「ケーキ」で検索しました。
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やはりショコラドゥアッシュは興味を引かれる味が多くて つい買いすぎてしまいます、、、笑 店内の雰囲気も素敵。 そろそろリニューアルされてしまうという ボンボンショコラ達を買いました。 以下、メモより。 数字は私の中での順位。 ----- ・リーム(バター風味カラメルのムース:ミルク):5 甘さと苦さのバランスがよいキャラメル味。 何かとてもよい香りと思ったら、バターだ♡ 人間でいったら、隠れお洒落さんといったところ♡ ・ピニュ(八角:ビター):同立2 口に入れると花の香り。 ねっとりと濃厚なテクスチャーのガナッシュ。 奥深い味。 少し食感あり。 、、、不正解で、八角。 確かに、そう言われてみると一口目から明らかに八角。 でも、八角嫌いの私が素敵な香りだな〜と思いながら食べられるチョコレート。 八角だけど、やはりお花の香りがします。 なんといっても、このなめらかなガナッシュが素敵。 丁寧さが感じられます。 やはり、嫌いだからと排除せずに買ってよかった(*^^*) ・ルション(赤ワイン:ビター):7 表面に木苺のドライパウダーですっぱい♡ ガナッシュは甘酸っぱさもありながら、上品な大人の味わい。 最後になぜかサツマイモの香り笑 (そして2周目ではカボチャの香りも感知 笑) ラングドッグルーション地方で育ったぶどうで作られた赤ワインのガナッシュだそうで、 通りでお上品な味わいでした。 パウダーがなんなのか気になる、、、 ない方がよいかなとも思ったけど、 もしかしたらこれが控えめなガナッシュの酸味も感知できるトリガーになっている気もしました。 でも本当に最後に現れるカボチャ感が謎です。 コーティングのチョコレートと相性が悪かったのか? 絶対にいらないと思う、、、。 ・ポワール(洋梨:ミルク):同立2 口に入れた瞬間、嬉しくなるほどの洋梨の香り! 柔らかいキャラメルが入っているのかと思うくらいに濃厚で粘りのあるガナッシュ。 完熟の洋梨を思い浮かばせる。 でも味は爽やか(*^^*) ・エピーヌ(栗:ミルク):4 10を最大としたら5くらいの、 わりと控えめなゴマ。 口に入れて少しするとぱっとゴマの香りに気付くが、その時がピーク。 個人的にはもっとゴマ感強い方が好き。 栗も入っている。 、、、と思ったら二口目、やはりゴマではなく始めから栗かも。 ゴマと勘違いする香り笑 ラム酒もほんのり。 ・ゴマ(ミルク):1 こちらがゴマだー‼︎ めちゃくちゃゴマ‼︎ 正真正銘、ゴマ‼︎ ゴマのちゃりちゃり感が口に残るのが、またゴマ感感じられてよい感じ。 キャラメリゼしてあるゴマがトップに乗せてある、粋なチョコレート。 ・ポティロン(かぼちゃ:ホワイト?):6 見た目もカボチャ型で可愛い♡ 中身は予想を大幅に超えるカボチャ感。 ガナッシュというより、むしろそのままのカボチャ。 ほくほく感が最高、、、 でも、なぜか何かがもの足りない。 お酒かなぁ。 あと、個人的にあまり好きな味ではなかった。
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バナナ豆乳?がものすごーく濃厚だった! もはや半固形(*^o^*)笑 次は何か食べたいな。
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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
等々力、尾山台、九品仏/ケーキ、カフェ
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落ち着いた店内、コスパよすぎる! 隣の席はめちゃくちゃ近い。 ・ケーキセット¥880税込 └ケーキ×1+セットドリンク ・ダブルケーキセット¥1210税込 └ケーキ×2+セットドリンク 13:00頃でほぼショーケース空だったけどいつもはそんなことないそう。 ケーキ多めに食べたい時はすごくよい!
2023/12訪問
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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
大手町、二重橋前、東京/チョコレート、カフェ、ケーキ
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2024/01訪問
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店員さんの案内が自信なさそすぎてモジモジしててわかりづらかった笑 ただの入場制限。 サラッと入場制限なので、と言ってくれればいいと思う。 よこにいるお客様の対応も若干微妙だったり、 使われているスパイスがどんなものか聞いてもわかっていなかったり、、、 それはよいとして、チョコレートはさすがの美味しさ! 但し高い笑 正確にいうとちょっと高級くらいだけど、 昨日デカダンスドュショコラ行ったから差が大きく感じられる笑 ものすごくわくわくするフレーバーもそんなになくて、 実際食べても美味しいけど好みの問題でいくつか裏切られた気分になるものもあり、 私としては断然デカダンスドュショコラ。 期間限定のポワールは更に脅威の高級度合い(一粒約¥500税込)だったけどしっかり美味しかったです!笑 そんなに足繁く通おうとは思わないかなぁ、、、。 以下、個人メモのコピペ (味の後の:数字は好きな順) ----- ジャンポールエヴァン 2017.09.29.金 ・トリニダ(ライム:ハーフビター):4 ほんのり控えめにライムが香る。 コーティングのチョコレートも爽やかな甘酸っぱさがあるビターで、こだわりが感じられる。 ・アナプルナ(マロンムース:ミルク):2 ガナッシュはマロンを裏漉した、細かーいザラザラ感が素敵! ねっとり濃厚。 ミルクで甘々なのがまたよい。 一粒で満足できそうな重さ。 ・ユズ(柚子、ライム、マンダリンオレンジ:ビター):3 一瞬で柚子‼︎とわかる。 とにかく爽やか。 その分ライムとマンダリンオレンジはわからない。 スダチ入ってるのかなと思った笑 とりあえず酸味を感じる程度。 コーティングはビター感が少し強すぎる気がする、、、 と思ったけど、スッキリいなくなるからよいのかも。 ・ゼンゼロ(ジンジャー:ハーフビター):5 ほぼほぼジンジャーの香りもせず。 何買ったっけ⁈とわからなくなるほど笑 数口目に、ジンジャーの食感とほんの少しの香りがあったくらい。 これは正直、言われないとわからない、、、。 コーティングのウッディでスモーキーな感じは確かにジンジャーに合うと思う。 ・ポワール(洋梨、バニラ、キャラメル:ミルク):1 びっくりするくらい高かった(¥500込くらい)けど笑、おいしい! トロっと流れそうで流れない柔らかさのガナッシュが、まさに完熟した洋梨のよう。 バニラの香りもきちんと。 ティムットペッパーはよくわからなかった、、、!(集中忘れてた)
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2024/04訪問
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〜久しぶりのショコラトリー比べ1〜 雰囲気も店員さんの対応もとってもよかったです。 イートインは軽くという感じなのかな? チョコレートは本当にこだわりが感じられて文句なしの美味しさです。 そして、とっても安い! ボンボンショコラ一粒¥180.190くらい。 6粒買って消費税入れても¥1200しませんでした。 必ずまた伺います(*^o^*)