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念願の魚とん様!斬新でパーフェクトな平打ちつけ麺!
2021/01訪問
1回
食べたもの 『特製鴨白湯つけ麺』 近くに用があったので事前に新小岩で気になるお店を下調べして見つけました。 ネットで見た情報的にはどんぴしゃの好みの予感でわくわく。 ですが人気店とのことで混んでないか心配しつつ向かいました。 近くの姉妹店(?)はやはり凄まじい行列で、もしやと思いお店に向かいましたが、こちらは列はあるものの、店外に3人ほどの列。 ソーシャルディスタンスを程よく保ちつつ待つことに。 タイミングがよかったのか入れ替えはすぐで、15分ほどで席に案内していただけました。 選んだメニューはカレーつけ麺やあっさり系もある中でネットで見て既に決めていた『特製鴨白湯つけ麺』に即決です。 特製なのでお値段少々高めですが、鴨ですし久しぶりの好みのお店に出し惜しみはしません。 到着までの間、鴨が恐らく炭火で焼かれている香りが香ばしく、ますますお腹が空いてわくわくが止まらなくなりました。 まずはつけ汁に付けずに麺だけをとのことで、麺をそのままいただきます。 太めの麺がもちもちで心地よい弾力です。小麦の味も柔らかで美味しい麺はそのままでも美味しくいただけますね。 つけ汁につけてももちろん美味しいです。太めなのにしっかりとつけ汁が絡みつきます。ちょうど良い塩梅の塩気とクリーミーさで本当に私の好みでした。 つけ汁だけでも美味しすぎて飲んでしまいます笑 しばらくそのままで頂いたあとはレモンを絞ってみるとまた違った爽やかさにも出会うことができました。 そして鴨肉。香ばしい香りとかも独特の香りです。さっぱりとしていますがもっちりとした肉感が美味しいです。 味玉もしっとりとろとろで美味しかったです。 久しぶりにこんなにおいしいつけ麺に出会えてとても幸せになれました。 鶏白湯が大好きなので鴨白湯にもハマりそうです。 ごちそうさまでした¨̮⑅*
2020/08訪問
1回
【食べたもの】 『海鮮たんめん』 近くに来ていたのでラーメンを食べたいと思い訪問しました。 ちょうど華金の夕飯時ということでかなりの賑わい具合。 席はぎりぎりあいていたのですぐに入店できました。 券売機で注文したのですが、同じ値段で大盛りにできたことを購入後に気付きました。 夜だしダイエット!と言い聞かせて我慢です笑 到着した海鮮たんめんはめちゃくちゃ熱々。しかも大盛りなんじゃないかと思うくらい器が大きく、中身ももりもりです。 とにかくすべてが素晴らしかったです。 具材、スープ、麺、全てに感動しました。 とにかく具材が豊富でもりもりです。野菜たっぷりももちろんですが、ほたて、いか、エビなどの海鮮が1つ2つじゃなくゴロゴロ入っていてとても嬉しかったです。 しかも、新鮮なのがとてもよく分かりました。海鮮はぷりぷり、野菜はシャキシャキ…!! スープも海鮮のお出汁が効いていてそれでいて優しくて飲み干してしまいそうになるくらいでした。 麺はちゃんぽん麺ぽいようなやや太麺でした。弾力もあり大変好みでした。麺とスープの絡みは最高でしたし、全体のバランスが本当に絶妙でとてもクセになりました。 たまたま通りかかったのに素敵な出会いとなりました。 ごちそうさまでした¨̮⑅*
2020/02訪問
1回
【食べたもの】 『濃厚鶏そば(大盛り)』 鶏白湯ラーメンを食べたいとリクエストしたら知人が連れてきてくれました! お昼すぎでしたがお客さんで賑わい、時折外で待つ人がいる程の人気ぶりでした。 店員さんはお一人のようで完全ワンオペでした。 じっくり待って登場したラーメンはとても美しかったです。 色鮮やかなアラレに遊び心も感じれます。 スープは濃厚でしっかりした風味です。それでいて味が濃すぎず優しい味わいです。スープだけでも美味しく頂けます。 麺は細麺でスープがよく絡みます。硬さもちょうどよく、スープとのバランス感が絶妙で最高でした。 チャーシューは2種類乗っていました。 鶏ムネのような質感の方のチャーシューは見た目に反して、やわやわでジューシー。後味はさっぱりで美味しいです。 レアチャーシューの方も上品なのに肉感しっかりでした。普段、レアチャーシューを好むのですが、どちらも素晴らしかったです。 大盛り無料なのも嬉しいですが、細麺なのに物足りないを感じない、それでいて重すぎもない完璧なラーメンです。 最後まで飽きが来ることのない素晴らしい1杯でした。 ごちそうさまでした¨̮⑅*
2020/02訪問
1回
心地よい煮干しとぴろぴろ麺の最強コンボ
2021/06訪問
2回
