「ラーメン」で検索しました。
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翌朝に行くつもりでしたが、仕事が早く終わったので前倒しで本日来店。人気店のようなので焦って向かいましたが、ラッキーなことに食べ始めから終わりまで一人でした。 注文したのは紫そば(1000円)と食べログクーポンでもらえる半ごわん。紫そばは写真の通りでチャーシューがガッツリ入っているし味玉も一個入っています。肝心の味ですが、お店がむらさきとつけている通り、そして入店した瞬間から鼻をくすぐる醤油の香りの通りで、醤油にこだわりがあると思われます。濃いんだけどしつこくない味付けで、麺はやや硬め。チャーシューは脂身が多くない割にかなり濃厚。味玉もスープに合います。余ったスープには半ごわんを入れて掻き込んでフィニッシュ。満足です。
2022/04訪問
1回
11時オープンとのことで10時半到着。あれ?列がいないと思ったら、もう開いてるやん。既に10人弱が着席している。平日なのにこの人たち何してるの?ってくらい集まるよね。私も今日は転勤休暇でお休みなのです。笑 色々と目を引くメニューがあるけど、やっぱり初訪問はスタンダードで。つけそばの特盛(1750円)と豚足トッピング(680円)。なかなか攻めた値段ですので、これは厳し目に評価せねば。 麺は評判通りの美しさ。真っ直ぐで瑞々しく輝いている。太麺なので茹で上がりに時間かかりますと言われたが、割と細麺だと思う。つけ汁はありがちなドロドロ系ではなくすっきり系だが、ちゃんと味は濃いめに調整されていて具もたっぷり入っている。ただ、上手く表現出来ないけど、シンプルに言えばちょっとしょっぱいかな?普段飲み干す自分でもこのスープは飲み干そうと思えなかった。チャーシューはしっかりしていて美味しいし、豚足はとろっとろでこれも美味い。 うん、これはたしかにという感じもするが、並んでまで食べる価値があるのか?と言われると話題が話題を呼んでるって感じがしなくもない。それほど周りの評価を見て探せる食べログの力は強い。
2023/03訪問
1回
普段なら降りない西中島南方という駅。ほんとは唐揚げを食べにきたんだけど、まさかのまさかのまさかの休み。情報社会なんだからHPに書いといてよ。途方に暮れていたらいつお気に入りに入れていたかも忘れていた光龍益さんが近くにあるじゃないか。12時ちょいだしかなりの人気店のようなので並ぶ気満々で行きましたよ。そしたらまさかの並ばずで入れたので、唐揚げで込み上げていた怒りは収まりました。笑 昼はラーメンしかないというこちらのお店。大盛り(950円)と塩豚トッピング(200円)をオーダー。塩豚は正直イマイチだったけど、スープがめちゃくちゃ美味い。濃いんだけど、飲み干したくなる味。こっさりという感じ。お好みでニンニクを追加すればそこはもうパラダイス!鶏と豚皮の融合スープが身体に沁みました。。。
2023/02訪問
1回
記憶が朧げですが、雪が積もっている中キャリーを引きずりながら訪問した狼スープさん。 味噌ラーメンといえばサッポロ一番を食べる私としては本場の味噌ラーメンは期待しかありません。 12時前くらいに伺いましたが席はほぼ満席。写真の通り濃厚な味噌に具もしっかり入っており、寒さも相まってか美味しかった記憶しかありません。たしか北海道旅行の締めとして食べました。当時はあまり気にしてなかったけどこんな有名なお店だったとは...。
2019/01訪問
1回
ずっと行きたいと思っていたラーメン屋さんにやっと行けました!12時ちょっと前に伺うともちろん満席。待ちも10人程。これくらいならすぐ回転するやろって思ってなめてたら結局着丼するまでに50分待ちしました。なぜなら着席してから注文を聞いて、そこから作り始めるから。こだわりがあるのは素晴らしいけど、ただでさえ座席数も少ないんだからもう少し回転意識して欲しい。 頼んだのは中華そばの大盛り(900円)に肉増し(200円)。味は結構美味しかったです。特に麺が結構はっきりしていて濃いめのスープに合いました。スープは色からするともっと濃いのかなと思ったけど飲みやすいスープでした。肉も追加して良かったなというレベルですね。席の回転数さえ意識してくれたらまた行きたくなりますね。
2023/02訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
