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先ずはお店の清潔感。 お部屋の雰囲気が落ち着いており、ランチで寿司を確認。 寿司はシャリの好み、ネタの良さ、鮮度が一致しないと美味しいとは感じられないのでランチでもおまかせ握りを注文してみました。 シャリはしっかりめ。 苦手なネタを伝えてあった代わりに出して下さったのが、太刀魚。 この時期美味しいですよね！ 夜もおまかせをお願いしました。 ランチの訪問で旬なネタをうまく組み合わせて下さるので、おまかせ握りを。 一緒に行った主人が魚が苦手、なので唐揚げや主人の定番おいなりさんを注文。 しつこくない甘さと醤油の辛さです。 虎寿司さんのお味噌汁も口に合いました。 意外とここが寿司屋さん選びでお寿司は美味しかったけれど、お味噌汁が口に合わなかったな…と残念な時があるんですよね。 定番の鮪も美味しいのがポイントです。 鮪があまり好きではないので、逆に好みが強く出てしまいます。 そして何といっても、酢の物。 魚介たっぷりな酢の加減も少し酸っぱめでランチ、ディナー両方で注文しました。 甘鯛の酒蒸しもお魚からの出汁で楽しめるお味。 是非！酢の物、酒蒸しは食べてみて下さい。 奥様なのかしら？ 中居さんがとても気遣いが細かいので、この緊急事態の中でも虎寿司さんならばと足が向きます。
2021/08訪問
1回
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