「居酒屋」で検索しました。
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待望の良質な和食が、奥沢で楽しめる幸せ 地元の仲間との会食にて訪れた。ややこじんまりとした4名がけのボックス席である。 始めからハイボールにて乾杯し、出てきた一品目がおひたし、豆腐の雲丹添え、などが3つに小分けになって振舞われた。味は薄味であり、好感が持てる。 蒸したハマグリが出てきたものの、出し汁まで全て頂いても安心出来る薄味であった。我慢できず、青森の銘酒「豊盃」と共に頂いた。 大きめの北海道産生牡蠣のトロけるような味に感銘を受け、またまた我慢できず二杯目の日本酒に銘酒「鍋島 短稈渡船」。ここにあったか！とつい喜んでしまった。 お造りは、シャコを真ん中にあしらい、綺麗に盛られており、次のお魚に続いた。なんと大きなイワシが豪快に焼かれ、小骨がなんなく食べられるように良く焼かれていた。もはや我慢できず、爾今と共に頂いた。 馬刺が出てきたのは驚いたが、柔らかく、臭みのない桜色の肉であった。 締めのうどんを頂き、だいぶゆっくりとした時間を過ごさせていただいた。 夜のお任せも3000円、4000円、5000円、とリーゾナブルな設定で、日本酒も良心的な料金故に、人気は衰えないであろう。
2018/11訪問
1回
束の間の昼食に訪れた。昨夜の飲み過ぎから、少しはあっさりしたものを、と思い、焼き鳥屋さんが目に入った。 1日限定10食のきじ焼き丼と親子丼が半々になっているものを注文した。欲張りなメニューであるが、どちらの肉も香ばしく焼き上げており、香ばしさと溶き卵のトロッとした感覚が、口の中で広がりを見せた。キジはワサビ醤油味で美味しく頂いた。 ボリュームを求めたい人には少し物足りなさを感じるかも知れない。昼だったので控えたが、日本酒の良いお酒を多く備えていたのは見逃さなかった。夜が楽しめそうである。
2018/03訪問
1回
安定のランチは早い者勝ち
2023/11訪問
11回
竹馬の友と訪れた。ホテル群から近く、良いロケーションである。 今回は飲み放題とノドグロの煮付けが入ったコースをオーダーした。 もずくから始まり、カツオの刺身、蓮根饅頭、天ぷらの盛り合わせ、ここまで途切れなく運ばれてきた。 お酒も進み、ちょうど良い頃にノドグロの煮付け。甘めの仕上がりであるが、ホクホクとしたノドグロをゆっくりと味わうことができた。小骨もあるのでゆっくりと食べることをお勧めします。 土鍋ご飯にイクラをふりかけ、〆のわらび餅を頂き、あっという間の2時間半であった。 value for moneyのお店であることは間違いない。
2023/09訪問
1回
突然の訪問にも快く対応くださった。 一品目の半熟卵がお酒に絶妙にあう。昼ではあるが、生ビールをたのんで正解。 メインの水炊きは、最初はお肉をそのまま頂く、その後にお好みで特製ポン酢(透明)を少しかけるか、小皿に綺麗にのせられた薬味を使うか、でいただくこととなった。十分な出汁の味がついているので、そのまま楽しめるが、辛いのをお好みの方は、赤い薬味を追加するとピリッと締まる。 お肉を食べ切ったら、つみれ鍋に変わり、野菜を沢山いただくことができる。何と野菜はおかわり自由！ 十分に野菜を頂いたらば、締めの料理は雑炊か坦々麺を選べる(別料金)。ポン酢を加えると、また一味変わって、全く飽きない水炊きであった。 暑い夏の日でも、どんどん食べたい料理である。お店の飲み物も乞うご期待！
2023/08訪問
1回
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