西大橋、四ツ橋、心斎橋/つけ麺、ラーメン、汁なし担々麺
長々と保存リストに入っていたお店。やっと行けました。 一巡目とはいえ着席から商品提供まで20分かかったのはマイナスかな。 頼んだのは特製つけ麺(1300円)。細かいことは分からないですが、ストレートの太麺で自分の好きなタイプ。チャーシューは二種類が二枚ずつ入っています。このチャーシューがすごい美味しいです。分厚いブロックを煮込んでいるのでどうしても赤みがかっていますが、ここまでしっかりした物を出すお店はなかなか無いと思います。麺も食べてみるとやはり好きなタイプ。スープの味も良いですが、似たような味のお店はたくさんありますね。それは食後の口の中や残り香からもデジャヴを感じるからです。笑 最後の締めは再加熱してもらいダイブ飯(100円)を追加。そんなに頻繁に食べたいとは思う味ではなかったけど、美味しいのは確かです。
2022/10訪問
1回
2回目の訪問。特製つけ麺の中盛り熱盛を注文(1300円)。日曜14時半頃でしたが、5人程度並んでました。今日の方がお腹空いてたからかな?前回より美味しく感じました。 何か一つがずば抜けているわけではなく、麺、スープ、チャーシュー、卵どれも全てが平均点以上で美味しく食べられます。熱盛も最後まで一切冷えずに温かいまま食べられて満足です。 でも子供連れが子供も一人分の席を使わせてだらだら食べてるのは邪魔かな。食べたい気持ちは分かるんだけど狭いカウンター席のみだし混む店だからその辺は空気読んでほしいかな。 千葉駅に来たからには一度は行っておかないと!と思いつつ前調べもせず伺いました。特製濃厚つけめんがウリっぽいので、中盛(1300円)を注文。つけ麺は一年中熱盛派なので、熱盛可能な店ならば熱盛を食べます。20時ちょっと前に伺ったらチー●軍団が7〜8人いいたけど、それを抜かせばカップルだけの待ち。これくらいならスムーズだろうということで並びましたが、回転が早くて着丼までは15分位だったかと思います。 うん...まぁ評判通りですね。美味しいと思います。というかバランスが非常に良いなと思いました。何かが飛び抜けているわけではなく、全てが平均点以上という感じ。甘めのつけ汁にコシのある麺。魚粉もそこまでうるさくない。一応スープ割にもこだわりがあるようですが、私は中盛でほぼつけ汁が無くなったので、大盛の人は足りないんじゃないかな?
2023/07訪問
2回
最近色々あって銀座に来る機会が増えました。トンカツを食べたいなと思ったのですが、日曜日定休日の所が多く、次なる候補のラーメンを探します。 すると徒歩5分圏内にTOP5000の名店があるじゃないですか。14時手前だったのでまだ混んでるだろうなと思ったらあっさり着席。提供も早い。銀座にこんなところあるんだという感じの地下店だし店員さんが謎の外国人(失礼!笑)だしで面白い。 頼んだのは肉そば(900円)の中盛(プラス100円)。スープも麺も具もまさにシンプル。シンプルだからこそ?余計な味がしない。特に最初に煮干しの風味は感じますが、嫌な感じはない。麺が硬めであまりスープと絡む感じが無いのは個人的にあまり好きじゃないかな。肉は4枚入っていますが、一口サイズで小さいけど柔らかくて美味しい。全体的に女性も食べやすいかなという印象。ただし、地下にお店があってお店自体の内装も暗い雰囲気なので女性がいたら違和感はあるかも。
2023/05訪問
1回
普段来ない場所に来た時は当然食べログで探してしまいます。たくさんの候補がある中、なんとなく白いスープのラーメンを食べたくて目に入りました。 12時前に伺えたのでラッキーでしたが、12時少し前には満席。この辺りでも有名なのかな? 頼んだのは鶏豚白湯らーめん(800円)とランチセットの豚丼(290円)です。名古屋コーチン、徳島阿波とり、鹿児島豚をミックスしたこだわりのあるスープのようです。ミキサーで泡立ててから出すタイプのいわゆるエスプーマタイプ。濃厚!ってほどではありませんが、鶏と豚が上手く共存してくれていて美味しいです。豚丼も濃いめで甘めの味付けなのでガンガン食べ進んでしまいました。 マスクしてるけど店員さんも素敵なスマイルで良かったと思います。
2023/01訪問
1回
