シラコチャンさんの行った（口コミ）お店一覧

「焼肉屋」というより「肉割烹」

銀座で肉割烹

味は◯

CPがいい

3店舗中1番好きかも

焼きすきとレバーが本当に美味しい~ タンもプリップリでとても柔らかいです 無縁ロースターなど鉄板っぽいものを導入する店が増える中炭火七輪で頂けるのも最高 やっぱり炭焼きの肉が1番美味しい気がします お肉ひとつひとつが厚切りなのも食べ応えがあってとても良い レバーはお代わりマストです... 本日もお任せで出して頂きました 卵に絡めるお肉、本当に美味しいです タンが厚切りで最高 希少部位なども多少ありますし何を食べてもお肉の質が良いので美味しい！！ 柔らかくてお肉の旨味がしっかりしています、味が濃い 手作りのプリンも美味しかったです お任せで美味しいお肉を次々出して頂きました レバー美味しくて何皿もおかわり... タンが程よく厚切りでしっかり飾り包丁も入れてあって柔らかく美味しい 赤身の焼きすきのような卵につけて食べるのがかなり気に入りました 松坂牛美味しい！！

「楽しい」ジンギスカン

こんなところに美味しいジンギスカンが...！

商店街に潜む穴場高級焼肉

喫煙者の楽園

厚切り肉のインパクト

用賀の隠れ名店

別の焼肉屋さんに伺う予定でしたが急遽新地開拓をしようと、11月頭に新しく出来たというこちらに初訪問 関内駅北口から馬車道方面に少し行ったところにあります 丁度道の角に位置するところに「あなたの心にジャストMEAT」の文字を発見！ 口コミを見ているとコースの方ばかりですがアラカルトで ○お通し(肉味噌ピーマン) →肉味噌たっぷり！ピーマンも甘くて新鮮 韓国料理屋のバンチャンは分かりますが焼肉屋でお通しがあるところは珍しい気がします いくらなのか分かりませんがお通しにしては十分な質 ○とみちゃんサラダ (¥650) →青海苔混ぜのとろろが乗っていて彩り良い葉野菜に自家製の胡麻ドレッシングが絡んでとっても美味しい！ 一人前量だそうで、量がかなり少ない 普通の焼肉屋さんならこのお値段なら2〜3人前は出てくるかな 美味しいだけにコスパがイマイチなのが残念 ◎超生キムチ (¥650) →フレッシュな生白菜を直前に和えて出しているそうで白菜も胡瓜もシャキシャキ！ タレもたっぷりと絡んでいて、辛さも程よくてお酒の進む味 盛りも十分で満足度バッチリ、必食！！ ○とまらないナムル (¥750) →豆もやし、ゼンマイ、小松菜に韓国海苔が散りばめられています 味付けもよく美味しいのですがそれぞれが上に積み上げられているだけなのでしっかり混ざっていた方が美味しく頂ける気がしました 味は良し、唯こちらも量が少なめ... ○和牛炙りユッケ (¥1.850) →この日の注文で一番の当たりでした お肉の旨味と甘味、卵のまろやかさが相まって タレの味付けも程よくてとっても美味しかったです 所々筋っぽいお肉があったり、脂が強いかなと思う部分もありますが お肉をしっかり味わえてとても好きでした ○大富豪タン (¥2.800)×2 ○富豪タン (¥1.980) →大富豪タンはタン元を使用しているそうで脂もガッツリでプリッとしていて美味しかった！おかわりしました 富豪タンはかなり薄切りで脂もそこまで タン中あたりかな？塩昆布をのせて頂きます 正直一口目で臭みが気になりました 見た目的にも大富豪タンは生タン、富豪タンは冷凍物かなと思いましたが... タン元ですから当たり前だと思いますが大富豪タンの方が柔らかくて美味しくて好みでした、脂のノリがすごいので少しくどかったですが少なくとも変な臭みはなかったです 厚切りでいただきたかったな... 厚みがある方がプリっと、サクッと 表面こんがり香ばしく中はレアで頂けるのにな、と思いました せっかくの美味しいタンなのに勿体無い...