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奈良で評価が高い蕎麦屋さん、ミシュランにも載った事があるみたいです。 完全予約制。 路地を抜けた先にあるので分かりづらいですが、雰囲気は良いです、期待大！ 早速予約していた蕎麦を注文。 凄く麺が細い！これは何杯でも行けそう！ 田舎蕎麦 では、一口…ん？味…香り…麺が細すぎて味が弱い…これがミシュラン？ 梅たたき水蕎麦 水→塩→梅で食べるみたいです。 水…とりあえずつけていただきました。 水の味がします。 そもそも蕎麦のみを食べても香りが抜けてこないので、水が勝って当然ですね。 塩、梅は水の衝撃が強すぎて忘れてしまいましたが、 水よりは良かったです。 ドロドロの蕎麦湯が到着。 とろみが強い蕎麦湯は初めてです、美味しいですが普通です。 期待しすぎは禁物ですね、リピートはないです。
2023/07訪問
1回
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ふわふわかき氷