天道早雲さんの行った（口コミ）お店一覧

チャーシューざるラーメン(1150円) 端的に言えば肉の美味いつけ麺。 麺のボリュームはまぁまぁ。ちょっと平たい感じで正直なところ好みの麺ではない。 スープはぬるめ。醤油ベースで、なんというか、いわゆる美味しい醤油ラーメン、みたいな味。好きかどうかを聞かれたら嫌いではない、くらい。 ただただ、抜群にチャーシューが美味い。 もはやこれが本体と言わんばかりに美味い。なんだこのボリュームと柔らかさと、油っぽくなさ。 特に最後のが凄い。 柔らかいチャーシューを売りにしてる店は基本的に油っぽかったりアクが残ってたり臭かったりするのだけど、これは全然そんなことない。 赤身じゃないのにこの食べやすさ。飽きのこなさは凄いとしか言えない。 また来ます。 ご馳走さまでした。

半肉つけそば（750円） 再訪。 私的都内つけ麺10傑、かつ、ラーメン10傑の名店。 普段はちゃあしゅう麺を推すが、こう暑いとさすがにつけ麺が食べたくなる。 ならば高はしのつけそばだ。 ※高はしはつけ麺をつけそばと呼称している つけそばのメニューはいくつかあるが、その中でも自分が推すのは半肉つけそば。 半肉はしばらく720円の時代があったが現在は750円、それでもコスパは間違いなく良い。 自分が普通のつけそばを頼まない理由は大きく2つ。 1つは、これは高はしの常連ならわかって貰えると思うが、「高はしのつけそばは、味にムラがある」ということ。 日によって、と言うより提供タイミングで味が薄い時がある。主観だけで言うなら「開店と同時に注文して薄いと思った事はないが、2回転目あたりだとちょいちょい感じる」くらい、明確に味の差がある。 その点で半肉は優秀である。 肉の塩気が追加されるため、どのタイミングであろうと旨さを堪能できる(笑)おすすめ。 また、ラーメンやつけ麺のトッピングで味玉を頼む人はかなりの割合でいるだろうが、高はしに行くなら一度はモヤシを試して頂きたい。 シンプルだが味も量も抜群で、実につけそばに合う一品！ このモヤシは二人でシェアするのも良いですよ。 また来ます。 ご馳走さまでした。 ちゃあしゅうめん（850円） もう10年以上通っている、私的都内つけ麺10傑、かつ、ラーメン10傑の名店。 トッピング以外のメニューが10年前より50円前後値上がりしてるがそれでも割安。その味もボリュームも期待値以上だと断言しておく。 ちゃあしゅうめんは、圧巻の肉祭り。 薄切りチャーシューが丼を埋め尽くす系は良く見るが、高はしは分厚い肉が5枚、これでもかと入っている。 10年前は本当に噛みきれない分厚さだったから、これでも小さくはなっているのだ、、そう見えないけど(笑) 麺は太め。スープは濃い目のつけ麺に慣れた人からすれば薄く感じるかもしれないが、よく味わえばしっかりとした旨味がある。 卓上の魚粉や胡椒で味を変える前に、ぜひベースの味を楽しんで欲しい。 また来ます。 ご馳走さまでした。

おろし生姜の味噌豚つけ麺 個人的には、都内のつけ麺10傑に入ると思っている。低評価の皆様は、他のラーメンとかつけ麺ではなく、ぜひ「おろし生姜の味噌豚つけ麺」をオーダーしてほしい。 値段は200gで930円。 都内のつけ麺屋としては割高に見える。 ※ランチタイムでさえ大盛り無料にならない だが、食べればボリューム感があるのだ。 騙されたと思って食べてみてくれ。女性は並盛を推奨する、男性も最初は並みにしておけ、足りなかったらライス（100円）なり卵かけご飯（200円）なり追加していい。 あ、無料トッピングで味玉選ぶとかぶるから、それだけ注意！(笑) この味は他店では食べられない。 本当に美味しいので、今後メニューの変更があっても「おろし生姜の味噌豚つけ麺」は現行のまま提供して欲しいなー。 おろし生姜の味噌豚つけ麺・大盛り（1030円） 大変美味しく頂きました。またきます。 ご馳走さまでした。

