「日本料理」で検索しました。
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今日は新築祝いに姉がご馳走してくれるとこのお店に。 一度姉はきたことがあるらしく、色々な品数を少しずつだしてくれる女子にぴったりなお店。 姉と母と私で3人で訪問。 雰囲気のある個室に通されました。 残念ながら空調が壊れ、扇風機だと。。 、、、暑そう、いやもう暑い。 少し残念な報告をききながりお食事スタート！ 机の前には本日のお品書きが置いてあり、毎回食材によって料理を決めている模様。 群馬県産トウモロコシのすりながし エビ油をたらしており、いいアクセントに。ゴールドラッシュはとても甘く、そして飲みごたえがある。 前菜3品 鱧の南高梅ソース じゅんさい ウニのぷりん 一番のお気に入りはじゅんさい。シンプルな味付けでツルツルといただく。スーパーでたまにみるじゅんさいの5倍ありそうな大物。手を加えていなくとも自然の味で食す。 炭火焼野菜 バーニャカウダ 各々野菜には味がついているが、お好みでバーニャカウダを。これが美味しい。アンチョビがきいていてこれだけでもいける。 玉ねぎ 皮ごと焼いてから皮をむいて提供しているのかな！？ 焼き目は一切なく、そして嫌な玉ねぎの味は一切せず甘い。 アスパラ 文句なくおいしい。しっかりとした歯ごたえ、柔らかすぎず噛むごとにアスパラの味を感じる。 万願寺とうがらしと赤ナス ナイフでうまく皮がきれず。悔しい。 イサキ 青のりわさび添え 青のりの風味、鼻に香るわさびかおいしい。今になってイサキにつけすぎてイサキの味を殺してしまったのではないかと食べ方の後悔を考える。 トマトのおひたし さっぱりお口直し。柚子が香る。残念ながら私柚子がニガテ。。 山形県産イチボ マスタードがおいしい。つぶつぶ感があり、食べていて楽しい逸品。 トリュフご飯 ここの一番の推しメニュー。まずは土鍋ごともってきてオープンしてくれる(^-^) ふわーっと香るトリュフ。その後、取り分けてくれます。 食べるの初めてかも！口の中はトリュフの香りでいっぱい。すこし固めのご飯はまさにアルデンテのよう。お腹いっぱいだけど完食。 かき込むようなご飯ではなく、一口ずつ食べ、味わうご飯。鷄スープは最後にお茶漬け風にするのがおススメのよう。 一つ一つの料理に感動を覚えました。 空調の問題があり、4.0に届かず。 お姉ちゃん、ご馳走さまでした。
2018/07訪問
1回
予約必須の人気串揚げ屋さん
2018/02訪問
1回
久しぶりの投稿。 今日は待ちに待った華金、半年ぶりの上野を散策。 後の腹ペコの夜ご飯は食べたいものを食べたいだけ食べられるビュッフェ。そしてご褒美の飲み放題付。 金曜日だから活気が戻った店内にのかなと思いきや、席はまばら。そして店員は1人。呼び出しベル無し。 豚ロースと豚バラを食べたらオーダー。お野菜は自分でとってきます。白菜とキノコとねぎ。もうちょっと お野菜の種類が欲しい。 お寿司も食べ放題です。 卵焼きの既製品はちょっと残念。 ちょっと期待しすぎてしまったのかな。 お腹は破裂しそうなほどいっぱいなんだけかけど心は寂しい夕食でした。 いくら鱈腹食べたかったけど、期間限定だったのか。 ご馳走様でした。
2022/06訪問
1回
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