厚切りタンとして提供して欲しかったなあ ○大富豪ヒレ (¥3.500) →運ばれてきた瞬間にカルビと間違えて持ってきたのかと思い思わず確認してしまったこちらのロース とっても柔らかく美味しかったですが脂がくどめ 厚みもそんなに無いので、せっかく柔らかいのですが柔らかいだけにボロボロになってしまいました 見た目からしても、味もヒレとは思えませんでした、ミスジあたりなのでは... ○大富豪ロース (¥1.980) →注文した中では、1番しっかりな赤身 富豪ロースを注文するつもりがこちらしかないとの事で大富豪の方を頂きました、部位はサンカクだそう サンカクにしてはサシ控えめであっさりしていて美味しかったです ただ、薄切りすぎてさっと焼きでも硬くなってしまう ロースはもう少し厚みがあった方が両面さっと炙り焼く程度で柔らかく美味しく頂けるのではないかな... 味は良いだけに残念 ○漬けハラミ (¥1.650) ○辛味噌ハラミ (¥1.650) →ホルモンらしい食感と程良い臭みが味わえるハラミでした 辛味噌は後から追加しましたが個人的には漬けハラミが好み！ 辛味噌は全然辛くなく、他のホルモンと同じ普通の味噌漬けな感じでしたが味が濃い目、味噌たっぷりでせっかくの美味しいハラミの味わいに少し邪魔になる印象 ○ハツ (¥980) →厚みもありサクッとしていて美味しいハツ 少し臭みはありますがそんなに気になるほどではありません ただ、すごく美味しいか、必食かと言われると頼まなくてもいいかな（笑）という感じ ○大貧民ホルモン盛り (¥1.400) →マルチョウ、上ミノ、豚ホルモンのテッポウの三種盛り 未食ですがマルチョウが美味しかったそうです ○赤スープ(牛骨旨味) (¥750) →所謂ユッケジャンスープ 具はナムルの素材に卵、具がたっぷりで程よい辛さが癖になる 牛骨旨味というだけあって旨味をしっかり感じられる美味しいスープでした！ 量もお椀3杯分程で十分な量 普通お肉は切れ端のようなものが入っているイメージなのですがこちらはそぼろが入っていて坦々風 味は美味しいのですが普通のお肉の方が嬉しいかな スープだけのみたい時にそぼろが口に入ってくるのが少し邪魔に感じます 具もたっぷりなのは良いのですが絡まってダマになっているのが気になりました スープ用のスプーンが韓国仕様で長くて食べづらい（笑） ○お酒、ソフトドリンク数杯 肉質はどれも悪くないのですが それぞれのお肉の旨味や食感、口溶けなどの「良さ」が存分に活かされていない印象 特に大富豪タンやロースはもう少し厚みがあった方が美味しい焼き加減で頂けるだろうなと思うし ハラミは塩とタレで十分美味しいんじゃないかな... お肉の部位や食べ方によってもベストな厚みや味付けがあると思うし、多少の差でもかなり味わいに差が出るのではと思います コースだとお店の方が焼いてくださるのかな？ お店の方は的確な焼き加減や火加減でサーブできるのかもしれませんが どんなに焼肉屋さんを食べ歩いていようがお肉に詳しかろうが、お客様はあくまで一般人 一般人でも美味しく焼けるように考えられていると嬉しいな...(´∵`) コスパが良いと書かれている方ばかりですが、アラカルトだとイマイチ 正直「え！このお肉がこの値段でいいの！」と思えたものはひとつもありませんでした お値段に対する量があってないと感じます 和牛は産地を固定せずA4〜A5にこだわっているそうですが、せっかくこだわっているならどこの何牛なのか、部位はどこなのか その説明があるだけで特別感がプラスされるんじゃないかな 全て和牛なのかも分かりませんが（笑） お会計は2人で¥29.880 焼肉激戦区の横浜、関内 色々なお店に行っている中でお値段的には他店と変わらないのですが 変わらないなら、このお値段なら他に行くかな... お店の方々はとても腰が低くて親切かつ丁寧、気持ちの良い接客をしてくださりました 帰りも外までお見送りしてくださりしばらくそのまま立っていてくださった程 たわいもない界隈も少し交わしましたが感じの良い方で お店も綺麗で広々として、煙草も吸える素晴らしさ トイレもアメニティ豊富に備え付けられており、綺麗！ ホスピタリティも使い勝手も良さそうなお店なだけに肝心の「コスパ」面を考えると尚更残念... お酒の種類は勿論ソフトドリンクの種類も多く ハイボールはウイスキー5種類程のバリエーション(ジャパニーズ多め) 出来たばかりのお店なのでこれからに期待！ またしばらく日をおいて伺いたいなと思います