ラーメンに限らず、どちらかと言うと待ってまで食べるのは反対派です。朝から肌寒いのも相まって今日は余計にそんな気分。でも温かい物がさらに美味しく感じる季節でもあります。 今回は用事を後ろ倒しにしてオープン時間ぴったりに葛さんに訪問。既に何人か並んでいて第一グループには入れず、第二グループに回りました。寒空の中、20分ほど待ちました(こんなに待つ価値あるのかね...と思いつつ笑)。 頼んだのは出し蕎麦(690円)と麺と具の大盛(200円)です。具はチャーシュー三枚、卵半個。したがってどれくらい具が大盛りにされてたかは分かりませんが、これは麺の大盛りがメインぽいですね。提供はかなり早く、席に着いたら数分で出てきました。 スープはまろやかなのに濃いめ。これは美味しいです。麺も美しいほど真っ直ぐで食べやすい太さ。大盛りなのでボリュームもばっちり。具は普通ですかね。今やどこもスタンダードメニューですら800円以上が普通のところが多い中、この値段で提供されているのは素晴らしいですね。席数が少ないのもあって混雑もあるし、回転重視のため食べ終わるとすぐ片付けられるというのは好き嫌い分かれそうです。 総合的にかなり美味しく満足できる部類に入るのではないかと思いました。
2022/10訪問
1回
今日はたまたま外部講習に参加するということで初阿倍野。早速食べログでランチを探します。そこで見つけたのが麺と心さん。伺ったのが12時ちょいなので並ぶのではないかと心配でしたが、ぎりぎり待たずに座れました。 魚介白湯を提供するというちょっと珍しいラーメン屋さん。おすすめと書いてあった魚介のトリコ(1000円)に煮込みチャーシュー丼(200円)のセットを注文。 個人的にはもっと濃い方が好きですが、これはこれで十分に美味しいです。これなら飲み干しても大丈夫だろうと思わせてくれる(いい意味で)くらいの濃さのスープでした。なんといっても魚介なのでチャーシューの代わりにカジキのたたきが三枚入っているのがポイント。提供された時はまだ少し生に近いのですが、時間が経つにつれじんわり火が通っていきます。麺も美味しく具も美味しい。そしてスープも飲みやすいということで結構満足度高かったです。
2022/03訪問
1回
気になっていたこちらのお店に。味噌ラーメンセット(1020円)を注文。ラーメンが820円だからプラス200円でそぼろ丼に唐揚げまでつくしお得な感じがします。 醤油や塩もありますが、お店的には味噌ラーメンにかなりこだわりがあるようです。お客さんはそこまで多くないものの提供まで結構時間がかかったので、しっかり野菜を炒めて麺を茹でてというのをしてくれている感じでした。スープは濃いめなのでスープ割も注文できるようですが、私にはちょうど良かったのでそのままいただきました。美味しかったけど、もう少しなんか工夫できるかなっていう感じもあります。 麺はスタンダードなちぢれ麺で具も一般的な野菜炒めって感じかな。チャーシューもでかいのが一枚乗ってて良い感じでした。
2024/02訪問
1回
今日も家で自炊しようと思っていたところ、急に同僚から杉田家行きませんか?と言われ来てみました。千葉駅周辺では2位のラーメン屋さんということで期待大。 チャーシュー麺の中盛(1170円)をオーダー。ここでまさかの同僚が「誘ったんで奢りますよ」とご馳走してくれました。ありがとうございます。 家系ラーメンという物は亜流も多く、訳が分からないので基本的に避けていましたが、ここは元祖吉村家の流れを汲むお店ということで本格派らしい。18時前というのもありかなり空いていて並ばずに食べられました。 味は思っていたより美味い!と感じました。麺も良いし、スープも濃いし、思わず白米が欲しくなる濃さと旨さ。残念なのはチャーシューがそこまでグッと来なかったところですね。あっさりした感じのチャーシューで、脂身好きの私としては物足りず。しかし全体的には満足感のある濃いラーメンをいただけました。
2024/01訪問
1回
前夜は吹雪いていて朝は車にどっさりと雪と氷が。それを溶かす作業からスタート。冬の北海度は大変ですね。第一駐車場は満車なので第二駐車場へ。ホームページには記載が無いが、第三駐車場まである模様。 11時オープンだが、混雑時は10時半オープンとのことでそれを見越して到着するもやはり大行列。調べずに来たけどすみれ系列らしい。寒空の中、手足の指がヤバくなりだした30分程で店内へ。味噌ラーメン(900円)大盛り(100円)チャーシュートッピング(300円)。まぁ美味しいっちゃ美味しいけど、こんなに並ぶほどか?と言われると微妙。チャーシューはかなり美味かった。こういう純粋な味噌ラーメンは関東で食べようとは思わないので良い機会にはなりました。
