macしんさんの行った（口コミ）お店一覧

出汁の効いた奥深くもあっさりとしたスープに、太めのワシワシとした食べ応えのある麺、玉ねぎの大きめのみじん切りと岩のりがめちゃくちゃマッチしてて美味しいです。札幌では食べられない味で、東京行く度に楽しみにしています！二郎系ほどガッツリしておらず、でも背脂の甘くこってりな感じもあり、大満足です！

塩加減が絶妙で透き通ったきれいなあっさりスープなのに、とても深みにある味で美味しかったです！具の彩りもきれいで、ネギトッピングはボリュームもあり、野菜を食べている感じも満足でした！ オープンと同時に入店したので、他のお客さんはいなかったのですが、店員さんが「こっちの席のほうが涼しいですよ」とお声がけいただくなど、心暖まる丁寧な対応をしていただきました。 一部のネット情報だと、７時オープンになってましたが、８時からと変更になったみたいです。

濃厚煮干しをいただきました。ドロドロの煮干しのスープはまさに濃厚、それでいて香ばしさや塩加減も絶妙でとても美味しかったです。中太ストレートの麺も適度にモチモチしていて、ここのスープにしっかりと絡んでツルッといただけました。極太薄切りのメンマも他にはない美味しさでした。 店員さんも優しく丁寧な心暖まる対応で、美味しいラーメンをさらにきもちよくいただけました。…強いていうなら、真夏日にクーラーがなかったのがちょっと暑かったかなというところでした。 また行きたいですし、人にもおすすめしたいお店でした！

味噌ラーメン、ネギ増しをいただきました。典型的な札幌味噌ラーメンとは違う感じですが、いい意味で期待を裏切る、甘味とこくがある濃厚だけどまろやかなスープでとても美味しかったです！また、味噌ラーメンには期待どおりのタマゴちぢれ麺がピッタリ！かなり忙しそうなのに、スタッフの方の暖かい対応が素晴らしかったです！

コシノある卵麺にこくのある味噌、炒めたモヤシのトッピングなど、典型的な札幌のみそラーメンの期待を裏切らずも、甘味のある深いスープ。そこに魚粉の味変を楽しめるのが新しく、とても美味しかったです。チャーシューも鶏と豚がのっていて、大満足でした！

昔ながらの家族経営の食堂で温かみを感じます。天丼を頂きましたが、具の種類も多く、ボリュームがありましたが、奇をてらうことなく、普通に美味しかったです。天ぷらの量が多く、なかなかご飯にたどり着けないため、取り皿を出してくれるところもありがたかったです。メニューも豊富で、何度も行きたくなりました。

開店と同時に行ったのですがすでに20人くらいの列でした。スープのベースが様々あり、とても迷いますが、初めてなので、よく本で紹介されていたカレーベースのGONZ麺を頂きました。いわゆるルーカレーに麺を入れたようなカレーラーメンと比べものにならないくらい、本格的なスパイスの味と香りがたっている美味しいラーメンでした。鶏肉と豚肉の両方が入っていて、具だくさんで大満足でした！

町中華の親しみやすい雰囲気も持ちつつ、こぎれいなお店でした。名物のスタミナジューシーを初めて頂きましたが、来たときの鉄板のグツグツ迫力に驚きです。あんかけの中の具は少なめに感じましたが、ミソ風味のあんの味とごはんがぴったりで美味しくボリュームに大満足でした。もっと早く知っていればと思いました！また、他のメニューもリーズナブルで、色々なメニューを試したいお店でした！

追煮干つけ麺をいただきました。煮干がっつりのつけ汁は熱々、冷やの麺とも絶妙にあっていて、とても美味しかったです！手揉み麺はツルツルの喉ごしのよさもいい感じでした！(個人的にはもう少し太麺でもよいかと思いました)期間限定麺もいろいろあって、色々なメニューもまた試したいと思いました！ 最初、愛想が悪いのかなと思ってしまったお店の方も、お話しをし始めたら気さくで色々なこだわりについてお話ししてくれて、更に興味が深まりました！

手揉みのモチモチつるつるした麺がとても美味しかったです。コッテリラーメンをいただきましたが、一見、脂の膜が張っていてくどそうに見えますが、背脂は甘く、和風の上品な醤油のスープが奥深いので、クドさはないのに、しっかりとした重みを感じつつもあっさりしたよう絶妙な美味しさでした。 麺の量、ラーメンまたはつけめんを追加料金なしに選べるのはありがたいです。

日曜のお昼、外に10人くらい並んでいましたが、回転が早く、15分ほどで席に着けました。 櫻島ラーメンをいただきましたが、２cm角くらいの食べ応えのある角煮だけでなく、円形のバラチャーシュー、炙ったバラ肉と、３種のチャーシューが入っていて、「肉を食べてる」感覚を満足させてくれます。 一見、かなりガッツリかと思いきや、細めのストレート麺で食べやすく、トンコツだけでなく野菜の旨味がすごいスープの優しい味がとても美味しく、肉とのバランスもよく、気がついたら完食完飲でした！ これで930円、チャーシューが一枚なら680円とは、この時代にかなりお得で、しかもとても美味しいです！

