macしんさんの行った（口コミ）お店一覧

出汁の効いた奥深くもあっさりとしたスープに、太めのワシワシとした食べ応えのある麺、玉ねぎの大きめのみじん切りと岩のりがめちゃくちゃマッチしてて美味しいです。札幌では食べられない味で、東京行く度に楽しみにしています！二郎系ほどガッツリしておらず、でも背脂の甘くこってりな感じもあり、大満足です！

本店オープン以来何度も行っている、DENO１７５℃に久々の来店！楽しみにして頼んだ汁あり担々麺でしたが、麺には昔のようなコシはなく、むしろ「お粥かっ！」と突っ込みたくなるほどデロデロヤワヤワの麺ですごく残念な気持ちになりました(・・)…今後また美味しい担々麺が食べられればと期待してます！

濃厚煮干しをいただきました。ドロドロの煮干しのスープはまさに濃厚、それでいて香ばしさや塩加減も絶妙でとても美味しかったです。中太ストレートの麺も適度にモチモチしていて、ここのスープにしっかりと絡んでツルッといただけました。極太薄切りのメンマも他にはない美味しさでした。 店員さんも優しく丁寧な心暖まる対応で、美味しいラーメンをさらにきもちよくいただけました。…強いていうなら、真夏日にクーラーがなかったのがちょっと暑かったかなというところでした。 また行きたいですし、人にもおすすめしたいお店でした！

かなり混んでいると聞いていましたが、平日10:30頃お伺いしたこの日は、待たずに入れてラッキーでした。着席したところで、おしぼりにトドマツの香りのお湯をかけてくれる演出や、ランチョンマット代わりの石板など、これから出てくるラーメンの期待を高めてくれる雰囲気。 特製鶏醤油をいただきました。スープの醤油の甘味が自分にはちょっと強すぎるかなと思いましたが、出汁がきいて優しい味が美味しく、昆布の泡を溶いてみたらさらに旨味がアップしました。 こしのある太めのストレート麺はツルツルした口当たり、赤みがかったチャーシュー、太めのメンマも絶品でした！ スタッフの皆さんの対応が素晴らしく丁寧で、ラーメンと相まって、高級感を感じました。

日曜のお昼、外に10人くらい並んでいましたが、回転が早く、15分ほどで席に着けました。 櫻島ラーメンをいただきましたが、２cm角くらいの食べ応えのある角煮だけでなく、円形のバラチャーシュー、炙ったバラ肉と、３種のチャーシューが入っていて、「肉を食べてる」感覚を満足させてくれます。 一見、かなりガッツリかと思いきや、細めのストレート麺で食べやすく、トンコツだけでなく野菜の旨味がすごいスープの優しい味がとても美味しく、肉とのバランスもよく、気がついたら完食完飲でした！ これで930円、チャーシューが一枚なら680円とは、この時代にかなりお得で、しかもとても美味しいです！

手揉みのモチモチつるつるした麺がとても美味しかったです。コッテリラーメンをいただきましたが、一見、脂の膜が張っていてくどそうに見えますが、背脂は甘く、和風の上品な醤油のスープが奥深いので、クドさはないのに、しっかりとした重みを感じつつもあっさりしたよう絶妙な美味しさでした。 麺の量、ラーメンまたはつけめんを追加料金なしに選べるのはありがたいです。

朝つけ麺をいただきました。もっちりでもツルッといただける喉ごし最高の麺で、メニューもいろいろあって、どれも魅力的。つけ汁は、昼や夜に食べたくなるこってりドロドロのつけ麺とは違って、朝ラーらしくあっさりながら深みや酸味もありさらさらながら深みがあって美味しかったです。650円という価格を考えれば、めちゃくちゃコスパがよかったです！…もう少し具がほしいところだったので、トッピングのメニューがあったら嬉しかったです。 …ただ、メニューにはアルコールはないのですが、実際には提供しているようで、朝８時頃に伺ったのですが、席数の半分以上のお客さんがお酒とおつまみで大声で盛り上がっていました。個人的には、味を楽しむというより、早くお店を出たい気持ちでかっこみました。肩身狭く居心地はとても悪かったです。行かれるのなら、朝ラーのお店と思わず、深夜のすすきののラーメン屋と思って行かれるのであればいいかと思います。

エビチャーハンをいただきました。大きめのエビが５個も乗っていて、どんぶりご飯の量のチャーハンが盛られた感じでボリューム感がありました。 ご飯はしっとりモチモチ(所々ダマになっている)で、美味しいですが、コッテリ感やパラパラ感はなく、チャーハンと言うよりピラフっぽかったです。作っているところを見たわけではないですが、食べた印象として、炊いたご飯をジャーに保温したものを盛り付けたのかなと感じました。 チャーハンを期待していくと、ちょっと「あれ？」という感じですが、味は美味しく、ボリュームも満足でした！

町中華の親しみやすい雰囲気も持ちつつ、こぎれいなお店でした。名物のスタミナジューシーを初めて頂きましたが、来たときの鉄板のグツグツ迫力に驚きです。あんかけの中の具は少なめに感じましたが、ミソ風味のあんの味とごはんがぴったりで美味しくボリュームに大満足でした。もっと早く知っていればと思いました！また、他のメニューもリーズナブルで、色々なメニューを試したいお店でした！

