「ラーメン」で検索しました。
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
新宿三丁目、西武新宿、新宿西口/ラーメン
2023/03訪問
1回
間違いなく今まで食べた中で一番旨い塩ラーメン。 11:30からオープンする人気店、スープがなくなり次第終了とあったので、15分ほど前に到着すると既に10組ほどの待ちの列がありました。 駅から少し離れているのに流石は名店です。 お店は6人位の座れるカウンター席のみ、 調味料はシンプルに胡椒のみが置いてあります。 注文したのはチャーシューメンマラーメン大盛(1350円)。 スープは黄金色に輝いており、具材はシンプルにほうれん草、チャーシュー、メンマ、ネギのみ。 麺はやや太の縮れ麺ですかね。 感動したのはスープとメンマ! スープはなんていうんですかね、表現できない。笑 とにかく優しい味付けにほんのり塩のピリッとした味が奥にあるような、、。とにかくレンゲじゃ足りねえ、器に口つけて飲みてえとなるようなスープ。 メンマは歯ごたえある食感にいつまでも噛んでいたくなる味付けがあります。 この2つが合わさることで麺が少なくなってくる頃には勝手に別のスープになっている。味が変わってきて2度楽しめちゃうんです。 正直ラーメンに1350円は安くはないと思うのですが、ご主人のラーメン愛と掛けた時間がこのラーメンを生み出していることを考えると全然高く思わなかったです!
2023/02訪問
1回
二泊三日の仙台旅行で2日連続夜通ってしまいました。 家系なのにこってりしすぎてなく、スープまで完飲したくなるようなラーメンでした。 ライスがおかわり含め無料なのも嬉しいポイント。 ほうれん草トッピングは神。 仙台来たらまたぜひ行きたいお店です。 てか東京に進出してほしい。笑
2023/01訪問
1回
自分の中のあごだしのイメージを変えてくれた至高の一杯 東船橋といえばかいざんなのですが、この日は定休日でやってなかったため他で探してヒットしたのがこの「あみや」でした!たまたま入ってみたものの、結果から言うと、このお店大当たりでした。 お店の中はテーブル席、カウンター席ともに数席ずつあり、賑わってました。学生さんやサラリーマンも多く、地元から愛されてる感じが伝わってきます。 あごだしって味が薄くて微かに魚の味がする、っていうのが私の印象でしたが、あみやのラーメンは濃厚な味わいがあります。チャーシュー、メンマといった素材も拘ってますね。 注文してから少し時間がかかるので、時間がある時にまた行きたいです。
2023/02訪問
1回
1回
飲み会の締めにピッタリのあっさり味付け! 錦糸町の麺魚が好きで近くに出来てくれないかなーと願っていたところ、いつの間にか新橋にもできてました!笑 ナイス麺魚!!! いつもは昼にいくのですが、今日は飲み会帰りに行ってまいりました! 何と言ってもこのお店のラーメンの良さはスープとチャーシューですね。スープはあっさりとしたタイ塩味。細麺とよく絡みますし、ご飯を入れたお茶漬けはなにより合います!! チャーシューは鴨?なのかな? 豚のこってりしたものではなく薄めのこれまたあっさりしたお肉です。ご飯を巻いて食べると絶品です!! 錦糸町の行列を並ばずに食べれると思うととてもうれしいです。これからも食べに行きたいと思います。
2023/03訪問
1回
松戸にはラーメンの名店が多いですねえ!! 今回はこちら、兎に角に行ってまいりました。 会社の取引先さんが千葉でいちばん美味しいとお勧めされたお店です。 12時ちょっと前にお店に着きましたが既に数組のお客さんが並んでました。食券を購入する前に注文は何にするか聞かれます。券売機で変えたくなったりとか間違えて購入しちゃったらどうなるんだろとか考えたり、、笑 店内は20人くらい入れる広さです。 女性のお客さんも多くいました! 店員さんも気持ち良い接客で好感が持てました。 大盛りラーメンに全部のせをトッピングしました! チャーシューは大きさがあり、食べごたえがあります。 卵は今まで食べた中で最も味が染み込んでます。 スープは鰹が聞いてますね!スープ割りのスープを入れると適度に味変ができるので、麺が少し残った状態での注文をおすすめします。 丼物も人気らしいので次は普通量+丼にしてみようかな。ご馳走様でした!
