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2021/01訪問
1回
アメリカ牛の最高ランクの高級品である「プライムビーフ」がいただけるお店。 しかも! それの熟成肉が食べられると聞いたら行かないと! カジュアルでアメリカンな店内の雰囲気に思わずキョロキョロ。 こういうの良いですね。 でも、料理は全然カジュアルでなく本格的でした。 ★コンビ (ハンバーグ&ハラミ) これしかない!と思い、即決。 欲張りなので2種類食べたいのです。 そして、ハラミ好きなの〜。 両方とも180gでかなりボリュミー。素敵です。 ★ハンバーグ 日本のハンバーグと違いアメリカンなタイプ。 お肉をしっかり味わえるワイルド系で、これは食べ応えあります。 ビーフ100%だからこそ感じられるこの肉々しさ、個人的に大好き。 ★ハラミステーキ このレアな焼き加減、最高! 赤身だけど硬すぎることもなく、お肉の弾力を楽しめます。 これがプライムビーフというやつなのね。凄い! 熟成肉との事ですが、クセが強すぎるわけでもなく、肉の味が濃くなっているのかな? とっても美味しい〜。 レモンとバターが良い感じでお肉をサポート。 赤身なのでバターでコクをプラスするのも良き良き。 色々と楽しく食べられました。 ------- 両方とも美味しくて、コンビにして正解でした! 夜の18時前に行きましたが、次から次にお客さんが来てびっくり。 人気店なのですね〜。 それも納得の美味しさでした。 ハンバーガーもあったので、次はそれ食べたいなぁ。
2021/01訪問
1回
大切に食べたい極旨ケーキ