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ぽちょろん (秋田県) 認証済
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1回
昼の点数：5.0
2020/04 訪問
R2.4.4(土)5回目写真撮影が禁止だったので写真は無いです。〈入店時間〉11:30〈混み具合〉空いていた。早い時間だからかコロナの影響か他にお客さんはいませんでした。〈店の雰囲気〉駐車場は斜め向かいの砂利にあります。店内は4人がけテーブル席がいくつかあります。薄暗い店内で落ち着いた雰囲気があります。蛍光灯色のライトが多く暖かさもあっていい雰囲気です。〈店員の雰囲気〉夫婦で営業しています。どちらの方も笑顔で感じが良いです。いつも接客も対応も親切でとても好感が持てます。〈注文内容〉・「手長海老と小海老、浅蜊のスーゴで和えたフェットチーネ」(ドリンクは「エスプレッソ」、デザートは「果実のピールとペンのタルト」)¥4000・蛍烏賊とサルヴィアのスパゲッティ(ドリンクは「紅茶」、デザートは「果実のピールとペンのタルト」) ¥2500・「オマール海老とムール貝、そのスーゴと海老のソースで和えたフェットチーネ」(ドリンクは「エスプレッソ」、デザートは「アーモンド・プラリネのパルフェ」)¥4000〈商品到着時間〉普通。15〜20分ほどで来ます。コースのように一品一品出てくるので食べながらちょうど良いタイミングで運ばれてきます。〈味〉とても美味しかったです。前菜はマスを使った料理で、自家製の無農薬野菜を使っていたり26年ものを使ったバルサミコソースが添えてあったりなど素材にも凝っています。野菜の他に今日はふきのとうやうどなどの山菜もあり、それぞれ異なった味付けがされていて美味しかった。ウドは酸味の効いた味付けで、脂の乗ったマスをさっぱり食べられて美味しかったです。次に来るのはフォカッチャ。大きなフォカッチャで、生地はしっとりモチモチでとても美味しくてお気に入りの一品です。岩塩やローズマリーなどかかっており、生地とローズマリーの風味も良かったです。パンをつけるソースも魚介系味噌の風味でコクがありかなり美味しいです。次はパスタ。殻ごとの大きな手長海老と貝が豊富で美味しかったです。フェットチーネはモチモチで弾力があり、モチモチ食感の好きな私に摂っては絶品料理でした。ソースはオイル系でした。デザートは、パンケーキのようなドライフルーツが入った焼き菓子で、チョコレートのアイスやカスタードのようなソースがかかっています。モチモチでもありしっとりでもあり、新食感なデザートでした。エスプレッソとよく合い美味しかったです。〈総評価〉S評価(こんな素人が評価するのもおこがましいですがご了承下さい。)※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。)S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなーC評価(40〜60点):自分から行こうとは思わないD評価(40点以下):あと行かなくていいかなー
2020/04/05 更新
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ペット可
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家族・子供と
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女子会
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一人で入りやすい
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日本酒あり
焼酎あり
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ソファー席
座敷
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R2.4.4(土)5回目
写真撮影が禁止だったので写真は無いです。
〈入店時間〉
11:30
〈混み具合〉
空いていた。
早い時間だからかコロナの影響か他にお客さんはいませんでした。
〈店の雰囲気〉
駐車場は斜め向かいの砂利にあります。
店内は4人がけテーブル席がいくつかあります。
薄暗い店内で落ち着いた雰囲気があります。蛍光灯色のライトが多く暖かさもあっていい雰囲気です。
〈店員の雰囲気〉
夫婦で営業しています。どちらの方も笑顔で感じが良いです。
いつも接客も対応も親切でとても好感が持てます。
〈注文内容〉
・「手長海老と小海老、浅蜊のスーゴで和えたフェットチーネ」(ドリンクは「エスプレッソ」、デザートは「果実のピールとペンのタルト」)¥4000
・蛍烏賊とサルヴィアのスパゲッティ(ドリンクは「紅茶」、デザートは「果実のピールとペンのタルト」) ¥2500
・「オマール海老とムール貝、そのスーゴと海老のソースで和えたフェットチーネ」(ドリンクは「エスプレッソ」、デザートは「アーモンド・プラリネのパルフェ」)
¥4000
〈商品到着時間〉
普通。
15〜20分ほどで来ます。コースのように一品一品出てくるので食べながらちょうど良いタイミングで運ばれてきます。
〈味〉
とても美味しかったです。
前菜はマスを使った料理で、自家製の無農薬野菜を使っていたり26年ものを使ったバルサミコソースが添えてあったりなど素材にも凝っています。野菜の他に今日はふきのとうやうどなどの山菜もあり、それぞれ異なった味付けがされていて美味しかった。
ウドは酸味の効いた味付けで、脂の乗ったマスをさっぱり食べられて美味しかったです。
次に来るのはフォカッチャ。大きなフォカッチャで、生地はしっとりモチモチでとても美味しくてお気に入りの一品です。岩塩やローズマリーなどかかっており、生地とローズマリーの風味も良かったです。
パンをつけるソースも魚介系味噌の風味でコクがありかなり美味しいです。
次はパスタ。
殻ごとの大きな手長海老と貝が豊富で美味しかったです。
フェットチーネはモチモチで弾力があり、モチモチ食感の好きな私に摂っては絶品料理でした。
ソースはオイル系でした。
デザートは、パンケーキのようなドライフルーツが入った焼き菓子で、チョコレートのアイスやカスタードのようなソースがかかっています。
モチモチでもありしっとりでもあり、新食感なデザートでした。
エスプレッソとよく合い美味しかったです。
〈総評価〉
S評価(こんな素人が評価するのもおこがましいですがご了承下さい。)
※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。)
S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。
A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。
B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー
C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない
D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー