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夜の点数:5.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数:5.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ]
私が一番好きなラーメン屋
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2019/10/02 更新
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[ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ]
2019/10/02 更新
店内はロックカフェのよう。矢沢永吉を大好きな店主が、遠慮なく永ちゃんの写真やグッズを飾りまくっている。そんな店主は怖そうかと思いきやさにあらず。一緒の奥さんに至っては優しさのかたまりのような雰囲気。
二人とも仕事が丁寧。店の雰囲気とは対照的に、ラーメンには繊細さが詰まっている。スープの繊細さは塩で一番よく分かる。一口飲むと、思わず目をつぶってとことん味わいたくなる。深い。麺の絡み具合も抜群。よく考え抜かれている。チャーシューは炭で炙ってあたため、風味もつけてからのせる。完成度が高い。
敬愛する永ちゃんに四六時中見られているので、決して手を抜かない二人(笑)