日のせいか予約が多かったですが、早い時間だったせいか他に1組いただけでした。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照 〈注文内容〉 スペシャルセット(好きなお寿司10貫) 〈商品到着時間〉 普通。丁寧に1つずつ握っていただけます。 〈味〉 シャリもネタもちょうどいい大きさで食べやすいです。 高いネタも頼めるのもお得感があっていいですね。 美味しくて少し贅沢なランチでした。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R.5.5.26(金)初回 〈入店時間〉 12:00 〈混み具合〉 空いていた。 平日だったせいか空いていました。 〈店の雰囲気〉 カウンターとお座敷があります。駐車場はお店の前に数台停められます。 〈店員の雰囲気〉 男性スタッフが3名いました。接客は丁寧で感じの良い方でした。 お寿司屋さんでは堅い感じの大将もいますが、やはり奥寿しさんのように温かい接客の方がまた行きたくなりますし居心地もいいですね。 〈注文内容〉 お好みランチ(マグロ2、サーモン、イカ、タコ、サバ、ホタテ、タイ、甘エビ、エビ) 〈商品到着時間〉 早い。2人で作っていただけたのですぐにできました。 〈味〉 シャリはちょうど良い大きさで食べやすい。ややしっかり目に握られたシャリで酢飯の加減も自分好みでした。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2024/05訪問
7回
R.3.11.7(日)初回 〈入店時間〉 11:10 〈混み具合〉 空いていた。予約席もあったようでしたが他に1組来たのみです。 〈店の雰囲気〉 寺内にあります。公園の近くなので比較的見つけやすいです。駐車場はお店の向かいに数台停められます。広いので駐車はしやすいです。 店内は清潔感があり落ち着くような雰囲気です。カウンター席と小上がり席があります。 〈店員の雰囲気〉 大将も息子さんもお母さんもみんな感じの良い接客で温かみのある方でした。 〈注文内容〉 ランチ握り 〈商品到着時間〉 普通。先に漬け物とお茶がきます。お寿司は10分ほどかかりました。 〈味〉 今日の握りにはマグロ、イカ、タコ、サーモン、蒸しエビ、玉子焼き、鯖、かんぴょう巻きの8貫です。 特に鯖とマグロが美味しかったです。鯖は程よく締められており、マグロは旨味がふんわりと広がります。酢飯も自分好みでとても美味しかったです。 漬け物もとても美味しくてびっくりしました。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2021/11訪問
1回
R2.3.22(日)初回 〈入店時間〉 12:00 〈混み具合〉 普通。 駐車場はほぼ埋まっていましたが、店内には数名お客さんがいるくらいでした。 〈店の雰囲気〉 駐車場はお店の前に4台ほど停められそうです。 店内は広めで、カウンター席と個室が2ヶ所あります。 落ち着いた雰囲気ですが固くなく入りやすい雰囲気です。 〈店員の雰囲気〉 夫婦と息子でやっているように見えます。接客は親切で振る舞いや言葉遣いも丁寧でした。 全然待ったという感じは無かったですが「お待たせしてすいません」と声掛けしてくれてとても丁寧でした。 〈注文内容〉 並寿司 ¥1320(税込) お昼の寿司懐石 ¥1815(税込) 〈商品到着時間〉 早い。5分ほど待ったら次々ときました。 〈味〉 並寿司にはマグロ赤身、エビ、ツブ、鯖、とびっこ、イカ、タコ、サーモンの8貫と卵焼きが入っていました。 寿司懐石にはマグロ赤身、中トロ、エビ、ツブ、鯛、ヒラメの6貫と卵焼きが入っていました。 シャリとネタはやや大きめです。酢飯感は控えめでしっかりと握られたシャリです。好みが分かれそうでしたが美味しかったです。 エビや白身が特に美味しかったです。 味噌汁はしょっぱくなく優しい味でとても美味しかった。 寿司懐石には焼き物や茶碗蒸し、デザートのアイス、小鉢などもつき豊富な内容でした。 焼き物はハラミで、皮もパリパリで脂が乗っていました。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2020/03訪問
1回