ずっと気になっており、念願の初訪問 店内満席で大衆というかかなりガヤガヤした感じです 静かなお店でゆっくり食べたいという方には向かないかな...その雰囲気でタバコが吸えないのが喫煙者的にはキツい サラダ×2 キムチ レバー×2 幻タン×2 厚切りタン 幻ハラミ ヒレ(おすすめされました) ロース×2 幻カルビ 野菜スープ 玉子スープ しげ吉アイス×2 その他お酒等 お値段2人で2.2万円程でした タンは美味しかった、というかカルビは未食ですが「幻」シリーズは美味しかったです おすすめされたヒレも柔らかく肉質は良かったですがあまりにサイコロカットすぎてそれが残念 混んでいたせいかオペレーションがイマイチでした 乾杯のお酒すら10分程待たされ... 常に混んでいるお店でしょうからそこが改善されればいいなと思います

一度伺ってみたいなあと気になっていたお店です 1日2回転するようで、1回転目で伺いました 早目のお時間にもかかわらず満席！ 店内はカウンターのみ8席です 大将の名刺を頂き、本日出てくるお肉を見せていただいて全員揃ったところで一斉に始まります ✳︎和牛牛骨スープ →良く牛骨出汁が出ています 温かい汁物で食事を始められるのは嬉しいです ✳︎和牛シャトーブリアン フォアグラ 小丼 奈良漬 →2発目でご飯物か...と思いました、しかもシャトーブリアンとフォアグラです（笑） お肉がとても柔らかくて、味付けも良くフォアグラとの相性も抜群 ✳︎和牛ハツ刺 九条葱 溜まり醤油 →鮮度、食感の良いハツでした 溜まり醤油とたっぷりの薬味で頂きます ✳︎和牛ハラミ 叩き 秘伝のタレ 青森県産津軽じょっぱり卵 →ちょっと硬さが気になるハラミでした... 卵もこだわっているようで濃厚でタレとの相性も良かった ✳︎新玉葱 スルメペースト揚 梅ダレ →さっぱりお口直しの真玉葱サラダ 上のスルメペーストを揚げたものがとても良いアクセントでした ✳︎北海道産 サーロイン 出汁タレ焼 牛骨スープ →これがとても好きでした！出汁タレが美味しい！スープと同じく牛骨のお出汁が効いていて、お肉も柔らかく...1枚を少しずつ噛み締めて食べました（笑） ✳︎渡蟹 カンジャンケジャン 雲丹飯 →楽しみにしていたカンジャンケジャン！手袋が配られて自分達で剥いて頂きます 韓国海苔と雲丹が乗ったご飯も添えられ、タレと共に丼にする二段活用 ✳︎和牛タン 炭火焼 藻塩 国産レモン →とっても柔らかくてプリプリ ただ、火入が好みではなかったかな...もう少しレアの方が美味しい気がしました 3つにカットされているのも、わたし的にはもう少し小さめにするかナイフが欲しかったです 噛みきれなくて食べるのに少々手こずりました ✳︎いくら茶碗蒸し →ちょこんといくらの乗った2口くらいの茶碗蒸し お口直しにちょうど良いです ✳︎牛骨スープで二日間煮込んだ 牛頬肉 →写真映えこそしませんがこれがとても美味しかったです！すごく柔らかくて歯がいらないレベル、添えられた辛子ともよく合いました ✳︎和牛シャトーブリアン おろしポン酢 生山葵 →再びシャトーブリアンです、程よい火入で柔らかくおろしポン酢、山葵とも当然の相性 さっと胡椒で味付けされているのも良かったです 最初の丼もいいですがやはりいいお肉はシンプルに頂くのが1番美味しいですね ✳︎北海道産 サーロイン 長芋巻 自然薯とろろ →こちらも複製でした...