2023/11訪問
1回
天気も悪くなりそうだしホテルに帰るか迷いつつ、せっかく来たからと強行して支笏湖から洞爺湖方面へ。道中、きのこラーメンが売りでしかも不定休というこちらのお店を発見。朝ごはん食べてそんなに経ってなくてお腹いっぱいだけど、夕飯も兼ねてって感じで来てみました。 注文したのは小きのこラーメンと半カレーのわくわくセットB(1400円)。ラーメンだけじゃなくてカレーも売りとのことなので食べないとね。 らーめんはきのこ盛り盛り。この辺はきのこの名産地らしい。白キクラゲはなかなか都内では見かけられない逸品。麺やスープは普通だけど、きのこの風味でカバーしてる感じかな? カレーは中辛くらいの感じで味も濃く大きいお肉も入っていて美味い。 やはり両方食べておいて良かった。なかなか来れない位置にあるので記念になりました。
2023/11訪問
1回
特に狙ってきたわけではないのですが、何食べようかと考えた時にBMしてた店が近くにあったのでふらっと来てみました。14時に来ましたが、3人ほど並んでいました。特にアクセスが良いわけでもないのにラーメンの集客力って本当すごいな。 しばし待っていると、出ていった集団客の1人が美味しくなかったと言っているのを聞いてしまい、不安が漂います。笑 頼んだのは一番人気という鶏節極塩ラーメン(900円)をプラス100円で大盛りに。塩ラーメンって全く食べないというか興味が無いのですが、塩ラーメンが美味しい店ってきっと実力があるんだろうなという素人丸出しの思い込みがあります。 感動したとかは無いけど普通に美味しいなと感じました。でも特徴は?と言われるとあまり印象に残らないかも。麺は良い!そんな感じ。笑
2022/11訪問
1回
しんちゃんラーメン跡地に突如現れたちょっとおしゃれなラーメン屋。気になっていたものの食べる機会がなく2ヶ月経過。 やっと来られました。なんかアブラボウズラーメンなんていう怪しいメニューがあったけど、ビビリなので無難に鯛あらラーメン(850円)を注文。 何かがずば抜けてるわけじゃないけど普通に美味い。一口目はたしかに鯛が強く香った。麺もスープも及第点。替え玉は同時に頼まないといけない仕組みなのが嫌で止めた。 さらに残念なのはご飯ものが充実していなかったところ。ライスしかない。唐揚げご飯セットとかチャーシューご飯などがあれば絶対頼んだのに。せっかく魚がウリなら鯛ご飯とかやれば良いのに。
2024/05訪問
1回
セブンのカップラーメンはたまに食していましたが、店舗に行くのは五年ぶりくらいかな?中本ぴあが出版されており、お試し無料券が付いていたのと、普通に歴史に興味があったので購入。お試し無料券とはいえ、中本ぴあは1200円くらいするから全く得ではありません。笑 さて、久々なので無理はせずスタンダードをということで、辛5の蒙古タンメンを注文。トッピングはクラッシュにんにく(100円)とチーズ(100円)。美味いですね。麺もスープも美味い。辛い。水はそんなに飲まなくても美味しくスープまで食べられたので、次は辛8の味噌卵麺に挑戦してみたい。味噌卵麺は中本ぴあによると結構人気メニューらしいです。寒い日の辛い物は最高ですね!
2023/10訪問
1回
西船橋で有名なかいざんラーメン。噂には聞いていたけど、いつも混んでいるのでなかなか行けませんでした。14時半頃伺いましたがほぼ満席。ギリギリ並ばずに座れましたが、続々とお客さんが入ってきて何人かは常に並んでました。 かいざんラーメン(950円)とねぎ丼(250円)をチョイス。ラーメンは好みを聞かれましたが、壁にもそんな記述が無いので戸惑いました。普通で、、、としか言えないわ。美味しいです。スープも麺も具も値段なりですね。ねぎが満載なのでねぎ好きには良いですね。飲み会終わりに食べたくなるような一杯だと思います。
2023/04訪問
1回
飲みの後の〆ラーメンとして田じまさんに訪問。特製鴨そば(1200円)を注文。これはスマッシュヒット。美味い。特にお酒を飲んだ後に食べるには量も味もちょうど良い。 鴨そばという名称ですが、その実は淡麗系?醤油ラーメン。こってりが流行りの世の中で、こういうスッキリの醤油ラーメンは希少。