R5.7.10(月)4回目 〈入店時間〉 17:00 〈混み具合〉 空いていた。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照 〈注文内容〉 お好み握り(赤身2、イカ、タコ、カニ、蒸エビ2、ホタテ、ウニ) 並寿司 〈商品到着時間〉 やや遅め。ゆっくり丁寧に握っていただけます。 〈味〉 どのネタも美味しいですがネタの味はあっさりめ。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R.5.6.20(火)3回目 〈入店時間〉 16:50 〈混み具合〉 空いていた。他にお客さんはいませんでした。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照 〈注文内容〉 上寿司 並寿司 〈商品到着時間〉 やや遅め。15分ほど待ちます。 〈味〉 まさかの2日連続うかがいました。本荘周辺は仕事で通ることが多く行きやすい。 シャリの大きさは他のお店ではばらつきはほとんどありませんが、こちらはネタの大きさによってシャリの大きさも変わっていると感じました。 お寿司はとても美味しいです。 上寿司はトロ、いくら、ホタテ、鯛、玉子、甘エビの7貫と巻き物、並寿司はマグロ、タコ、イカ、鯛、玉子、甘エビの7貫と巻き物でした。 ぱっと見はあまり違いがないです。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R.5.6.19(月)3回目 〈入店時間〉 17:30 〈混み具合〉 空いていた。他にお客さんはいませんでした。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照 ご夫婦2人とも温かい対応をしてくださり、とても良い方でした。 〈注文内容〉 イカ刺し お好み握り 特上寿司 もくずカニの味噌焼き 〈商品到着時間〉 遅め。丁寧に握っていただけるので時間はかかります。15分ほどで到着しました。 〈味〉 ネタは厚めですがシャリは小さめな握りです。以前はシャリが大きかった印象でしたが、個人的には今回食べたお寿司の方が好みでした。 付け合わせのお味噌汁も美味しかったです。 もくずカニの味噌焼きはお酒のお供用ですね。そのままだと少ししょっぱかったです。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R2.2.22(土) 初回 〈入店時間〉 11:30 〈混み具合〉 空いていた。 開店と同時に行ったため1番乗りだった。 その後2組来た。 〈店の雰囲気〉 店内に入るとカウンターと6人くらいまでの個室、大広間がある。 店内は綺麗で、個室もあるためゆったりできて良かったです。 店内の貼り紙に書いてましたがリニューアルしたようです。 〈店員の雰囲気〉 夫婦でやっているようでした。 接客はおばさんの方が主に行っており、接客はとても丁寧で親切な方でした。 おじさんも感じの良い方で、「お待たせして申し訳ないです」と気遣っていただき、とてもいい方でした。 〈注文内容〉 ざるそば ¥750(税込) 中寿司 ¥1540(税込) 上寿司 ¥1760(税込) イカ刺し ¥600(税込) 〈商品到着時間〉 やや遅め。15分〜20分ほど待った。 個室でゆったり過ごせたため全然気にならなかったですが、「お待たせしているので」と何回も気遣いしてくれたり小鉢をサービスしていただきました。 〈味〉 蕎麦は細かいホシがパラパラとあり、色は藪そば系のように緑がかっているようにも見えるし並そば系の色にも見える。 表面はやや艶があり、少しザラつきがある。 長さは短めで、太さはまちまちだが細麺。太さがまちまちなせいなのか表面の質感のせいなのか、蕎麦粉の喉越しはあまりなく、蕎麦の味や風味は良く噛んでいくことでじんわりと出てくる感じ。 個人的には太さがまちまちなのも手打ち感があって好きだ。 美味しかったです。 コシはあるがもう少し硬めでも良かったかな。 薬味はネギとわさび。お寿司屋さんのせいか海苔もおいしいと感じた。 付け合わせはお寿司のネタで使われている卵焼きで、ジューシーなダシと甘味がしっかり感じられとても美味しかった。 蕎麦湯はポットで湯呑み3杯分ほど入っている。蕎麦湯は白く濁っていてややとろみがあるタイプ。蕎麦の味や風味がしっかり出ていて美味しかった。 サービスでいただいた小鉢は大根、人参、がんも、ブロッコリーの煮物で、味付けはあっさりでとても上品な味わいで美味しかった。 そのため蕎麦やお寿司といったあっさりした味を邪魔することなく美味しくいただけました。 お寿司はネタも分厚くて大きい。シャリもやや多めだった。 イカ刺しは表面に切り込みが入っていて、表面のみを湯通ししたような質感になっているため、コリコリしていてとても美味しかったです。 表面の質感や盛り付けなど凝っている感じがしてよかった。 〈MEMO〉 手打ちそばは、定休日以外にも日によって休んでいる時があるので事前に電話などで確認した方がいいかも。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/07訪問
4回