長芋が巻かれ、とろろのかかったサーロイン！上に添えられた山葵とも好相性でとても気に入りました 「北海道牛のサーロイン」がシンプルに美味しいです 普段ヒレやシャトーブリアンのような赤身の方が好きなのですが1.2枚の少量頂く分にはサーロインも美味しいなあと思わされました ✳︎茨城県産 玉蜀黍 天麩羅 →お肉ではなくお野菜の登場 とっても甘い玉蜀黍！季節も感じられて、嬉しいメニュー 少し油っこかったかな...まあ天麩羅屋さんでは無いので... ✳︎宮城県産 つきあかり 梅鰹 →炊き立ての「つきあかり」ご飯と梅鰹 とても甘くて美味しいご飯でした！ 各組に一つのお釜で炊かれているようでたっぷりです（笑） ✳︎和牛ハラミ タレ焼 柚子胡椒コチュジャン →やはり、先に出てきた物もそうでしたがハラミは正直美味しくない...とにかく硬い ホルモンのように口に残るので丸呑みでした もう少しよく焼きの方がいいのか、そもそも扱っているお肉の質なのか... このタイミングで出す事でご飯との相性なども考えているんだろうなと思いますが他のお肉の方が嬉しかったです ご飯は進まなかったのでお代わりしませんでした ✳︎鹿児島県産 黒豚 若芽スープ →牛オンリーかと思いきやここで豚でした ワカメスープでさっぱり〆 ✳︎盛岡冷麺 かき氷出汁 →冷麺そんなに好きでは無いのですが、美味しかったです お出汁がかき氷のようになっているのも◎ 汁まで完飲しました、そもそもそんなに量がないので丁度いいです ✳︎アメーラフルーツトマト 蜜煮 →元々甘いトマトなので蜜煮にするのは勿体無いような気もしますが...甘くて美味しかったです、デザート枠かな ✳︎ルイボスティー →途中のタイミングで好みのハーブティーを自分で選ばせていただけます、私はルイボスティーを頂きました 香りよく美味しかったですが最後少し取っておいたのを気がついたら勝手に下げられてしまっていて残念（笑）確認して頂きたかった... ✳︎コーン茶アイス 粉末 クランブル →これがすっごく美味しかった！！コーン茶の香ばしさが引き立っていて、隠れてしまっていますが添えられたクランブルも合っていてお代わりしたいくらいでした トータル2.5時間ほどでしょうか、少量多種で色々な部位のお肉を色々な調理で頂けて楽しいご飯時間でした お店の方も感じ良く、写真タイムや動画タイムを設けてくださったのも嬉しかったです ただ、全員同じペースでとにかくノンストップで調理され、止まる事なく進んでいくのでお料理がたまってしまったり、少しずつお酒と共に味わって自分のペースでご飯を食べたい方には向かないかも 「割烹」のようにお客様のペースに合わせてお食事を提供すると言うスタイルではないようなので... 「あ、もう料理が出ちゃう、急がなきゃ」と思いながら食べるのは味わえなくて少し寂しくなりました お値段もお安いわけではないのでひとつひとつのお料理を大事に味わって楽しみながら時間を過ごせた方が嬉しいな また機会があれば伺いたいです

お肉は満足だけど...

期待しすぎは禁物

美味しい「チャドルバギ」

雰囲気は◎

雰囲気◎な焼肉屋さん