セットが充実。 外観はいかにも地方のラーメン屋、という見た目ながら、中身はかなり広くて落ち着く作り。 セットメニューの種類が多く、基本セットは1000円以下でラーメン、チャーハン、餃子が食べられる。どのセットも差額を払えばラーメンの変更が可能。神か。素晴らしい。 卓上にある調味料も優秀で、お酢はもちろん一手間加えたフライドガーリックやラー油も美味い。 豚肉の入ったラーメンは他店で言えばおとどに近い。あっさりだけどコクがあるスープがまた良い。麺は中華のスタンダード中麺。 チャーハンは卵と米を鉄板の上で自分が混ぜるスタイル。珍しい。油の味と香りが強めだが、これはこれで良し。 餃子もニンニクありが選べて美味い。唐揚げも食べたがこれは割りと普通か(笑) 総合的にはかなり楽しめた。北習志野の駅から徒歩で行けるのも良かったが、欲を言えばもう少し都心部にあるとありがたい。 ご馳走さまでした。

美味くなった。 一時期と比べて格段に味がよくなったが、このよくなったは薄味だったこれまでに比べて塩味がかなり増したということでもある。 これまでの池袋二郎が好みだった人は豚入りやカラメを頼まない方が良さそう。 あと、全体の味が濃くなった分だけ麺の塩味は弱くなった印象。 肉入りカラメで失敗した自分は、次回からラーメン(750円)かため、ヤサイニンニクマシマシ、で良いかな(笑) また来ます。 ご馳走さまでした。

冷やかけ（650円） 味玉（100円） チャーシュー飯ハーフ（300円） 【良い点】 冷やかけが抜群にうまい 味玉は普通 【悪い点】 チャーシュー飯は昔よりレベルダウン。 薄いチャーシュー2枚で300円。うーん。 ご馳走さまでした。 昼なのにスカスカ 平日の12時半に訪問。 久しぶりに舎鈴でもと思ったがあまりに客が少なく、いぶかしむ。 六厘舎時代には本店で食べたし舎鈴になってからも何店舗か食べた記憶があるのだが、客離れがここまであるとは思わなくてビックリした。 ※この日がたまたまかもしれないが。 価格を確認するが･･･つけ飯(630円)は昨今の価格帯からすると安めに見える。(中盛り+100円/大盛り+200円)だから決して安くは無い。 バリエーションも豊富だ。大勝軒まるいちみたいなメニューが多いが、豊富だ。 辛いのと迷ったが野菜つけ麺の中盛り(830円)を注文。 トッピングの野菜とか麺のボリュームは悪くない。 細めの太麺という日本語が正しいか心配になるが、細めの太麺で、つやとか、もっちり感とか、まあ普通。他店で10の店と比べたら6くらい。 味は･･･んん？なんか記憶と合わないな。 濃厚なドロドロスープじゃないのは記憶通り。 味の魚粉感も記憶通り。 でも、もっと甘くなかったっけ？？ なんというか、気の抜けた味です。ハイ。 常連てわけじゃないから記憶と違うことをマイナスには捉えないけど、一杯のつけ麺として考えてもパンチが無さすぎる。 チャーシューがやや厚めではあったから好きな人には良いのかなあ。 スープ割りは卓上のポットでご自由にってスタイルだけど、味にパンチが無いからスープ割りも微妙。これなら店員がスープ足すスタイルで一緒に生姜やネギの香味を足すとかすれば良いのに。 再訪前に、他の舎鈴でちょっと味を確認したいところです。 ご馳走さまでした。

背油がっつり野菜ラーメン(820円) もう西葛西ではここしか食べられない。それくらい良い、二郎インスパイア。 麺はちょっと平べったく、二郎系のコシに比べるとちょっと弱い。チャーシューも薄くて貧弱。野菜の盛りも増やせない。 ※100円でトッピング追加すれば増やせる 特筆すべきはニンニク。 無料で増せるので、このニンニクの荒っぽさに関しては本家二郎に負けてない。これが素晴らしい。 ほどほどに満腹。 ほどほどに二郎的なサムシングを得るのに最適のお店でした。 また来ます。 ご馳走さまでした。

辛味噌つけ麺が美味い 普通のつけ麺もわかりやすい旨さなのだけど、辛味噌つけ麺は実に芳醇な旨さ。 素のつけ麺より100円増しなので敬遠する人もいるだろうが、そのぶん野菜などがつけ汁に増えているためコスト的に損はない。 辛さもちゃんとした旨辛。 麺は無料で大盛までできる！ 少な目にして無料トッピングを追加するのもアリなので、かなり柔軟な注文が可能(笑) 辛いのが苦手な人でなければオススメです！ また来ます。 ご馳走さまでした。

