「油そば・まぜそば」で検索しました。
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生姜、の名前に惹かれて入店。 初めてなのでベーシックな感じの醤油味玉らーめんを注文。 背脂が浮いた醤油ベースのスープはすっきりとして飲みやすい✨ 上にのっているのは焼豚ではなく、皮目をパリッと焼いた鶏肉。焼き目の香ばしさもアクセントになりますね。 全体的に食べやすいらーめんだなと思いました。 生姜は丼の底に入っていて、食べ進めるうちに溶け出しスープ全体に混ざるようになっているようです。 生姜が好きな自分としては、もうちょっと生姜が多い方が好みですが、たくさんの人にとって丁度良い塩梅というのはこの辺りなのかも。 お店にはスタンプカードがあり、それを持っていると次回以降生姜増しが無料でできるそうなので、生姜好きはカード保持者になった方が良いですね。
2020/05訪問
1回
大塚駅前にて配布されていたクーポンを見て訪れました。 お店はかなりオシャレで、最初らーめん屋さんと気付きませんでした。 カフェやバルみたいな外観です。 メニューがとっても豊富です。 今回はトマト味噌ラーメンとサイドメニューの半熟卵ご飯を頼みました。 サイドメニューも他にトマトカレーとか…色々あります。これは食券買うのにかなり悩む。 らーめんは上品な感じです。 麺は細麺でドライバジルとフレッシュバジルがトッピングされていて、パスタの様な感覚です。 チャーシューの代わりにチキンが載っています。これがトマトとマッチしてます。 なかなか美味しかったです。 ただ個人的には小綺麗にまとまり過ぎててパンチが足りない気もするかな? メニューが色々あるので、機会があったら他のものも挑戦してみたいと思います。
2019/11訪問
1回
お昼に立ち寄りました。 ミャンマー出身の方によるラーメン店。 なかなか珍しいかも? 私はシンプルな醤油らーめん、同行者はつけ麺をオーダー。 醤油らーめんはベーシックでホッとする味。 麺は細めの縮れ麺で、透き通ったシンプルなスープに合っていると思います。 つけ麺はモチモチとした太麺で、スープはしっかり味。 ほのかな甘みがクセになる味わいです。 味変アイテムには酢や胡椒に加え、玉ねぎのみじん切りが壺に入って置いてあり、入れ放題! 調子乗っていっぱい入れてしまいました(笑) 次は油そばにトライしてみようかな? ごちそうさまでした!