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夜の点数:4.0
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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[ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ]
良い店、まり花
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クラフトビールのメニュー 下欄にビター、フルボディなど、座標軸があり、選ぶ目安になる
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コエドブルワリー鞠花
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塩煮込みと浅漬けのヨーグルト和え
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いわし酢締めと黒ラガー
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2023/08/14 更新
お店は、クラフトビールがたくさん、12タップある。
どれも日本で製造のビールだ。そういうのが苦手な方は、大手メーカーの赤星ビールがある。
一番の推しは塩煮込み。鍋からよそうと乾燥イタリアンパセリをパラパラふりかけて提供。煮込みのおつゆも合わせて最高においしい。
浅漬けのヨーグルト和えが、個人的にヒット、キャベツ、きゅうりの浅漬けにヨーグルトがかかっているだけなのだが、ピクルスのような酸味が感じられてパリパリ食べられる。いわしの酢締めは、軽く酢がかかってる程度だと思うが、黒ラガービールに合う。
締めにはガパオライス焼きおにぎりを頼む。
お店に次々と新規の客が入店し、ホールも、厨房も超忙しそう、お店の人にガパオライスの進捗状況を聞くと、あと3分ぐらいです、との回答だったので待てた。
結果、とてもおいしいガパオライス焼きおにぎりに出会えた。辛味の効いたひき肉が入って、焼きが香ばしい、大きいので箸で割りながら食べた。満足感がはんぱない。きっと次も頼むだろう。会計は現金、またはPayPayでの精算となる。会計を済ますとアサリのスープを出してくれる。これがまたおいしいのである。
お店のお兄さんにクラフトビールの事を聞いたら、色々教えてくれた。そして、個人的な好みを聞くと
ブリュットだと言う。ブリュットはベルギー語で泡を指す。パンチが効いて口の中で弾ける感じなのだそうだ。かなりアルコール度数が高いけど、次回に挑戦してみようと思う。
店内は禁煙で吸わない人には快適。喫煙者には喫煙所がこちら、と貼紙があった。なんでこんなに居心地が良いのか。
クラフトビール頼んだのは、
COEDO brewery鞠花、ROKKO BEER SAISON
白ワインを思わせる柑橘系、ブラックラガー。