都内激戦区に負けない高レベルラーメン。 平日の開店10分前に訪問。待ちは数名程度。 11時半を過ぎても特に満席とか行列にならなかったので、平日に関しては11時半を目安に行くと待たずに入れそう。 バスは一時間に一度、タクシーもあるけどまあ徒歩圏内にお店がある。 駅から行くと下り坂で15分、帰りは上り坂なので男性なら20分、女性は25分くらい歩く事は覚悟していきたい(苦笑) 覚悟した分は味でリターンがあるので大丈夫。 特製塩ラーメン(1200円) 伊藤餃子(450円) 等を注文。 ･特製塩ラーメン まず、見た目が小さい。普通のラーメン屋で見るどんぶりからワンサイズ小さく、浅くした感じでボリューム低め。 味玉はしょっぱい、メンマは固い、刻みネギは普通、生肉を思わせるチャーシューは都内でもたまに見るヴィジュアル、の、美味いやつ。少なくともこの日に関しては臭みもなくて仕上がりが完璧。 つけめんなんかで見かける刻んだタマネギも入っており、これは甘め。塩ラーメンに合う。美味い。 特筆したいのは麺。 個人的に細麺に興味がないのだが、ここの細麺は美味かった。スープとのバランスが絶妙。 少なく思えた一杯もスープまで完飲すると思えばちょうど良い塩梅。 女性ならこれで良いし、男性は餃子とライスで良い。ホントに凄いなと思ったのは、スープがスープしていて･･･なんというか、ラーメンスープにあるクドさとか、飽きとかがない。 最後に飲んでる時に上質な、飲むためのスープを頂いてるような気になる。神か。 ･伊藤餃子 3個で450円はちと高い。 もちろん味は良いのだが、そこまで大きいわけでなし。ライスがセットならアリかな、といったところ。 卓上のラー油が抜群に美味いので普通の餃子でも伊藤餃子でもどちらでも良いから使ってみて欲しい。このラー油だけ売ってほしいくらいには美味かった。 ちょっと褒めすぎたかもしれないが、美味かったのは間違いない。都内の激戦区でも戦えるクオリティの店が真鶴にあるというのは凄いなぁ。 ネガティブな部分も書いておくと、おでん(一つ150円)は当日の仕込みの具合でメニューがあったりなかったりする&注文してみないと有無がわからない。とか、ライスは前日の残りだったりするのでタイミングによって炊き待ちで食えないとか。 この辺りは街中華(夫婦経営の個人店)だと思えば仕方ないやね(笑) 真鶴にほぼほぼ観光に向くところがないので伊藤商店だけが目的になるのが一番キツイか。 道中に和菓子屋さんとコンビニくらいはあるんだが･･･駅前に神奈川と静岡の名産品を置いた土産物屋さんとか、コメダ珈琲かサンマルクカフェみたいなお茶&甘味が一件あるだけで助かるんだけどなー。 また来ますね。 ご馳走さまでした。

ラーメン700円 鯛出汁に期待したが、かなり上品な鯛の出汁だったため個人的にはラーメンとして今一つ。 雑味があっても良いからパンチが強くて、最後にサービス小ライスでもついて、ちょっと薬味足されておじやにして食べられるならヘビーリピートしたかもしれない(苦笑) でも、全然悪くない。 網で焼かれたチャーシューと油揚げ、この油揚げが良い。キツネうどんみたいに甘くなってるものじゃなく、たいへん塩辛い。 なんというか、、、白だしに浸けてから炙ったような、そういう旨い塩辛さがある。 メンマも丁寧に焼かれていて香りが違う。 味タマもクーポンでつく。素晴らしい。 凡庸になりかねない食材を丁寧な仕事で旨いものに変えている。これが飯屋のやることだろう。 つけ麺とラーメンで工夫なく同じ麺を使うような店は、こういう店から料理屋の仕事を学んで欲しいと心から思った。 ご馳走さまでした