研究所をモチーフにしつつ、オシャレで異空間な雰囲気。キレイな盛り付けで、モチモチの麺、かりかりのナッツ、シャキシャキの野菜など、色々な食感が感じられるのがおもしろい、美味しい担々麺でした。 いろいろなスパイスの味や香りが感じられ、お客さんの前で最後にスポイトでラー油をかけてくれる演出も、研究所らしくて面白かったです。 店員さんも丁寧な対応で、気持ちよく美味しい料理を楽しめました。 強いて言うなら、お冷はセルフでしたが、辛い料理ですので、各卓にお水のポットがあるとありがたかったです。コップが小さめなので、食事中に何度もつぎに行くことになってしまいました。

汁あり担々麺とミニ麻婆豆腐丼をいただきました。ゴマの香りや山椒のしびれ感もきいてて、細麺に濃厚な麺が絡んで美味しかったです。ミニ麻婆豆腐丼もセットだとボリューム満点で大満足でした！ 担々麺が好物で、汁無し坦々麺とミニ角煮チャーシュー丼をいただきました。美味しかったですが、味噌の風味が強く、胡麻味噌まぜ麺というイメージでした。ミニチャーシュー丼は、もう少し具が多いと、味のバランスが良かったかなと思いました(^_^;) 坦々つけ麺をいただきました。普通にタレを選ぶとなら600円、タレを３種ともつけてもらっても700円と、リーズナブルですが、味はどれも本格的で大満足です！こんなに安くていいのかと思ったくらいでした！

トンコツに固さを選べる細麺で、本格的な博多ラーメンをいただけて、安定の美味しさです。辛味モヤシや高菜、ニンニクなどのトッピングが自由に使えるのが嬉しいです。また、お冷やがルイボスティなのも、カロリーをリセットしてくれる気がして、嬉しいサービスです。

オープン10分ほど前に来店すると既に20名以上並んでいて、一回転目の最後に入店できました。クリーミーで奥深く、塩味も絶妙、麺もモチモチで美味しかったです！他のちゃんぽんやさんと比べると、野菜の量が少なめ目、ちょっと物取りなく感じました。お腹いっぱいのボリュームをお求めなら大盛りがおすすめです！

本格的な酸辣麺や担々麺など、刺激的て美味しそうな麺料理がいただけます。麺は細目、道民にとってはソーメンくらいに感じる細さがちょっと自分には物足りなかったですが、とろみが絡まって美味しかったです！やけどしそうな熱さなので、注意が必要かもしれません。どれも美味しそうなメニューで、色々試したくなりました！…店員さんの事務的な対応がちょっと残念。

担々麺をいただきました。一般的な担々麺と比べて盛り付けが豪快できれいでした。香りは強くなくあっさりしています。「食べはじめは物足りなく感じるかもしれません」とメニューに書いてあるとおり、見た目、味が濃くてこってりしてそうですが、ゴマ感は強いものの、出汁や味付けは控えめな感じで、少し物足りないかなと思ってるうちに、気づけば完食でした！時勢がら値上がりしていて、この日は1,250円、コスパ的にお得感はないですが、丁寧な料理なので、食べたら納得、満足でした！

昔ながらの地元の食堂といい感じのいい雰囲気でした。お店の方もアットホームで心暖まる対応でよかったです。名物のチャップ丼は、このご時世に850円とリーズナブル。…いわゆるポークチャップのような厚みのある肉ではなく、薄目の豚の細切れ肉？に、他では食べたことがない独特の醤油ベースのタレが絡んでいました。肉は所々硬めなものもあり、タレが少なめで、もう少しご飯に染み込んでいてほしかったかな。

エビチャーハンをいただきました。大きめのエビが５個も乗っていて、どんぶりご飯の量のチャーハンが盛られた感じでボリューム感がありました。 ご飯はしっとりモチモチ(所々ダマになっている)で、美味しいですが、コッテリ感やパラパラ感はなく、チャーハンと言うよりピラフっぽかったです。作っているところを見たわけではないですが、食べた印象として、炊いたご飯をジャーに保温したものを盛り付けたのかなと感じました。 チャーハンを期待していくと、ちょっと「あれ？」という感じですが、味は美味しく、ボリュームも満足でした！

恐らく元々スナックだったところをラーメン屋さんとして使っている感じ。ちょっと狭さが気になりました。海老味噌ラーメンをいただきましたが、海老で出汁をとったタイプではなく、味噌ラーメンに海老油や桜えび等をトッピングした感じ？という印象。あまり「海老感」はしなかったかなと思いました。見た目よりあっさり目のラーメンでした。