【食べたもの】 『すごい煮干しつけ麺』 ラーメン欲に駆られた知人と共にランチで訪問しました。 別店舗に訪問した際、ラーメンを2回食べたので今回はつけ麺にチャレンジしました。 結果として、つけ麺の方がより自分の好みであることがわかりました。美味しかったです。 煮干しの濃さは最高で風味が心地よかったです。それでいてスープの味の塩気は強すぎずちょうど良いです。 スープに入ってる味しみしみのネギも良いですね。 麺は平打ちっぽい感じがまた私の好みドンピシャです。 スープとの相性最強でつるつると食べ進みます。 そして一反麺もやっぱりもちもち、コシがあって美味しいです。 美味しすぎて大盛りにすれば良かったと後悔しました。 ごちそうさまでした¨̮⑅*
2020/03訪問
1回
2回目の訪問です。 ラーメンの名称が変わったのでわかりやすくなりました。 前回注文をし間違えたので、やっと念願の煮干ラーメンです。 『すごい煮干ラーメン特製』を注文しました。この後別件でご飯の予定があるので、中盛で我慢です。 到着したラーメンはまさに見た目も芸術的で美しいです。 いただきます。 スープはまさに煮干し!煮干しのいい所をそのまま飲んでるという感じです。口コミではここのスープは煮干しが薄いと多々ありましたが、私にはちょうど良い濃さだと思いました。煮干しの風味は確かに濃いんですが、塩加減がキツすぎなくて程よいです。 麺は大好きな手打ち麺です。最高の美味しさです。ピロピロで食感が楽しいです。しっかりスープを絡みつけてくれます。 また、時間が経ってもコシがしっかりしていて最後まで美味しくいただけました。 楽しみにしていた『いったん麺』もとても美味しかったです。普通の麺とは違った味わいです。意外にもつるっと食べれます。幅広麺ですが、薄めで、きしめんを食べた時のような重たさはまったくないです。 レアチャーシューはホロホロ美味しかったです。味加減もちょうどよく、スープとのバランスも◎ 煮干しや味玉、のり、唐辛子などなど、1杯でたくさんの美味しさと楽しみを感じることが出来ました。 いろいろな仕掛けがあり、最後まで飽きずにむしろ、まだ食べたいという気持ちになりました! ごちそうさまでした!
2019/12訪問
1回
しょっぱい。麺がかたい。を楽しむ
2022/01訪問
1回
オーダーしたもの 『特製つけ麺(大盛りorごはん 無料)』(ごはんをオーダー) 『焼き餃子』 三郷に用事があったので、お昼ご飯を食べれる場所を探して見つけました。 事前調べによると辛いつけ麺が人気のよう?で知人もそれをオーダーしていましたが、かなり辛かったようでむせまくっていました笑 私はスタンダードに特製つけ麺をいただきました。 麺はコシがあり、しっとりむちっと。それでいて歯切れがよく食べ心地がとても良いです。 さらさらのつけ汁にもほどよく絡んでバランスも◎です。 つけ汁のお出汁の風味の柔らかさがとても好みで美味しかったです。味が濃すぎずご飯にも合いました。 そしてチャーシューはほろっとやわらかく、滑らかでこちらも美味しかったです。 さらに、餃子。自家製ということですが、皮がムチムチ。最高です。焼き目はパリッとお肉もジューシーでオーダーして大正解でした。 なかなか行く機会のない土地ですが、とても良い出会いでした。 ごちそうさまでした!
2021/03訪問
1回
【食べたもの】 『極太平打ちつけ麺醤油』 『牛すじ煮込み飯』 正月休みのお昼時に行きました。 店内はすでにお客さんで賑わっていましたが、ギリギリセーフで席確保できました。 楽しみにしていた極太平打ちつけ麺とセットの牛すじ煮込み飯を注文しました。 普段、初めてのお店では『塩』味を選べる場合は選ぶのですが、今回はセット価格がお得な醤油味にしました。 極太平打ち麺がまさに私の好みにドンピシャなもちもち食感もとのどごしで素晴らしかったです。うどんやきしめんにはない、つけ麺だからこそできるコシを感じられました。 スープはシャバシャバしていて美味しいです。塩味の方もとても気になりました。 そして牛すじ煮込み飯はとろとろ…味がしみじみです。本当に牛すじ?と疑うほどとろけていて美味しいです。 セットにしてよかったです。 ごちそうさまでした!
2020/01訪問
1回
3、4回目の訪問。 『坦々つけ麺』 『紅油水餃子』を注文しました。 辛いのが苦手な人にも食べやさすい辛さでピーナッツとエビの風味が美味しいです。 花椒や山椒が使われているので痺れる系の辛さが好きな人にオススメ。 おすすめの食べ方は、ライスを注文し、麺の上の肉味噌とつけ汁をライスにかけて食べるのがまたサイコー!! サービス券利用で無料になる水餃子ももちもちで大好きです! ごちそうさまでした〜(⌒▽⌒)
2019/08訪問
1回
平たいちゅるっちゅる麺が好き。胡椒のパンチも◎