R.5.7.27(木)4回目 〈入店時間〉 17:05 〈混み具合〉 空いていた。他には誰もいませんでした。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照 〈注文内容〉 握り(1800円) 〈商品到着時間〉 15分ほど待ちました。 〈味〉 本日は、しめ鯖、アジ、蒸しエビ、コチ、うに、トロ2、カツオ、甘鯛の9貫でした。 サービスにお味噌汁もいただきました。山椒が効いており清涼感のある美味しい奥深い味でした。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー R.5.5.29(月)初回 〈入店時間〉 11:00 〈混み具合〉 空いていた。開店間も無く伺ったので他にお客さんはいませんでした。 〈店の雰囲気〉 カダーレから歩いて3分ほどの距離にあります。駐車場はないので、車の方は近隣の駐車場の利用が必要。 店内は薄暗く回転しているか分かりづらかったですがランチ営業していました。 店内はカウンターや小上がりのお座敷、奥に大人数用のお座敷もあります。 祖母の家を思い出すような昔ながらの懐かしさ溢れる居心地のいいい空間でした。 〈店員の雰囲気〉 ご夫婦でやられているようでした。 接客は丁寧で感じの良い方でした。 〈注文内容〉 ランチにぎり (メニューはあるのか不明です。入店後「ランチでいいですか」と言われちらしか握りがあるようです) 〈商品到着時間〉 普通。15分ほど待ちました。 〈味〉 握りは9貫でした。マグロやイカ、タコ、エビなどのランチ握りのレギュラーメンバーをはじめ、アジやサバなどの光り物もありました。 タコは味付け煮ダコで、ランチでは珍しいネタでしたし味も美味しかったです。 光り物も臭みがなくとても美味しいネタでした。 シャリはできたてで崩れやすいですが酢飯の加減もよく自分好みでした。 また伺いたいです。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/07訪問
2回
R.5.11.23(木)初回 〈一言メモ〉 ランチでも本格お寿司が食べられる賑わいのあるお寿司屋さん。 〈入店時間〉 11:30 〈混み具合〉 やや混んでいた。予約者も多く、地元の方々に人気なお店のようでした。 〈店の雰囲気〉 お店自体は大きめで駐車場もあります。 店内には小上がりとカウンター席がありました。 〈店員の雰囲気〉 大将は複数人おり、2人が握り、他はホール担当や一品料理、お味噌汁などの調理担当など分かれている印象。 〈注文内容〉 上寿司(鯛、マグロ2、つぶ、甘エビ、ネギトロ軍艦、とびっこ軍艦、かっぱ巻き) サザエの味噌汁 〈商品到着時間〉 すぐに握っていただけます。10分ほど待ちました。お味噌汁はお寿司を食べている最中に到着。 〈味〉 ・上寿司 蓋付きのすし桶に並べられて配膳されました。 変わっていて面白い。 蓋を開けると握り達が輝いています。 ネタはどれも美味しかったです。シャリは小さめですがネタが大きく食べ応えはあります。シャリはやや粘度がありしっかりと握られているタイプ。 醤油以外で味わうお好み握りなどもランチでも注文可能で幅の広い注文が可能。 ・サザエの味噌汁 運ばれてきた瞬間から器の大きさにびっくり。普通のお椀を想像していたので想像を上回ってきた。大きめなお椀にたっぷりの熱々なお味噌汁と殻ごとサザエが2個入っており食べ応え十分。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/11訪問
1回
R.5.11.21(火)初回 〈一言メモ〉 握り、海鮮丼の他にも鍋や焼き物などメニューがかなり多い。 〈入店時間〉 11:30 〈混み具合〉 やや混んでいた。 店内も広く、お客さんもそこそこいましたが、席にはまだまだ余裕がありました。 〈店の雰囲気〉 小樽運河のお店が並ぶメイン通り沿いにあります。 店内はカウンターやテーブル席など多く、2階建て。キャパも多い。 メニューの豊富さや店内の印象などカニ本家のような雰囲気のあるお店でした。 〈店員の雰囲気〉 女性スタッフが対応していただけました。接客は丁寧で感じの良い方でした。 〈注文内容〉 握り(松) 真いか刺し ウニ&イカちらし 〈商品到着時間〉 早い。10分ほどできました。 〈味〉 ・握り シャリはやや乾燥気味で微妙でしたがネタは美味しかったです。 ネタはあわび、ホタテ、サーモン、甘エビ、はまち、いか、マグロ赤身、うに、とびっこで、値段の割に高級ネタも入っていてお得感のあるメニュー。 特にサーモンが味が濃くて美味しい。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/11訪問
1回
