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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.7
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
つけ麺:1,300円
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2024/02/18 更新
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ラーメン百名店の常連店、また日本のつけ麺界を代表するといって差し支えない、つけ麺の名店に念願の初訪問。
開店時刻から10分ほど経過した時間に到着したが、既に10人以上の長蛇の列。
混雑時、食券は買わずに列に接続するスタイルで、4名単位の席入れ替え制となるため、お世辞にも回転はあまり早いとはいえない。
しかしこの「4名単位」ルールが功を奏し、おひとり様の自分はグループで来ていた前のお客よりも先に案内され少しほくほく。
その後1時間強の列待ちの後、ようやく入店。
着丼までは時間を要さず、ようやく「つけ麺」と相対する。
スープは濃厚かつクリーミー。モッチリとした食感の麺と相性抜群。
チャーシューにメンマ、味玉、ネギ、そして日替り薬味までも抜かりないクオリティ。
麺をあらかた片づけたら、最後のお楽しみ、スープ割りへ。
スープ割りには残しておいた薬味のネギを投入し具材代わりに。
夢中で麺を食べ進めた時間の後の、ホッと一息スープ割りタイムはつけ麺ならではの楽しみ方だ。
月・火には塩ラーメン限定営業もしているとのことで、そちらも実に気になる。
なかなか足しげく通うことは難しいが、時間を作ってでも体験したくなる「道」を極めた「つけ麺 道」のお味。亀有にお越しの際はぜひ。
ごちそうさまでした。