2023/01訪問
1回
お店の名前が私の周りにいる人の名前であることに気になって来訪しました。 支那そばってなんなんでしょうね。 このお店の支那そばは二日酔いのときでも食べられる、油の感じが全くない。さらっとしたスープです。 例えるならそばつゆとラーメンの間という感じ。 小松菜とチャーシューもアッサリスープにマッチしていて非常に美味しい一杯でした。 ただガッツリ系が食べたいときは物足りないかも。
2023/04訪問
1回
博多ラーメンのテイストを残しつつ良い意味でアレンジしたラーメン 柏裏路地で良いお店ないかなーとブラブラ歩いていたところ大きな文字で博多ラーメン!と書いた看板を見つけ、吸い寄せられるように入りました。 中は団体客でも対応できるくらいの広さあり。 食券ではなくお会計制のお店です。 私はラーメン屋では、その店のスタンダードな味&フルオプションのラーメンを頼むと決めておりますので、迷わずてらとんDXラーメンを選びました! ラーメンで一番美味しかったのは間違いなくチャーシューですね。程よい肉の甘みがありホロホロ系。 飽きが来ない味付けでした。 スープも細麺にうまく絡み合っていて美味しかったです。替え玉は辛い高菜とともにいただきました。 美味しかったです。
2023/02訪問
1回
梅風味を加えるラーメンは始めて見ました! ラーメンといえば煮干しと醤油豚骨!というくらい、煮干しラーメンが大好きな私ですが、五反田でラーメンを検索したところ梅風味の煮干しつけ麺のお店があるということで、行ってまいりました!! 五反田駅出てすぐ、高架下にあり、立地は抜群! カウンターで10名程度のお店です。 食券制のため、外で購入してから入ることになります。 私が今回購入したのは梅風味煮干しつけ麺大盛です。 味については、正直私は凪のほうが好みでした。 煮干しの良さを活かしきれてないというか、普通のラーメンもあるならもう少し煮干し感を出しても良いのではないかと。煮干しの味を抑えようとしてるのか少し薄い。そういう意味では梅も少し邪魔な要素でした。 逆に煮干しによく合うネギはもう少し欲しかったり、、? すみません、あくまで私見なので悪しからず。。
2023/03訪問
1回
魚介豚骨ラーメン柚子風味、どれが一番メインの味?? 稲毛駅北口から歩いて数分のひむろさんにお邪魔しました! 北海道ラーメンを全体に押し出していたので、味噌がいちばん有名なのかと思いきや、色んな種類のラーメンの用意があります。券売機前でどれにしようか悩みました! 注文したのは魚介豚骨ラーメン! ひとくち食べてみて、わたし好みのスープであることはすぐにわかりました。 魚介の良さと豚骨の良さが相まって、絶妙で濃厚な味わいを生み出しています! 具はチャーシュー、タマゴ、メンマ、海苔、ワカメでしたが、結構濃い口のスープなので正直味があまりわかりませんでした。。。 スープ割りできたのかな?時間がなかったので注文しませんでしたが、今度聞いてみようと思います。
2023/02訪問
1回
いつ行っても美味すぎる。 私がラーメンで一番大好きと自身を持って言える店。 新宿駅歩いて10分ほどのところにある、ゴールデン街の古い建物の中でひっそりと営業するお店です。 外観は決して綺麗とは言えないですが、中は意外に綺麗なところがまた良いです。 提供されるラーメンはザ・にぼし!これにつきる。 ただ、煮干しの風味だけではなく少しピリ辛の深みもあり、奥深い味わいになっています。 麺は太麺で、パンチの効いたスープに負けないコシがあります。 チャーシューは一見硬そうに見えますが、しっかり噛み切れるホロホロ系。 ああ、思い出すだけでまた食べたくなってくる!! 五反田の店舗が潰れてしまったので、行く機会が激減したのですがまた別店舗ができることを願ってます。