南野武さんの行った（口コミ）お店一覧

客席・厨房共に清潔感のある店内は食事時となると昼夜問わず来客で賑わっている。 以下、今回注文したもの。 【五目そば】 オーソドックスな中華そばの上に種類豊富な具材の餡をかけたもの。麺・スープ共に特筆すべき点は無いが、五目そば・五目焼きそばに共通して使われるこの五目餡の完成度は高い。 ベースとなる醬を始めとした調味料に加えて具材にも使われる中華ハム・干し椎茸さらには肉・魚介・野菜等、旨味が複雑に重なり、逸品と言えるレベルにまで昇華されている。 イカ・人参には飾り切りも施され、他の食材一つ一つにもそれぞれに適した下処理が丁寧に為されていることがうかがえる。 【焼売】 やや小ぶりな焼売の上には蟹の身がトッピングされている。個人的には粗挽きでプリプリとしたものが好みだが、こちらはタネがよく練られふんわりとしたもの。 こちらで使われている食材は、全てに丁寧な処理が施されていると何を食べてもすぐにわかる。当然他のメニューのクオリティも高く、人気店である事にも頷ける。