味噌豚MAX（950円） 移転前に再訪。 かなり好みのわかれる味だな、という感想。 分厚い肉で太麺を喰らうスタイル。 スープの味が上品なので二郎系みたいにガツガツいけないのが難点か。 肉は満足。 麺も量が多いので満足。 味玉も良い。 もやしは普通。 背油は個人的には不要。 注文時にニンニクとショウガを足せるが、これはちょっと弱かった。 総合的に見てかなり強いラーメンなのは間違いない。 ただ、スープにもう一撃欲しいな、とも思う。 上からカエシ醤油とか追加できたら良いのかなあ？バランスの取り方がちょっとわからんけど(笑) ご馳走さまでした。 移転後も頑張ってください。 朝ラーメン500円。 全トッピングで＋250円（メンマ、のり、味玉）したが、トッピングはメンマ（＋170円）か味玉（＋100円）に絞っても良さそう。 普通盛りでもボリュームがあり、麺の量を無料で倍にできる。 味は濃いめでしっかり美味い。 味玉もご飯が進む味で好み。 無料のライスも付けられる上に、よくみる家系の残念ライスみたいなべっちゃり感がない！素晴らしい！ このままでも全然OKだが＋150円くらいで朝餃子を足せたら神・・・いや、さすがに望みすぎか。 また来ます。 ご馳走さまでした。

好きな人には良い。 ラム肉にこだわった店。 ラムつけ麺は汁にパンチがある。 肉の風味が強いので苦手な人はラムでも豚骨ベースの方とか、あるいは担々麺にすると安全。 ただし担々麺の方は全然辛くないので個人的には物足りなかった。 つけ麺は太いが担々麺は細麺、これも個人的には残念。 少し店内が狭く動線が微妙。でもラムを試したい人は一度食べるといいかもです。 ご馳走さまでした。

味が落ちた。 味ブレかなぁ？ 特製ラーメン（950円）を注文。 クリーミーさが弱く、魚粉感が増し、量産品に近い味わいになってしまった。とても、とても残念。 近いうちに再訪して確認しようと思います。 ご馳走さまでした。 ラーメンだけ注文しろ！！ つけ麺その他メニューに目を奪われたとしてもマヤカシだ。初来店なら絶対にラーメンにしろ。それが絶対に良い。 この店のラーメンスープは他にはない味付けだ。 ポタージュのような旨味がある。 ここに来たなら食べるべきだ！つけ麺とかフツーだから頼むなら三回目以降にしておけ！！！！ 半ライスとかも気にしなくて良い。 ラーメンを食べて、このスープを飲み干すのも、米を足すのもあなたの自由でいい。 でも、仮にあなたがリピーターだとしても、最初から米を前提に注文するのはやめておけ。 気がついたら飲み干してしまう系のスープだ。飲み干してしまったら、次回は米を、と念じながら再訪すると良い(笑) また来ます。 ご馳走さまでした。

ラーメン500円 元せい家。味玉入りのラーメン（550円）を注文。 この店の味に関する評価は家系に何を求めているかで変わると思うし、正直なところ味そのものがちょいちょい変わるので、そこにはあまり触れずに書く。 ※一応具体的に言うと スープの甘さ、塩辛さが変わる。 味玉のつかり具合（やはり塩辛さと言うべきか？）が変わる。 ほうれん草の量が変わる。 まあ、他店でもトッピングでもやしを頼むと露骨にほうれん草減らす店とかあるから、家系に慣れたラーメン食いなら最後のは気にもならないだろうが。 良い点は、営業時間。 昼早くから夜遅くまで、これは純粋にありがたい。 家系の味（すでに系列ではないから東京豚骨と言うべきか）でラーメン500円のコスパ。餃子も200円程度で日高屋や王将より安く、実は酒も安いから軽く飲むのにも向いている！！ それからライス食べ放題。 お腹は満足！・・・だが、個人的には基本単価を50円上げていいから米がもう少し美味ければと思わなくもない(笑) いや、チャーハンとかやってないラーメン屋に米のクオリティを期待するのは間違いだとはわかるんだよ？わかるんだけど、ちょいちょいべちゃっとしたのが出るからさ(T_T) つけ麺なら他に選択肢が片手以上あるからオススメしないけど、赤羽でラーメンならとりあえずここ！くらいに日常的に使える良い店です。 似た店（粋・こちらも元せい家）がすぐ近くにあるので食べ比べも面白いかもしれない(笑) また来ます。 ご馳走さまでした。

濃厚つけ麺 食感のある固めの麺を濃厚なつけ汁で頂く。 中盛りは茹で前350程度だが茹で後も500くらいにしか見えない。 濃厚だがサラサラ食べられるため、中盛りではなく大盛りにすべきだったと後悔。 ラクレットチーズのつけ麺も機会があれば食べたいところ。 ご馳走さまでした。

