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神戸百名店巡り。ラストは寿司とトンカツで迷っていたら寿司が予約締め切りということでトンカツに決定！ このお店の豚さんは長崎芳寿豚という刺身でも食べられるレベルの最高級品質の豚だそうです。シャトーブリアン定食(2600円)がもちろんお目当てだったのですが、行った時間には既に売り切れ。なので一番好きなロースかつ定食(1900円)にしました。 こちらも先日伺った低温揚げのお店と同じで岩塩、醤油、ソースの3種で食べ比べができます。うーん...こちらのお店はソース一択かな。外はカリッと揚がっていますが中はほんのりピンク。比較してみると先日梅田で食べた衣もしっとりの低温揚げに軍配かな。 これはこれで美味しいんだけど、高得点を付けるような美味しさではない。普通に美味しいかなという感じ。シャトーブリアンが売り切れてたからかもしれないけどお客さんもまばら。名店2022としては寂しい結果となりました。
2022/09訪問
1回
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所用で神戸三宮へ。15時過ぎのランチだからどこでも空いてるだろうと思って、名店2022来ちゃいました。休憩無しの通し営業は助かります。 色んな料理がある中、口が揚げ物を欲していたのでとんかつ定食(1980円)を注文。普段食べないタンシチューとかビーフカツレツとかも気になったけど初来店時は無難に。ヒレ肉かな？2口大のヒレカツが6個入ってました。付け添えは千切りではないキャベツ、にんじん、もやし。トンカツは柔らかくて美味しい！THE洋食って感じの味と店の雰囲気でした。