天下一品を思わせる、鶏白湯に野菜に甘味が溶け込んだ、ポタージュばりの唯一無二の濃厚なスープとストレートな細麺がとても美味しいです。ネギ、揚げネギ、キャベツ、高菜、辛味モヤシなどを自由にいただけるのはありがたく、色々味変をしながら楽しめます。餃子は、平凡な感じでした。

煮干の濃さはありましたが、見た目とは違い、どことなくスープが薄くお湯っぽい感じがしました。ツルツルの麺は舌触りがよかったですが、スープが薄いからなのか、麺と絡んでいなく、スープと麺を別物で食べている感じがしました。個人的にはもう少しこくがあって濃いめの味がよかったです。

オープン10分ほど前に来店すると既に20名以上並んでいて、一回転目の最後に入店できました。クリーミーで奥深く、塩味も絶妙、麺もモチモチで美味しかったです！他のちゃんぽんやさんと比べると、野菜の量が少なめ目、ちょっと物取りなく感じました。お腹いっぱいのボリュームをお求めなら大盛りがおすすめです！

昔ながらの地元の食堂といい感じのいい雰囲気でした。お店の方もアットホームで心暖まる対応でよかったです。名物のチャップ丼は、このご時世に850円とリーズナブル。…いわゆるポークチャップのような厚みのある肉ではなく、薄目の豚の細切れ肉？に、他では食べたことがない独特の醤油ベースのタレが絡んでいました。肉は所々硬めなものもあり、タレが少なめで、もう少しご飯に染み込んでいてほしかったかな。

担々麺をいただきました。一般的な担々麺と比べて盛り付けが豪快できれいでした。香りは強くなくあっさりしています。「食べはじめは物足りなく感じるかもしれません」とメニューに書いてあるとおり、見た目、味が濃くてこってりしてそうですが、ゴマ感は強いものの、出汁や味付けは控えめな感じで、少し物足りないかなと思ってるうちに、気づけば完食でした！時勢がら値上がりしていて、この日は1,250円、コスパ的にお得感はないですが、丁寧な料理なので、食べたら納得、満足でした！

券売機で食券を購入すると、横で構えている店員さんがすぐに「並でよろしいですか？」と聞かれるので、反射的に「はい」と答えてしまいました。並以外に選べるなら「並・中・大盛りからお選びいただけますけど、どれにしますか？」とか「並は麺150gですが、並でよろしいですか？」的な説明があるとありがたかったです。あるいは、席に説明書きがあって、着席してから聞いていただけるとありがたいです。 つけ麺って、麺が多めなお店が多いから、並ではかなり少なめという印象です。 おすすめのポップがあった「玉ねぎ」をトッピングしたのですが、恐らく水にさらすなどの辛み抜きをしていないのか、生の辛い玉ねぎで、辛みだけが勝ってしまい、不快な味。玉ねぎがつかないように避けて食べることになってしまいました。恐らく玉ねぎを入れていなければ、甘味にある美味しいスープだと思います。…せめて、辛み抜きしてほしかった。 自分にとっては、味、量を考えると、かなり高いお店。 店員さんは笑顔で気持ちのよい接客でした。セルフサービスの張り紙があるのですが、どこまでがセルフなのか(食器の片付けも？)が分かりにくかったです。

昔ながらの家族経営の食堂で温かみを感じます。天丼を頂きましたが、具の種類も多く、ボリュームがありましたが、奇をてらうことなく、普通に美味しかったです。天ぷらの量が多く、なかなかご飯にたどり着けないため、取り皿を出してくれるところもありがたかったです。メニューも豊富で、何度も行きたくなりました。

鶏ガラと貝出汁のスープ「ピストル」をいただきました。太めでもちもちした麺は、舌触り、喉ごしもよく、スープは甘く深い味で美味しかったのですが、貝出汁のエグミ苦味(アサリの酒蒸しで失敗したときのイヤな味)がして、ちょっと残念でした。 けっこう忙しいのに、店員さん二人でまわっていない様子。客が着席してから、その人数分グラスを洗い対応していたのが、かわいそうになってしまいました。ただ、そのなかでも丁寧な対応をしていただき接客は素晴らしかったです。

開店と同時に行ったのですがすでに20人くらいの列でした。スープのベースが様々あり、とても迷いますが、初めてなので、よく本で紹介されていたカレーベースのGONZ麺を頂きました。いわゆるルーカレーに麺を入れたようなカレーラーメンと比べものにならないくらい、本格的なスパイスの味と香りがたっている美味しいラーメンでした。鶏肉と豚肉の両方が入っていて、具だくさんで大満足でした！

追煮干つけ麺をいただきました。煮干がっつりのつけ汁は熱々、冷やの麺とも絶妙にあっていて、とても美味しかったです！手揉み麺はツルツルの喉ごしのよさもいい感じでした！(個人的にはもう少し太麺でもよいかと思いました)期間限定麺もいろいろあって、色々なメニューもまた試したいと思いました！ 最初、愛想が悪いのかなと思ってしまったお店の方も、お話しをし始めたら気さくで色々なこだわりについてお話ししてくれて、更に興味が深まりました！

コシノある卵麺にこくのある味噌、炒めたモヤシのトッピングなど、典型的な札幌のみそラーメンの期待を裏切らずも、甘味のある深いスープ。そこに魚粉の味変を楽しめるのが新しく、とても美味しかったです。チャーシューも鶏と豚がのっていて、大満足でした！