「つけ麺」で検索しました。
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飲み会の締めにピッタリのあっさり味付け! 錦糸町の麺魚が好きで近くに出来てくれないかなーと願っていたところ、いつの間にか新橋にもできてました!笑 ナイス麺魚!!! いつもは昼にいくのですが、今日は飲み会帰りに行ってまいりました! 何と言ってもこのお店のラーメンの良さはスープとチャーシューですね。スープはあっさりとしたタイ塩味。細麺とよく絡みますし、ご飯を入れたお茶漬けはなにより合います!! チャーシューは鴨?なのかな? 豚のこってりしたものではなく薄めのこれまたあっさりしたお肉です。ご飯を巻いて食べると絶品です!! 錦糸町の行列を並ばずに食べれると思うととてもうれしいです。これからも食べに行きたいと思います。
2023/03訪問
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松戸にはラーメンの名店が多いですねえ!! 今回はこちら、兎に角に行ってまいりました。 会社の取引先さんが千葉でいちばん美味しいとお勧めされたお店です。 12時ちょっと前にお店に着きましたが既に数組のお客さんが並んでました。食券を購入する前に注文は何にするか聞かれます。券売機で変えたくなったりとか間違えて購入しちゃったらどうなるんだろとか考えたり、、笑 店内は20人くらい入れる広さです。 女性のお客さんも多くいました! 店員さんも気持ち良い接客で好感が持てました。 大盛りラーメンに全部のせをトッピングしました! チャーシューは大きさがあり、食べごたえがあります。 卵は今まで食べた中で最も味が染み込んでます。 スープは鰹が聞いてますね!スープ割りのスープを入れると適度に味変ができるので、麺が少し残った状態での注文をおすすめします。 丼物も人気らしいので次は普通量+丼にしてみようかな。ご馳走様でした!
2023/01訪問
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お店の名前が私の周りにいる人の名前であることに気になって来訪しました。 支那そばってなんなんでしょうね。 このお店の支那そばは二日酔いのときでも食べられる、油の感じが全くない。さらっとしたスープです。 例えるならそばつゆとラーメンの間という感じ。 小松菜とチャーシューもアッサリスープにマッチしていて非常に美味しい一杯でした。 ただガッツリ系が食べたいときは物足りないかも。
2023/04訪問
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梅風味を加えるラーメンは始めて見ました! ラーメンといえば煮干しと醤油豚骨!というくらい、煮干しラーメンが大好きな私ですが、五反田でラーメンを検索したところ梅風味の煮干しつけ麺のお店があるということで、行ってまいりました!! 五反田駅出てすぐ、高架下にあり、立地は抜群! カウンターで10名程度のお店です。 食券制のため、外で購入してから入ることになります。 私が今回購入したのは梅風味煮干しつけ麺大盛です。 味については、正直私は凪のほうが好みでした。 煮干しの良さを活かしきれてないというか、普通のラーメンもあるならもう少し煮干し感を出しても良いのではないかと。煮干しの味を抑えようとしてるのか少し薄い。そういう意味では梅も少し邪魔な要素でした。 逆に煮干しによく合うネギはもう少し欲しかったり、、? すみません、あくまで私見なので悪しからず。。
2023/03訪問
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自分の中のあごだしのイメージを変えてくれた至高の一杯 東船橋といえばかいざんなのですが、この日は定休日でやってなかったため他で探してヒットしたのがこの「あみや」でした!たまたま入ってみたものの、結果から言うと、このお店大当たりでした。 お店の中はテーブル席、カウンター席ともに数席ずつあり、賑わってました。学生さんやサラリーマンも多く、地元から愛されてる感じが伝わってきます。 あごだしって味が薄くて微かに魚の味がする、っていうのが私の印象でしたが、あみやのラーメンは濃厚な味わいがあります。チャーシュー、メンマといった素材も拘ってますね。 注文してから少し時間がかかるので、時間がある時にまた行きたいです。