R.5.11.8(水)初回 〈入店時間〉 11:30 〈混み具合〉 混んでいた。開店と同時に伺いましたが既に数組いました。 予約も可能なので予約した方がいいかな。 平日でも近隣の会社の方々が利用されている印象でした。 〈店の雰囲気〉 駐車場はありません。 近隣の有料パーキングを利用してください。 店内は市場のような雰囲気で漁師感溢れる店内です。 2人がけテーブル席が多い印象でした。 〈店員の雰囲気〉 女性スタッフが接客してくれました。 可もなく不可もない対応ですが丁寧です。 〈注文内容〉 船盛定食 〈商品到着時間〉 普通。15分ほどかかりました。 〈味〉 運ばれてきた瞬間のインパクトがすごいです。 普通の船盛りを想像していましたが、想像の何倍も大きく、それぞれ3切れずつ入っていました。 ネタは比較的安い部位や産地のものですが美味しいです。 エビは大ぶりで、ホタテも甘かったです。 ご飯は普通盛りにしましたがかなり多めで350gくらいありそう。 鮭の入ったお吸い物や小鉢もついて2000円はコスパいいです。 1日3食限定なのでお早めに。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/11訪問
1回
R.5.9.18(月)初回 〈入店時間〉 11:10 〈混み具合〉 空いていた。 他に誰もいませんでした。 〈店の雰囲気〉 駐車場はありません。お客様専用駐車場と記載はありましたが現在使っていないのかな。 近くに4台ほど停められる有料パーキングがあります。 昔からある老舗なお寿司屋さんで、小上がり席2つとテーブル席2つの少人数のお店。 カウンターはありません。 昔からあるような雰囲気のお店は落ち着きます。 〈店員の雰囲気〉 ご夫婦でやっています。 接客は普通です。 〈注文内容〉 上握り 京寿司(上) 赤だし 〈商品到着時間〉 早い。10分ほどで到着しました。 〈味〉 シャリもネタも大きめ。特にネタはとても大きめで10貫でも食べ応えがありお腹いっぱいになります。 ネタがメインに味わえるお寿司で、味も美味しかったです。 赤だしはキノコの出汁がしっかりと出ており、湯葉や鱈も入ったとても美味しいお味噌でした。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/09訪問
1回
R.5.11.20(月)初回 〈一言メモ〉 新千歳空港の中でお寿司、海鮮丼、一品メニューなど豊富にあるお店。 〈入店時間〉 13:00 〈混み具合〉 混んでいた。お店の外まで並んでいました。 〈店の雰囲気〉 新千歳空港の3階にあります。 メインの赤いエスカレーターで登ったすぐ左手側です。 〈店員の雰囲気〉 接客は女性スタッフがしてくれ、丁寧で感じの良い方でした。 〈注文内容〉 ライラック(赤身、いか、サーモン、ホタテ、ボタンエビ、いくら) 白子ポン酢 生ニシンの握り イカ刺し ホタテバター焼き 〈商品到着時間〉 普通。10分ほどかかりました。 〈味〉 ・お寿司 シャリはいまいちでしたがネタはさすが北海道。美味しいネタです。特にサーモンは味わいがはっきり濃厚で美味しかったです。 ・生ニシンの握り 滅多にお目にかかれない新鮮じゃ無いと食べられないネタ。脂も程よく乗っており味も濃厚で美味しかったです。 今回食べたネタではダントツの美味しさでした。 ・白子ポン酢 白子はクリーミーかつ濃厚。あっさり目で強すぎないポン酢とわかめがよく合います。 〈総評価〉 A評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2023/11訪問
1回
R.R5.12.14(木)初回 〈一言メモ〉 大将を独り占め。細部までこだわった対応と料理。 〈入店時間〉 12:20 〈混み具合〉 予約でいっぱいでした。 〈店の雰囲気〉 駐車場はお店兼自宅の駐車場に1台停められます。 住宅街に入った先にあり、一見分かりづい位置にあります。看板が見えてくるので確認はしやすいです。 〈店員の雰囲気〉 接客は基本的に女将さんです。女将さんも大将も温かくて丁寧で礼儀正しい対応でした。 〈注文内容〉 ランチの握りコース6600円 〈商品到着時間〉 すぐにコース開始です。 〈味〉 コハダ、大トロ(大間の本鮪)、穴子、ボタンエビ(秋田県産)、ひらめ、中トロ、ウニ、かんぴょう巻きの順できました。 2種類ずつお盆に乗せて運ばれ、そのお盆が終了したら次の2種類の握りが始まります。 生姜やお吸い物、漬物は始めにきます。食後にはりんご(フジ)もきました。 ネタはどれも絶品。ひらめは身の部分とエンガワの部分の良いとこどりをしたようなコリっとした食感で濃厚な味わいでした。 特にかんぴょう巻きはこれまで食べてきた中でトップレベル。甘みの中に奥深さがあり、ピリッとした辛さがキレも出してくれており感動しました。 お吸い物は柚子の風味のする上品で優しい味わいで美味しかったです。 これで6600円は安いと感じるほどの美味しさでした。 また絶対に伺いたいお店です。 〈総評価〉 S評価 ※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。) S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。 A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。 B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー