「つけ麺」で検索しました。
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
新宿御苑前、新宿三丁目、新宿/ラーメン、つけ麺
2018/08訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
谷町六丁目、松屋町、大阪上本町/つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば
特製つけ麺 1300 日曜開店凸 11時20分ごろから満席 麺 小麦の風味ばっちり、モチモチでかなり美味しい、大盛りも無料 スープ 豚骨魚介の風味、塩加減、酸味などバランス良い テーブルがあったり、メニューも豊富、接客良しでお店も綺麗 目立っている特徴はないけれど、総合点高めのお店です!
2024/02訪問
1回
ドロロDX1300円 最近株式会社UNCHIのようなラーメン屋や栄えだけを意識したスタンドや居酒屋が乱立しており、このラーメン屋も最初はその系統だと思っていました。 しかし今っぽさと味噌ラーメンの良さがうまく合わさった味噌ラーメンで、大阪なら颯人の次に好きかもしれない ボリュームも二郎や家系ほどではないが少し多め 店もキレイ、駅近、水滴がつかないタンブラーなど快適 唯一おしぼりもティッシュもないことだけ気になりました…笑 逆にそれが拘りなのかと勘繰っている自分
2024/02訪問
1回
19時着 並びなし チャーシュー麺 並 臨時休業が多く、食べに行くのが中々困難な店ですが長く店を構えている有名店。 スープはあっさりしているが魚介や鶏の旨みが後味に残る何度も飲みたくなる。それとバラチャーシューがうまくマッチしています。チャーシューの醤油が強くないのも一体感に一役買っています。 二郎系、家系、まぜそばが流行っている中でも、個人的には京都で1番好きなラーメンです。
2023/11訪問
1回
塩らぁ麺 全部載せ 1600円 土曜11時40分並び1人目 特徴的な店内、特徴的な店主のラーメン屋。 大声で話すの禁止と書いてあったので小声で知人と話していましたが注意された。実質私語禁止だと思っていた方がいいかもしれません。 トッピング量も値段の割に少ないが、全て一級品。鶏チャーシューもしっとりジューシー。 スープを飲む手も止まりません。 ネギ等のアクセントも複数入っていて店主のこだわりを感じます。
2023/10訪問
1回
10月限定1500円 日曜11時半着3番目 初めての訪問でしたが、せっかくなので10食限定のつけ麺を。 休日昼間に子連れ6人組、子どもは叫んでいるというマナーの悪いお客さんがいても適度に注意しながらも、麺線を綺麗にすることや食べ方の説明をしっかりされていてこだわりを強く感じました。 麺には羅臼昆布(らうすこんぶ)のお出しが、つけ汁には煮干しの風味があるため麺をどれくらいつけ汁に潜らせるかで味が毎回変わります。 通常メニューも気になる再訪したくなるお店でした。
2023/10訪問
1回
つけ麺 全粒粉 並 他のメニューは大体食べたけど、つけ麺を完全に忘れていました。 ラーメンがとにかく美味しいので何も心配していません。文句なしのおいしさです。煮干しの風味たっぷりで底から潜らせて食べる手が止まりません。 気持ち他店の並より少ない気がしたので、よく食べる男性なら大盛りでもいいかも 夏限定肉かけ1400円 三くに来たのにお肉? しっかりお出汁は美味しいので安心してください。 お肉たっぷりで重めですが、野菜とさっぱりスープで完成されてます。 極め付けは締めのライス(無料) とろろと梅干しがついており、スープにどぼん。 これまた高級懐石を思わせるような上品な味わい… どのメニューも甲乙つけ難い名店です 恋煮干し 前回1番スタンダードなかけそばを頼んだのでより濃厚な一杯を。 大阪のラーメン屋は60、70店舗行きましたがここが1番好きです(煮干しが好きなのもありますが、) 今回はチャーシュー増しにしましたが、チャーシューはバラチャーシューのみで後半しんどかったので、素直に煮干しを味わうためにラーメン、つけ麺、期間限定を楽しむのが良いです。
2023/11訪問
3回
海老つけ麺を提供している店です。エビといえば一幻もありますがこちらの方が濃厚だと思います。立地もよく大変人気なのですが、提供時間がとにかく長く回転が悪いです。200店舗はいったラーメン屋の中でもトップ3に入るくらい提供が遅いことだけネック。
2017/10訪問
1回
ラーメン750円 高井田系のラーメンです。 店名には貝とか書いてますが、このメニューは関係ないみたいですね よくある高井田系のラーメンですが他の店より麺がモチモチして食べ応えがあり自分好みでした。 難波の丈六と並ぶくらい個人的に好きです。
2024/01訪問
1回
特製つけ麺 確か1080円 まず安い!今の時代に特製トッピングで1000円前後のお店はなかなかないです。 麺はコシのある太麺であつもりで注文されている方が多い。 つけ汁は魚介も肉系も感じる味で割とさっぱり。 その代わりトッピングの味が濃いめかつ、種類が多いので味の変化が楽しめます。 濃くしたいのであれば卓上調味料が豊富なので、魚粉やにんにく等を追加してアレンジするのがおすすめ。
2023/12訪問
1回
特製背脂ラーメン1300円 14時待ちなし 東京では多かったが、大阪では珍しいワンタン入りのラーメン 全ての具材のクオリティが高く大変満足だったがカエシが強め?塩分をキツく感じたが卓上の注意書きにも書いてあったのであえてそうしているっぽい。 人によっては辛く感じるかもしれません。
2023/12訪問
1回
チャーシュー鶏白湯1150 魚介と動物系がうまくブレンドされたスープ 個人的に激ハマり! ほぼ完飲してしまいました。 鶏白湯の味から始まり、その後に他の味が押し寄せてくる感じ 卓上調味料からまぜそばも美味しそうですね