辛つけ麺の店 私的都内つけ麺10傑・・・だった店（過去系） オープン初日からいまだに通う店ですが、最近は色々変わってきました。 辛つけ麺を初めて口にした時の独創的な味と深みを忘れたことはありません。薬膳か？漢方か？と驚きながら辛さと旨さに舌鼓を打ちました。 その後メニューも増えていき、新しく辛つけ麺Zができました。 いずれはメニューをそちらに切り替えたいのでしょうか？辛つけ麺のパンチはどんどん失われ、今ではかなりボヤけた味になってしまいました。 ラーメンはどんぶりから見直されてマイナーチェンジしましたね。新しく変化するのは良いことかもしれませんが、古参の私には少し寂しくもあります。 それでも、まだ、最初の面影を辛つけ麺から感じるので、通わせて頂きます。 ご馳走さまでした。

再訪。 特製スパイスラーメン（1130円） 広かった席にしきりがついて窮屈になった。 水がセルフサービスだと思うとラーメン屋としては高いかな？ 味の基本は記憶とかわらず。 パクチー推しだがパクチーは少なめ。スパイスは強いが持続する辛さはない。 特製だからか？ブロッコリーが入っていたのは過去の記憶にない点。 チャーシュー2枚は大きいが薄め。 味玉が甘いのはスープに合ってる。 総合的には、まぁ、やっぱ、そこまでではない。特徴的だがフツーくらいのお店。 パクチー増しが無料とか、ライスがつくとか、なんかもう一手欲しいなぁ。 西葛西はそんなに強いラーメン屋がいないから圧勝してる印象。 ご馳走さまでした。 わりとフツー 点数の高さで期待しすぎたようで、食べてみると普通だな、くらいのラーメン。 確かにパクチーはあるがそこまでパンチが強いわけでもない。 麺の量も普通。 店内は客席が広めに取られていて快適。 接客も悪くないので並んでいないならリピートもありかなー。 でも、西葛西はラーメン、つけ麺、弱い印象がぬぐえない(苦笑) ご馳走さまでした。

味が変わった 普通のにぼしラーメン（840円）を注文。 以前にあったにぼしのガツンとした強さが減り、スープの味として辛さを足して誤魔化す方にいってしまった。 かつては象徴的だった分厚く長い一反木綿のようなトッピング平麺も、今では細めのひもかわうどんのようなインパクトの無さ。 麺の量が選べるようになったとはいえ、一番多くしても並と大差なし。 うーん。過去の記憶があると食べにくいかな。 初めてでこれから食べる人なら「普通のにぼしラーメン」としてはアリ。不味くはないので。 ご馳走さまでした。

煮干し特製中華そば(1050円) 店内はカウンター数席、不思議と狭さは感じない作りで居心地が良い。 ラーメンそのものは新宿の凪とおなじ系統。 平べったいワンタンの皮みたいな、いったん麺も入ってる。でもボリュームは凪の半分で、全体的な値段は割り増し。 味に関しては好みの問題かな。 凪が｢たまに食べたくなるパンチの聞いた煮干しラーメン｣だとするなら、ムタヒロは｢週に何度か食べにこれる煮干しラーメン｣くらいの差。 トッピングもいかにアッサリにするかに舵を切ってて、岩のりは旨かった。味たまも薄めで、肉には鶏も使われてる。だから、まぁ、決して不味くない。 でもちょっとボリューム不足かなぁ。 あっさり食べるのは全然良いのだけど、ここまであっさりだと食後に追い飯無料サービスくらいつけて欲しい。 ご馳走さまでした。

辛さレベル12を頂く。 昔々北極の辛さ10を食べてそんなに辛くなかったため、実は中本にはほとんど行った事がない。 今回はたまたま辛さ12の｢北極の火山｣を見つけたので注文。 ･･･うん。フツーです(苦笑) 前よりまろやかかもしれない。麺は中太で好み。具材も味も嫌いではないが･･････うーん。中華屋の担々麺とかの方が味に深みとか広がりが感じられて好きだな、やっぱり。 ラー油感、唐辛子感はあるけど、旨味はそこまでじゃないよね。中本の麻婆がそもそもそういう味付けだから、カラーなんだろうけど。 特に手も止まらず、水も飲まずに完食。 ご馳走さまでした。